Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

10 kohustuslikku külastatavat õllepeatust Jacksonville'is

25. mai 2016

Kuigi Florida sigarilinnaseõlu ja Funky Buddha õlletehas on nimed, mida enamik õllesõpru kogu riigis tunnevad, on nende plahvatuslik kasvutempo pälvinud käsitööõlletehase uute ettevõtete saagi tähelepanu. Kui suur osa sellest kasvust pöörleb ümber Tampa / St. Peterburi ja Miami / Ft. Lauderdale'i metroopiirkonnad ja muud piirkonnad, näiteks Jacksonville, saavad kohalike õlletehaste taastulekust kasu.

Jacksonville'i õllemaastikul on pikka aega olnud õlletehased (Anheuser Busch ja käputäis Gordon Bierschiga seotud pruulikodasid), kuid ükski neist ei olnud kohaliku omandis. Alles 2008. aastal ilmus lavale kohalik õlletehas Bold City Brewery. Nüüd võib rahulik rannakogukond pärast päeva surfamist või kiirte leotamist rüübata suuri IPA-sid ja pruuni ale - Jacksonville'i kahte lemmikstiili.

Jacksonville'i õlle stseeni tipphetked

1. Julge linna õlletehas

Julge linna õlletehas võtab oma nime Jacksonville'i enda hüüdnimelt Bold City ja julgelt sammu, mis kulus ema ja poja meeskonnale Susanile ja Brian Millerile Jacksonville'i esimese kohapealse õlletehase avamiseks. Mõlemad lõpetasid täistööajaga töökoha, et täita oma unistusi ettevõtlusest, abiks on Briani edukas tegutsemine kodupruulijana. Sõprade julgustusel, kes joovad tema kodukooki - mitte ainult sellepärast, et see oli tasuta, vaid sellepärast, et see oli hea - jättis ta kindla töökoha neljaliikmelise pere juurde ja sõltuvalt temast hüpoteegi.



Täna saavad nii Jacksonville'i kohalikud elanikud kui ka turistid tõsta duoksi purgi Killer Whale Cream Ale või Duke's Cold Nose Brown Ale, mis aitas kaasa Jacksonville'i õitsva käsitööõlle stseenile.



2. Intuitsioon Ale töötab

Kaks aastat hiljem avatud ja vähem kui kahe kvartali kaugusel Bold City õlletehasest on Florida üks kiiremini kasvavaid õlletehaseid, Intuitsioon Ale töötab . Vähemalt on õlletehased praegu naabrid. Praegu on käimas uue rajatise ehitamine EverBank Fieldi lähedal. Uute kaevamiste hulka kuulub 4230 ruutjalga katuseõlleaed, 30 000 ruutjalga õlletehase pind ja 30 tünnisüsteem. Kliendid võivad oodata samu uuenduslikke õllesid, mis keskenduvad tünnide vananemisele, Belgia pärmitüvedele ja hapukatele programmidele koos selliste standarditega nagu People’s Pale Ale.



Kuna uues asukohas töötab ka restoran, saab Intuition käsitööõlle Jacksonville'i sihtkohaks enne, pärast ja tõenäoliselt Jaguarsi jalgpallimängude ajal.

3. Kickbacks Gastropub

Tundub paslik, et üks muljetavaldavamaid ja agressiivsemaid pudelikeldreid, mida olen näinud, asub kiviviske kaugusel Intuitsioonist ja Bold Cityst Tagasilöögid Gastropub . Gastropub pakub laia valikut toite, mis hõlmavad kõike alates poutinist kuni banh mi-ni kuni vlaamse stoofkarbonadenini. Üle 200 kraani on sama mitmekesised, pakkudes kohalikke lemmikuid koos muljetavaldava Belgia libatsioonide kogumikuga.

Tõeline pärl on siiski pudelikelder. Pikka aega olid 2500 ruutjalga katakombid rohkem näituseks ja jutustamiseks, kuna omanik Steve Flores kogus üle 100 000 pudeli ja tünni vintage-õlut. Nüüd müüakse paljusid neist õlledest õllekeldri kõrval asuvas Belgia-teemalises õllebaaris. Külalised saavad renditud õllekapis mõne õlle isegi kõrvale tõmmata.



Aardwolf

4. Aardwolf Brewing Co.

Kuigi Aardwolf Brewing Co. võib olla üks uusimaid täiendusi Jacksonville'i õlletseenis oma asukohaga trendikas San Marco naabruses, nad ei sisenenud vaikselt stseenile. Kahe aasta jooksul pärast avamist võitis Aardwolf oma Ameerika Pale Ale'iga Great American Beer Festivalil pronksi Belgia stiilis blondide või Pale Ale kategoorias.

Õlletehas jätkab töös agressiivse tünnide vananemise ja hapu programmiga piire. See on suurepärane õlletehas, mida ainuüksi asukoha pärast külastada: vana raudtee jäämaja.

