Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

10 parimat kondiitritoodet meie õlletehases praegu, järjestatud

Kondiitritooted on kõige lihtsamalt öeldes mitteametlik õllestiil, mis võtab magusa, rikkaliku ja magustoidu sarnase külje jultunud äärmuseni. Peale selle pole reegleid. Selle degusteerimise huvides olid parameetrid järgmised: Õlu peab olema märgistatud tugevana, sisaldama vähemalt kahte kondiitritoodetest inspireeritud täiendused, ja pane meid huuli lakkuma ja ihkama veel ühte lonksu.

Nn kondiitritoodete koostisosad võivad olla sama tavalised kui kohv, sahhariin kui siirup või ebatavalised nagu pasillapipar. Vürtside, nagu kaneel, muskaatpähkel ja vanill, küpsetamine on esmatähtis. Šokolaad ja kirss esinevad sageli ka. Kui see sai alguse tumedast, röstitud õllest ja maitses nagu küpsetatud vedelik, siis on selle nimetamine kondiitritooteks aus mäng.



VinePair maitses kümneid kondiitritooted kogutud mitme kuu jooksul. Allpool on 10 meie lemmikut, kes on järjestatud.



10. Meiesugused inimesed Covfefe Imperial Stout

Kopenhaagen, Taani
ABV: 10,3%

Inimesed nagu meie Covfefe Imperial Stout on üks parimatest kondiitritoodetestCovfefe, kuulsa Trumpi säutsu piin, on valmistatud röstitud pekanipähklite, vanillikaunade, kakaonibude ja kohviga. See algab vahukommi, graham-kreekeri ja kaneeli aroomidega - 'vedelam on veel,' ütles üks maitsja. Torkiv karboniseerumine kannab täidlast tekstuuri osavalt üle suulae, selle magusust tasakaalustavad kohv ja rikkalikud umami noodid. Soojendav tunne jätab finišisse mõrkjasmagusad tumeda šokolaadi maitsed.

9. Kivi Xocoveza

Escondido, Kalifornia.
ABV: 8,1%

Stone Brewing Xocoveza on üks parimatest kondiitritoodetestMehhiko kuumast šokolaadist inspireeritud Xocoveza (hääldatakse 'choco-veza', nagu 'šokolaadi cerveza') on keiserlik stout, mis on valmistatud kohvist, pasillapiprast, vaniljest, kaneelist, muskaatpähklist ja jah, šokolaadist. Täidlane, kuid maitse poolest kergem kui teised selle kategooria esindajad, toob see kondiitritoodete mängu vürtsikat kuumust. 'Kui teile meeldib piparmehelik Mehhiko kuum šokolaad, on see teie jaoks õlu,' sõnas üks paneeli liige, võrreldes oma retsepti stiili magusamate versioonidega. 'Kui otsite rikkalikku šokolaadi, minge teisega.'



8. Great Divide Mehhiko šokolaadi Yeti

Denver, Colo.
ABV: 9,5%

Great Divide Mehhiko šokolaadi Yeti on üks parimatest kondiitritoodetestKaneel, nelk ja piparmünt, mentool-y-noot hüppavad selle šampanjast inspireeritud keiserliku stouti ninale. 'See on kindlasti väga šokolaadine, ”ütles üks maitsja. Cayenne'i-sarnane löök lisab magusale šokolaadimaitsele vähese kuumuse, mõru kohv toob tasakaalu viimistlusse.

7. Wiley Roots puulusikas ja vispli: Maple Vanilla Breakfast Scone

Greeley, Colo.
ABV: 11%

Wiley Roots puulusikas ja vispli: Maple Vanilla Breakfast Scone on üks parimatest kondiitritoodetestTumeda, punakaspruuni ja tugeva vahtrasiirupi aroomiga valamine on see keiserlik piimakartul - valmistatud vahtrasiirupi, vanilli ja piimasuhkruga - 'vahtraga glasuuritud maiustus'. Paneelid võrdlesid selle maitset Trader Joe vahtraleheküpsistega ja „tumeda vahtrasiirupiga - mitte jooksva söögikraamiga”. See õlu ületab kindlasti piire, kuid on 'kindel võitja magusa ja tugeva hommikusöögiõlle osakonnas', järeldas üks degusteerija.

