Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

8 taluõlletehast, mida sel aastal külastada

Seiklege Washingtoni osariigis Yakimas ja kontrollige kolme õe-venna omanduses olevat õlletehast Bale Breaker. (Pallimurdja pruulimine)

26. aprill 2018

Talu stiilis õlled on sünonüümid traditsioonidele, loodusele ja kohatundele. Ja kui talumaja ale'id naudivad hetke moodsa käsitööõlle tähelepanu keskpunktis, saavad vaid mõned Ameerika õlletehased uhkeldada talust klaasini. Alates talupruulidest, mis on üle 200-aastase perekonnaajaloo, kuni taluõlletehaseni, mis tervitab matkajaid ja jalgrattureid kohapealseid radu avastama, vaadake neid kaheksat kohalikust inspireeritud taluõlletehast, mida sel aastal külastada.

Me ei saa teile õlut saata, kuid võime teile saata meie uudiskirja!

Registreeru kohe

Me ei jaga kunagi teie isiklikke andmeid. Vaadake meie privaatsuspoliitika.





Pallimurdja õlletootmisettevõte Yakima, WA

Humalakoristusperioodil pole värske hüppega õlle nautimiseks paremat kohta Pallimurdja Avar terrass, mida raamivad humalapuude read ja read. Õlletehase kaasomanikud ja õed-vennad Megann Quinn, Kevin Smith ja Patrick Smith pole humalakasvatusele võõrad. Kolmik esindab B.T. neljandat põlvkonda. Loftus Ranches - perefarm, mida nende õlletootja koju kutsub. Juurdepääsuga Yakima oru kõige nõutumale humalale ja 30-barrelisele õlletehasele annab Bale Breaker välja mõned riigi parimad humalaõlled. Kuid ärge võtke seda sõna. Sel sügisel suunduge Yakimasse ja imetage kõike, alates Bale Breakeri aastaringsetest pruulimistest kuni erakordsete humalast inspireeritud õlledeni, mis on valmistatud värskeima värske humalaga.



Scratch Brewing Company | Ava, IL

kraapima pruulimise talu õlletehas

Illinoisi lõunaosas asuv Scratch on taluõlletehas, mis on spetsialiseerunud söödatud õlledele. (Scratch Brewing / Kendall Karmanian)

Kui teil oli õnne saada pilet 2017. aasta Suur-Ameerika õllefestivalile, võite olla märganud pikka rida Scratch Brewing Co putka ja õigustatult. See ainulaadne taluõlletehas Illinoisi lõunaosas on spetsialiseerunud söödetud õlledele, mis toovad esile terroirist inspireeritud maitsed, mis on valmistatud otse talus kasvatatud või söödetud koostisosade abil. Scratchi õllekoosseis langeb ja voolab koos aastaajaga, umbes nagu väike hooajaliselt inspireeritud toidumenüü, mida pakutakse õlletehase kohapealses degusteerimisruumis. Siduge oma pruulid värskelt küpsetatud leibade ja pitsadega, mis on valmistatud ettevõttesisesest juuretisekultuurist, või lähedal asuvatest taludest pärit maitsva juustuga või otse talu õitsvatest aedadest tõmmatud värskete köögiviljadega. Kuigi Scratch ei ole täpselt pekstud teel, on väärt reisimist, et postitada õlletehase uhketele ja lopsakatele maadele Scratchi looduslikust keskkonnast inspireeritud ja pruulitud õllega.



( ROHKEM: Suured Ameerika õllebaarid 2018)

Hill Farmsteadi õlletehas Greensboro, VT

Üks käsitööõllede kogukonna kuulsamaid õlletehaseid asub Vermontis Greensboros asuvas maapiirkonnas. Siin teeb omanik Shaun Hill 220-aastaseid perepõllundustöid vaid 45-minutilise autosõidu kaugusel Kanada piirist. Kuigi Hilli talukohale pole mingil juhul mugav ligi pääseda, on sellest saanud käsitööõlle joojate meka, kes soovib kogeda, mida kogu kõmu endast kujutab. Kuid olge valmis selles talupruulikojas järjekorras ootama. Hill Farmsteadi hämmastav edu ja ülemaailmne kiitus toovad tavaliselt kaasa üsna kopsakad read väljaspool õlletehase jaemüügipoodi enne selle avamist keskpäeval kuni kolmapäeva kuni laupäevani. Kui lisate külastuse aadressile Mäe talu sel aastal ole kindlasti kursis sündmuste kalendriga, mis sisaldab igakuiselt haruldasi ja piiratud koguses pudeli väljalaskeid.

Oxbow õlletehas | Newcastle, MINA

härgpruulikoda

Oxbow Brewery asub Maine'is Newcastle'is 18 aakri suuruses renoveeritud laudas. (Oxbowi õlletehas)

Mis puutub traditsioonilistesse talupruulikodadesse, Oxbow on kõik ruudud märgitud. Mitte ainult ei asu õlletehas Maine'is Newcastle'is 18 aakri suuruses renoveeritud laudas, vaid pumpab välja Ameerika taluga Belgia talumajapidamises olevaid õllesid - nagu Native Wild: spontaanselt kääritatud talumaja ale, mis on pruulitud kohalike koostisosadega ja inokuleeritud metsik pärm traditsioonilises jahutuslaevas. Kuid selles talupruulikojas saadaval olevad maalähedased loomingulised õlled pole ainus põhjus, miks Oxbowle visiiti teha. Õlletehas pakub avalikkusele juurdepääsu ka käputäis puhkeväljakutel kinnistul matkamiseks, mägirattasõiduks ning isegi talvel suusatamiseks ja räätsaga sõitmiseks. Grillimisseadmed on saadaval ka üldsusele, nii et jätkake ja tehke oma Maine'i pärli külastamisest terve päev. Oxbow on praegu avatud ainult neljapäevast pühapäevani, seega planeerige oma visiit vastavalt sellele.

