Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

6 kirikut tegid käsitööõlletehaseid

6 kirikut tegid käsitööõlletehaseid21. märts 2016

Kuna Ameerika käsitööõlletehaste arv on kõigi aegade kõrgeim ja iga päev avatakse keskmiselt kaks uut õlletehast, leiate kindlasti, et õlut pakutakse ebatavalises keskkonnas:

Jah, lugesite seda õigesti - kirikut. Tegelikult on mitu käsitööõlletehast, kes on leidnud kodu nüüdseks juba tegutsenud usuasutustes ja need pühad tualettruumid pakuvad palju rohkem kui pühapäevased napid veini lonksud.


Kuus Ameerika kauneimat kirikupruulikoda

Kiriku pruulikojad Pittsburgh, PA Kiriku pruulimistööd

Ristija Johannese kirik ootas kolm aastat kuni 1996. aastani, mil Kiriku pruulimistööd avas uuesti oma uksed. Uued omanikud taastasid 1902. aasta hoone armastavalt ja hoolega, kujundades algsed pingid uutele laudadele paremini sobivaks ja kasutasid baari ehitamiseks täiendavaid tammeplanke.



Douglase algsed kuusepõrandad, mis olid 50 aastat vineeri all peidus olnud, viimistleti hoolikalt ning kesklahe kaheksa originaallaternat värviti ja paigaldati uuesti. Vitraažaknad jäävad alles ja brewhouse seisab algsel altaril.



Uimastamise tagamiseks pakub The Church Brew Works mitmeid auhinnatud pruule, sealhulgas Pious Monk Dunkel ja Mad Brewer Maibock, samuti ulatuslikku toidumenüüd.




Tafti Ale maja | Cincinnati, OH

Taft

Tafti Ale maja hõivab vana Püha Pauluse evangeelse kiriku, mis oli Cincinnati vanim protestantlik kogudus. Erinevalt The Church Brew Works'ist ei keskendu Taft's hoone varasemale kasutamisele. Selle asemel keskendub nende õlletehas linna ühe kuulsama kodaniku - USA 27. presidendi William Howard Tafti - ümber. Õlletehase logo avaldab isegi austust tuntud jutule Tafti takerdumisest tema vanni ning õlletehase Tweets on endise presidendi vaatenurgast.

BeerAdvocate nimetas hiljuti Taft’i üheks parimaks 2015. aastal avatavaks õlletehaseks. Nende toidumenüü keerleb peamiselt kolme otsaga praadi versioonide ümber, samas kui nende kraanid uhkeldavad järgmiselt:

  • Nellie’s Key Lime Caribbean Ale | Ameerika õlu keedetud Key Lime mahlaga
  • Strudelbock | kohaliku õunasiidri ja kaneeliga pruulitud bock
  • Skronki mahl | rukis IPA
  • Cincinnati Cobra | Ameerika pale ale

Linna artefakt | Cincinnati, OH

Urban Artefact Brewing Co.

Kuninganna linnas on veel üks kirikust saanud õlletehas, Urban Artefact on käsitööõlletehas, kus on uhke tualettruum, baar ja elav muusika. Tapisaal, kus on ruumi mitmesajale inimesele, asub ajaloolise Püha Patricku kiriku madalamal tasemel Northside Cincinnati osariigis, samas kui kahe anumaga 30-tünnine õlletehas asub kiriku taga vanas gümnaasiumis.



Keskendudes õlledele, metsikutele, hapukatele, maitsvatele, suupärastele ja kõmu väärivatele õlledele, on kõik Urban Artifacts'i õlled loodusliku pärmi ja bakteritega. Nende lipulaevadel on hapukus, pakkudes kõigile midagi ja hõlmates järgmist:

  • Leia | Berliner pale ale
  • Mais | Kentucky tavaline
  • Pada | kuiv iiri stout
  • Frenoloogia | metsik IPA

Õlletehas töötab klientide koolitamiseks hapu õlle osas, mõistes, et mõnele inimesele tuleb õlut õrnemalt tutvustada.


Salt Springsi õlletehas Saline, MI

Soolavete õlletehas

Salt Springsi õlletehas alustas oma renoveeritud kirikuhoones tegevust 2015. aasta suvel. Interjöör on hämmastav - originaalsed vitraažaknad on terved, sealhulgas tohutu keskne aken, mis täidab peamise istumisala värvilise valgusega. Hirvesarvedest ehitatud suur lühter on riputatava ruumi kohal riputatud, lisades õhkkonda.

Salt Springs pakub kohalikke toite, hooajalisi toiduvalikuid, veini kraanis ja on paigaldanud pähklisüsteemi, mis võimaldab patroonidel koju tuua 32-untsiseid õllepurke, mis püsivad värsked palju kauem kui nende kasvataja kolleegid. Salt Springsis on mitmesuguseid õlut, sealhulgas:

  • 3 last kommipoes IPA
  • Vana kaevur ESB
  • Suur pruun jänku Porter

McMenaminsi vana kiriku õlletehas Wilsonville, OR

McMenaminsi vana kiriku õlletehas

McMenamins omab mitut asutust - pubisid, õlletehaseid, ajaloolisi hotelle, kinosid, kontserdipaiku - kogu Oregonis ja Washingtonis, kuid Wilsonville'i asukoht on ainus, mis asub vanas kirikus.

See õlletehas avati 2011. aastal, täpselt sajand pärast hoone loomist metodisti kirikuna ning seal on peresõbralik pubi, õlletehas ja väljas asuv amfiteater. Nende kolme tavalise õlle hulka kuuluvad:

  • Hammerhead, loode kahvatu ale
  • Terminaator Stout
  • Vaarikapüreega pruulitud hele ale Ruby.

Isa Johni mikropruulikoda | Bryan, OH

Isa Johns

2013. aastal avas pensionile läinud suukirurg dr John Trippy Isa Johannese —Taevane kuradimaine õlletehas - endises metodisti kirikus.

Algne pühakoda taastati ja see on saadaval pulmade pidamiseks ja muude ülesannete täitmiseks. Kiriku keldris asub luksuslik restoran, kus on suur menüü, sealhulgas piisonid, mis on kohalikult pärit lähedasest piisonifarmist, mille omanik on ka dr John.

Õues on kõrgetest kiviseintest ümbritsetud õlleaed, mille teed looklevad rahulike istumisnurkadeni. Erinevalt teistest selles loendis olevatest kirikutest õlletehastest, kuvab isa John’s renoveerimise käigus leitud krüpt. Selle kohale on asetatud klaasitükk, et kliendid saaksid vaadata all olevat kirstu.

Lisaks restoranile ja õllepruulimisele pakub isa John’s ka „ise pruulimise“ seansse, kus kliendid saavad õlletehase töötajate abiga ise õlut valmistada.

6 kirikut tegid käsitööõlletehaseidmuudeti viimati:20. detsember 2017kõrvalHeather Galanty

Heather Galanty on hiljuti siirdatud Colorado osariiki Detroitist ja endine käsitööõllede programmi praktikant Õlletootjate Liidus. Peale käsitööõlle meeldib talle reisida, lugeda, heegeldada ja õues seigelda.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.