Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

10 asja, mida peaksite teadma Aperoli kohta

Tundub, et Aperol kuulub Wes Andersoni filmi. The pudelikujundus on liköör ise graatsiliselt dateeritud omapärase roosakas-oranži värviga (selline, nagu võisime näha Gwyneth Paltrowi tegelase küüntel, kui ta võttis iseendalt Bill Murraylt võltsimistunde (#becauseWesAnderson). Baarikoostisosade järgi on see nii uskumatult ainulaadne kui ka õiglaselt paindlik (mõelge madalale ABV-le, keeruka keerukusega - närvilise ja erksa maitsega suulaele). Ja kui te seda ei õpi, on see täpselt selline pudel, millel on potentsiaali tolmu koguda tagaküljele. väga ebaausate aastate jooksul.

Siin on veel 10 asja, mida peaksite teadma kitsa Veneetsia aperitivo ( kii vinge heliriba ).



Aperol pole Campari. (Noh, omamoodi.)

Võib-olla kõige olulisem suur asi, millest teada saada Aperol enne kui hakkate teadma kõiki lõbusaid kokteilipidu tühiasi: see pole nii Campari . Neid on lihtne segadusse ajada, ka seetõttu, et Campari Groupile kuulub tegelikult Aperol . Mis puutub Campari ja Aperoli vedelatesse toodetesse, siis on segadus loomulik: nad on mõlemad päikesepaistelise maitsega Itaalia mõrkjad liköörid, millel on maitseprofiilid ja mis loevad nagu keegi tsitruselisi salapäraseks apteegiks. Erinevusi on mitu paremini siin selgitada , kuid üks suur kaasaskantav kaasavõtmine: Campari on rohkem. See on tumedamat värvi, kõrgema alkoholisisaldusega ja varjatud kas saate sellega hakkama saada? ”Mõru maitseprofiilis. Aperol on õrnem, kergem, selline asi, mida saate basseiniäärsetest kividest rüübata ilma a-d tegemata kibeda näoga nägu ja rikub Insta hetke.



Aperol on madala alkoholisisaldusega jook.

Joogi puhul, mille maitseprofiilil on nii palju julgeid elemente, on tegelikult üllatav teada saada, et Aperol on ainult 11 protsenti ABV, umbes sama, kui leiate Pinot Grigio , välja arvatud siin, et saate maitseprofiili jaoks rämedalt juurte ja vürtside metsa ning salajasi tsitruselisi. Arvestades, et Aperol tuli välja 1919. aastal ja madala ABV-ga joomine on hiljuti riiklik teade , võite öelda, et Aperol oli trendis umbes sajand enne tähtaega.

Aperol Spritz on nii populaarne, mõned inimesed vihkasid seda minut aega.

Aperol on üksi üsna nööbitav vedelik: jällegi madal ABV, tihedalt kootud maitsed, mis kipuvad jää peal õitsema. Aga lisa Prosecco ja mõni klubisooda ja teil on suviste jookide hulluse kraam, et konkureerida kõigi roosade lopsakate ja bro-y variantidega. Nii et pole mingit šokki, Aperol Spritzil oli oma hetk (sealhulgas spetsiaalne Instagrami konto ) ja kõik muutus mõneks ajaks tüütuks, nii et vahel käis põgus sõda New York Times ja kogu ülejäänud joomise internet (ka Internet) selle kohta, kas Aperol Spritz on tegelikult hea jook. ( Internetist: On. )



See on nii värskendav kui ka jõuline.

Aperoli maitseprofiili võtmemängijad on magusad ja mõrkjad apelsinid, hapukas rabarber ning mõned salataimed, juured ja vürtsid. Võite ette kujutada sarnast maitsestamisprofiili mingisuguse röstitud pühadevalgu jaoks, kuid vennad Barbieri tegid head tööd, lisades kõigest nii palju igast tugevast maitsest, et luua üllatavalt delikaatne profiil, kus kibedus toimib kui mingi tugev, vastupidav raam ülejäänud maitseprofiili müstikale.

See on tõend Nintendost kaugemale, et Itaalia vennad saavad koos töötada.

Me kõik teame, et Mario ja Luigi pole sellised, parim sõbrad, aga kui on aeg kuningas Koopa välja võtta ja printsess päästa, pandi nad kokku.