6. Bruery kesköine sügisvaher

Placentia, Kalifornia
ABV: 9%

Bruery kesköine sügisvaher on üks parimatest kondiitritoodetestBruery röstitud riff oma sügishooajalises sügiseses Maple Ale'is on pakitud kondiitritootedest regulaarselt nagu kaneel, muskaatpähkel, piment, vanill ja vahtrasiirup. Samuti lisab see Bruery sõnul 'palju jamssi'. Dekadentne ja viskoosne, see on kohe siirupise piiril, ilma et see liiga maitseks.



5. Uus Realm Wooded Reserve Barrel vananenud sari: Kuldne kondiitritooted

Atlanta, Ga. Ja Virginia Beach, Va.
ABV: 10,5%

New Realm Wooded Reserve Golden Pastry Stout on üks parimatest kondiitritoodetestSelle erksa merevaiguvärvi poolest on see isekirjeldatud kuldne kondiitritoode Barbadosel laagerdunud tuba tünnid kohvi ja kakaoga. Samuti paistab see silma keeruka, 'vastupanuvõimeliselt värskendava' maitse ja ka 'peaaegu spritzy' suhu tõttu, ütlesid paneelid. Karamelli-, šokolaadi- ja kõrbenud suhkrunoodid segunevad meeldivalt maitsega, lõpetades õrna kohvimaitsega.

4. Vasak käsi Chai Milk Stout Nitro pruulimine

Longmont, Colo.
ABV: 5%

Vasak käsi Chai Milk Stout Nitro on üks parimatest kondiitritoodetest'Täpselt nagu chai latte' kirjeldasid mitmed eksperdid seda siledat, kreemjat, chai-vürtsidega piima. 'Pange see Starbucksi tassi, ma ei teaks kunagi vahet,' ütles üks paneelijuht. Lillelised aroomid ja “kõrvitsa vürtsi meenutavad” küpsetusvürtsid siidises maitses muutsid selle õlle rahva nauditavaks.

3. Avery Brew-Bon Cerise'i pruulimine

Rändrahn, Colo.
ABV: 14,6%

Avery Brewing Barrel Aged Series Bon-Bon Cerise on üks parimatest kondiitritoodetestIgas mõttes dekadentlik on sellel ülimadalal, tünniaegsel pruulimisel Kentucky burboon ja kuivatatud puuvilja aroomid. Samuti lõhnab valdavalt “šokolaadiga kaetud kirsid”. Maitselt on šokolaad vaoshoitum, sarnane pulbristatud piimašokolaadiga. Viimistlus sarnaneb kirsikoogile, keedetud puuviljadele ja kõigele muule. Meie paneel nõustus: 'Sellel on palju kihte.'

2. Garage Brewing maapähklivõi šokolaadipiim Stout

Temecula, Kalifornia.
ABV: 7,1%

Garage Brewing maapähklivõi šokolaadipiim Stout on üks parimatest kondiitritoodetestSellest suhteliselt kerge kehaga õllest puhkesid maapähklikoor ja šokolaadikommid. Selle madalam alkoholisisaldus muudab selle joomise lihtsamaks, võrreldes broisemate kondiitritoodetega. 'See maitseb nagu maapähklijäätisega juurõlu,' ütles üks degusteerija. Paneelid nõustusid ka, et see on 'surnud Reese'i tükid - kommid, mitte tass'.

1. Goose Islandi Bourboni maakonna kohvik de Olla

Chicago, Ill.
ABV: 13,9%

Goose Islandi Bourboni maakonna kohvik de Olla on üks parimatest kondiitritoodetestBourboni maakonna kohvik de Olla riffib Mehhiko vürtsitatud kohvijooki, lisades Bourbon County Stoutile kohvi, kassia koort, apelsinikoort ja panelsuhkrut. Kuigi Bourboni maakonna 2019. aasta variandid on üsna tähtedega kogu pardal Pakub Café de Olla maitseteekonda, alustades kohvioadest ja tsitruselistest ning kulmineerudes viimistlusega kaneelihõnguga. See õlu rullub edasi kiht kihi kaupa, unts haaval. 'Jagage seda mitme inimesega,' ütles üks ekspertkomisjon ja lisas: 'Ma oleksin hea meel, kui saaksin maitsta väga väikest valamist.'