5. JÕUBA Viis punkti

BREW viis punkti on viie punkti naabruses ainulaadne käsitööõlle ja espressobaari segu, mis pakub röstitud kureeritud kohvide kõrvale huvitavat valikut kohalikke käsitööõllesid. Kui BREW-l on ainult neli kraani, siis omanik Jack Twatchman hoolitseb selle eest, et nad pakiksid vägevat punti lõbusate ja ainulaadsete õlledega. Kui te ei leia kraanist midagi, valige üks 70 purgi või pudeli seast.

BREW on sama ettevaatlik ka nende kohvibaaris, kus pakutakse Chicagost pärit Intelligentsia kohvi. Mõnikord jõuab see kohv käsitööõllesse nagu Hipster Speedball, Intuition’s King Street Stouti maitsev segu külma keedukohviga. BREW käivitas hiljuti ka toiduprogrammi, kus pakutakse hommikusööki, kusjuures enamus kohalike mahetalunike päritolu koostisosadest on pärit.

tõesti-hea4

6. Tõesti hea õllepeatus

Ükski linna külastamine pole täielik ilma käsitööõlle suveniire kätte võtmata. Tõesti hea õllepeatus Jacksonville'i rannas on suurepärane koht just selleks. Poes pakutakse mitmesuguseid õllesid Jacksonville'i ja Florida ümbrusest, millega oma järgmisel pudelijagamisüritusel kindlasti oma sõpradele muljet avaldate.

7. Mootor 15 Brewing Co.

Ranna poole kolivad välja mõned õlletehased, kes toovad õlut turule, kus jõi tavaliselt ainult suurt heledat õlut. Mootor 15 Brewing Co oli esimene kohaliku omaga pruulikoda, mis rannas avati. Lisaks nende enda pakutavatele kunstlikult valmistatud Ameerika käsitööstandarditele pakub õllepubi ka mitmesuguseid käsitsi valitud käsitööõllesid nii Floridast kui ka mujalt. Toidumenüü pakub lõbusaid valikuid õllega paaristamiseks, nagu näiteks Frito piruka vahele jätmine.

Mootoril 15 on linnas tegelikult kaks rajatist. Eelnevalt mainitud Jacksonville Beachi õlletehases valmistavad nad ühekordset ja hooajalist õlut. Kesklinna asukoht on enamasti tootmispruulikoda, plaanis avada õlleaed ja ürituste ruum sel aastal hiljem. Kesklinna õlletehas keskendub Engine 15 põhipakkumistele ning nende siidri ja mõdu tootmisele.

8. Rohelise toa pruulimine

Mootor 15 Õllepruulimine võis olla esimene kohaliku omandusega õlletootmisrest rannas, kuid Rohelise toa pruulimine oli esimene käsitööõlletehas rannas. Selle nimetusega kaasnevad erinevad litsentsimise ja bürokraatia komplektid. Surfist inspireeritud õlletehas on meelitanud järgmisi kohalikke elanikke, kes aitasid õlletehasel ainuüksi esimesel aastal 200 protsenti kasvada.

Kui aastaringsed standardid, nagu Pablo Beach Pale Ale ja Shaka Stout, on rahva rõõmustajad, on kohalikud pähklid Quetzalcoatl, keiserlik punane ale, mis on valmistatud šokolaadi, manioki juure, serrano ja poblano paprikaga. Green Room on suurepärane koht ka pingpongi mängimiseks.

Hoptinger

9. Hoptingeri õlleaed ja vorstimaja

See, et enamik õlletehaseid ja pudelipoode suletakse varakult, ei tähenda, et te ei peaks saama käsitööõlut nautida pärast kella 22.00. Jacksonville'i rand Hoptingeri õlleaed ja vorstimaja pakub 60 erinevat kraani koos toidumenüüga, mis on täis hilisõhtuseid munchies. Mõelge kohapeal küpsetatud õllele, mis on praetud muna, peekoni, salvei ja Jon Boati peekonepiga. Hoptinger jääb avatuks kuni kella kaheni öösel.

10. Veteranide Ühendatud Käsitööpruulikoda

Jacksonville'i uusim õlletehas, Veteranide Ühendatud Käsitööpruulikoda , on tõend, et Bold City käsitööõllede liikumine ei kavatse niipea hoogu maha võtta. Õlletehas asub Jacksonville'i lõunaosas ja keskendub praegu hooajalisele pöörlemisele koos nelja põhilise õlledega: Raging Blonde Ale, HopBanshee IPA, Scout Dog 44 Amber Ale ja Buzzin Bee Honey Rye Wheat. Veteranid on ka üks vaid kolmest õlletehasest selles piirkonnas, kes saavad oma õlut teha, mis muudab käsitööõlle nautimise lihtsamaks õues asuvates kohtades, kus klaasi ei lubata.

10 kohustuslikku külastatavat õllepeatust Jacksonville'ismuudeti viimati:15. november 2016kõrvalBryan M. Richards

Bryan M. Richards on Charlotte'is asuv õlle-, toidu- ja reisikirjanik. Tema tööd on ilmunud ajakirjas Men’s Journal, Beer Advocate ja peaaegu kõigis, milles on sõna Charlotte. Ümberringi rad kutt, kes on NE IPA liikumise uhke toetaja.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.