Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

6 valget veini, mis aitavad teil mõista valget veini

Valge vein, mõned inimesed armastavad seda, teised vannuvad, et joovad ainult punast. Kuid te ei tohiks unustada kena klaasi valget veini, enne kui sukeldute, et näha, mis sulle meeldib ja mis ei meeldi, vältides ulatuslikke hinnanguid või oletusi. See võib teid üllatada, kuid seal on hulgaliselt valgeid veini stiile ja need sobivad fantastiliselt hästi igat tüüpi toidu, isegi praadiga. Mulle endale meelepärase nuputamise nipp on proovide proovimine mõnest sealsest populaarsemast stiilist, mis aitab teil olla rohkem kursis sellega, kuidas öelda oma serverile või veinipoe professionaalile, mis teile meeldib, et nad saaksid aidata suunake teid õiges suunas, kui juua tulevikus üha uusi pudeleid valget.

Seda ideed silmas pidades on need kuus veinisorti ja -stiili, mis annavad teile suurepärase sissejuhatuse valge veini maailma. Viige see nimekiri oma kohalikku veinipoodi ja paluge neil soovitada pudelit, mis kuulub igasse kategooriasse. Seejärel suunduge koju ja õppige!

Tamm Chardonnay:

Chardonnay on kõige populaarsem valge vein maa peal, seega on see hea sort, millega oma valge veini teekonnal alustada. Kuid Chardonnayl on vihkajaid, eriti neid, kes tammepuust varianti väga ei armasta, kuid proovige, sest see võib teile meeldida. Need, kellele see meeldib tammepuust Chardonnay armastab veini rikkalikke vanillimaitseid ja lopsakat, rikkalikku ja sageli ümaramat suhu, mida puidu vananemine võib sageli pakkuda. Just see selgroog võimaldab Chardonnayl isegi praadile vastu seista - kui julgete. Kui leiate, et teile meeldib see stiil, olete tõenäoliselt teiste tamme nägevate valgete veinide fänn, sealhulgas mõned valge Bordeaux samuti Roheline Valtellina ja Viognier . Kui te pole fänn, on aeg proovida hoopis leotamata Chardonnay'd.



Need on meie kõigi aegade lemmikud, enimmüüdud igapäevased veiniklaasid

Küpsetamata Chardonnay:

Need on veinid, mis on laagerdunud roostevabast terasest või on mõnikord asetatud lühikeseks ajaks neutraalsesse tamme - see tähendab, et tammevaati on varem kasutatud nii palju kordi, et see ei anna veinile rikkalikku vaniljemaitset. Hakkimata mangold - Chablis populariseeris aastal Burgundia - pole ühtegi neist võis vaniljemaitseainetest, mis võivad teile meeldida. Selle asemel on see lihtsalt maitsev roheline õun, sidrun ja võib-olla isegi natuke ananassi. Kui leiate, et armastate seda maitset, võiksite proovida Chenin Blanc järgmine.



Sauvignon Blanc:

Suvi klaasis - see on vein, mis sündis Prantsusmaal, kuid nägi selle tõusu saabuvat, kui leidis Uus-Meremaalt uue kodu. Tõenäoliselt on enamik tuttavaid inimesi, kes armastavad Sauvignon Blanc armasta Uus-Meremaa versiooni: see lõhnab värskelt lõigatud rohu järele, millel on mõnus zippy happesus, mis on sama värskendav kui klaas limonaadi. Kuid kui otsite peenemat veini, mis pole nii happesuse kui ka rohtude nootide osas nii agressiivne, minge veini kõige rafineerituma versiooni saamiseks Sancerre'i. Kui leiate, et naudite Sauvignon Blancit, võiks teie järgmine peatus valge veini ekspressis olla Vermentino või Verdicchio Itaaliast või Torrontes Argentiinast.



Pinot Grigio:

Itaalia populaarseim valge vein, Pinot Grigio on värskendava maitsega lubi, sidruni ja rohelise õunaga. Sageli väga kuiv - mitte magus - vein sobib suurepäraselt mereandidega. Kui teile meeldib Pinot Grigio, proovige ka Assyrtiko Kreekast või Albariño Hispaaniast.

Riesling - kuiv:

Riesling peetakse sageli väga magusaks, kuid tegelikult on mõned Saksamaa tipp-Riesling Saksamaalt ja Alsace'ist kondikuivad. Kuiva Rieslingi tagamiseks haarake Austria Alsace'i piirkonnast pärit pudel Austriast - kõige kuivem kõigist piirkondadest - või leidke saksakeelne silt Trocken. Nendel veinidel on sidruni-, laimi-, ananassi- ja aprikoosimaitsed, mida Rieslingi austajad jumaldavad, kuid neil pole kohutavat magusust, kuid kui magusus on see, mida te taga ajate, võib Riesling selle rolli täita ka teie jaoks.

Riesling - magus:

Sweet Rieslingit valmistatakse ka Saksamaal, samuti USA osades. Paluge veinikaupmehel suunata teid magusama kraami suunas. Kui olete fänn, võiksite proovida Moscato või Gewürztraminer järgmine.