Aperol on ka kahe itaallastest venna idee - Luigi ja Silvio Barbieri, kes pärisid oma isa Giuseppe viinafirma 1912. aastal ja otsustasid sellega midagi veidi ootamatut teha. Selle asemel, et tavalist kanget piiritust või mingisugust kanget jooki välja peksta, tahtsid nad teha ainulaadset madala alkoholisisaldusega aperitiivot. Seal, kus ABV oli maas, tuleks aga maitset tugevdada. Seega ...



Retsepti täiustamine võttis seitse aastat.

Silvio ja Luigi jaoks kulus seitse aastat, et välja mõelda just see õige retsept, mis, nagu peaaegu iga Euroopa liköör, on omamoodi saladus (vt allpool). Pärast isa alkohoolsete jookide pärandamist 1912. aastal töötasid nad seitse aastat Aperoli koostamiseks, mis debüteeris 1919. Tulemusi arvestades olid need seitse aastat hästi kulutatud, erinevalt näiteks doktorikraadist. mõned meist said võrdleva kirurgia (selgub, et on ainult ühte liiki). Tänaseni retsept pole muutunud .

See on nime saanud selle jaoks, milleks see on mõeldud.

Aperol on tõesti vastuolude jook (hea liik, mitte piinav ajarännaku “Musta peegli” episood). See on keeruka maitsega, kuid madala ABV-ga ja mõeldud joomiseöö alustamiseks (mitte lõpetamiseks). Lihtsalt vaadake nime: Aperol on nimetatud prantsuskeelsest sõnast 'aperitiiv' - termin, mis tähistab sellist kerget, suupärast ja põnevat õhtusöögieelset jooki, milleks Aperol mõeldud oli. See oleks nagu siis, kui Gatorade nimetataks ümber “Pohmellimahlaks” või piimakokteile nimetataks “Sest sa tahtsid oma burgeriga magustoitu juua” (pagan jah, ma tegin seda).

On kummaline põhjus, miks Saksa Aperol on tugevam.

Saksamaal on Aperol 15 protsenti ABV . Miks? Nende Einwegpfandi seadus. Jah, see loeb nagu meeleheitlik (või purjus) Scrabble'i käik, kuid tegelikult on see lihtsalt konteinerite seadus, mis on osa nende Pfandi plasti ja klaasi taaskasutussüsteemist, kus klaasi ja plastpudelitele lisatakse 0,25 euro suurune maks, kui sees olev vedelik on on alla 15 protsendi ABV. (Eesmärk ei ole juhusliku matemaatikaga joomise ärahoidmine, vaid ühekordselt kasutatava plasti abil keskkonna raiskamise vähendamine ja tundub, et see töötab .)

See läheb koos gosega. (Võite selle lisada õllele.)

Aperol on see mõrkjasmagus puuviljane asi, millel on tunda janu kustutavat soolasust. Gose õllel on see hapukas, torkivalt värskendav meeleolu, millel on tunda janu kustutavat soolasust (stiil on keedetud soolveega). Ahem ... (See on punkt romcomis, kus mõlemad kuumad, kuid ebamugavad juhtmed mõistavad, et nad olid mõlemad kogu aeg kuumad.) Kuid Aperol ja gose võiksid hästi kokku sobitada ja sillutada teed järgmise taseme särtsakusele õllekokteilides üldiselt. (Mõned on juba olemas korraliku välimusega gose / Aperol concoctions seal väljas.)

Aperol teab, kuidas sihtida meie südant (reklaamidega).

Aperol oli turunduses varakult edukas 1960ndate ajastu reklaamklipp populaarses Itaalia telesaates, kus itaalia näitleja Tino Buazzelli esmakordselt välja kuulutas oma meeldejääva sildi 'Ah ... Aperol!' Nagu muidugi kelmikas väike pudel võlusid. Kuid meie lemmik Aperoli koht peab olema see 90-ndate alguses Itaalia režissööri Stefano Salvati käest lühikese elueaga super-madala ABV-ga Aperol Soda jaoks, kuna sellel on 80-ndate / 90-ndate juuksed (80-ndate / 90-ndate väga pintseldavate kuttide juuksed), vääritu vestiga kandmine, ja Aerosmith ning see kõik näib toimuvat Tom Cruise'i filmi “Kokteil” itaaliakeelses versioonis, mis loodetavasti on tegelikult Welcome Lounge to Heaven.