Blackberry Farmi õlletehas Walland, TN

Tennesse Blackberry Farm omab romantikat ja elegantsi, mida käsitööõlle kohati karmis ja kohmakas maailmas ei leidu. Õlletehas on osa Suurte Suitsumägede 4200 aakri suurusest kinnistust, kus asuvad ka luksushotell, spaa, peene restorani restoran ja muljetavaldav veinikelder, mis on täidetud 160 000 pudeliga veiniga. Kuigi see majutusasutus meelitab reisijaid üle kogu maailma, saavad tõelised õllehuvilised aru, miks Blackberry Farmist on saanud õllehuviliste kohustuslik sihtkoht. Õlletehas ütleb, et ta püüab 'toota käsitööõllesid, mis on ainulaadsed, rääkides samal ajal farmi loomulike nüanssidega', mida igaüks, kellel on olnud hea meel nautida Blackberry Farmi arsenalis leiduvaid maalähedasi ja delikaatseid maitseid, võib seda tõestada kui edukat ettevõtmist. . Lisaks on iga õlletehas, mis pakub majutust kohapeal, meie raamatus vähese mõistusega harrastamise sihtkoht.

( LOE: 8 käsitööõlletehast tasub ümbersõitu teha )

Jester Kingi õlletehas | Austin, TX

Leidke käsitööõlletehasÜks Ameerika ikoonilisemaid talupruulikodasid on Jester King - töötav talu ja käsitöönduslik käsitööõlletehas, mis asub 200 aakri suurusel põllumaal, vaid 18 miili väljaspool Austini kesklinna. Tuntud talumaja ale, spontaanse kääritamise ja segamise kunsti valdamise poolest, ulatub Jester Kingi jälgimine kaugele ja laialt, umbes nagu uhke ja kutsuv väliterrass, mis asub õlletehase laialivalguva õllesaali taga. Alates vee hankimisest otse oma kaevust kuni kohapeal kasvatatud koostisosade ja metsiku pärmiga katsetamiseni on Jester King pakkunud õllejoojatele alates 2010. aasta avamisest Texas Hilli maitset. Külastage talu, et veenduda, kui tõeline on maa-ala. inspireeritud õlled on meisterdatud ja kui külastate laupäeva, hüpake kindlasti ühele Jester Kingi taluekskursioonile. Selle taluõlletehase ekskursioon pakub pilguheidu talus kasvatatavatele erinevatele koostisosadele - samuti võimalust mängida õlletehase elanike kitsekestega.

Kõrghumalate õlletehas Windsor, CO

Põllumajandus on põlvkondlik tunnus, mille on omandanud nii Amanda kui ka Pat Weakland, omanikud Kõrge Humala Õlletehas Colorados Windsoris. Duo on istutanud ja kasvatanud humalaid väikeses hooajalises kasvuhoones Colorado põhjaosas alates 2007. aastast. Täna on see väike kasvuhoone laienenud The Windsor Gardneriks - aianduskeskuseks ja humalakasvanduseks, kus kasvatatakse ja müüakse 54 humalasorti. Aastal 2012 lisas paar kohapealse õlletehase ning on pruulinud ja villinud mitmesuguseid õllesorte, sealhulgas hüppatud dr Pat's Topelt IPA valmistatud kohapeal koristatud humalaga. Nautige õlut funky taproomis või õlletehase väliterrassil, kust avaneb vaade High Hopi humalaväljadele.

( ROHKEM: Käsitööõlled saavad suurematele lennuettevõtjatele hoogu juurde)

Hopshire'i talu ja õlletehas Freeville, NY

New Yorgi osariigil on humala kasvatamise pikk ajalugu, seda traditsiooni hoitakse elus Hopshire'i talu ja õlletehas väikeses külas Freeville'is New Yorgis. Hopshire on tänapäevane kummardus New Yorgi põllumajandusele ja humalakasvatusele. Puudutades leiavad külastajad talus kasvatatud humalaga pruulitud õlut ning muudest kohalikest koostisosadest pruulitud õllesid, näiteks kirsse, vaarikaid, mett ja vahtrasiirupit. Kinnistul on uuesti loodud humalahi, mida tavaliselt leiti 19. sajandil taluõlletehastest. Taproom on kaunis ja kaasaegne talumaja, mida ümbritseb aakrit põllumaad. Kuigi Hopshire valmistab mitmesuguseid õllesid, kuulub igaüks neist kolmest kategooriast: hele (leebe), keskmine (keskmiselt) ja tume (vägev). Kolmapäevast pühapäevani suunduge tualettruumi, et teada saada, milline neist on teie lemmik, ja hoidke kindlasti silma peal iganädalasel elavmuusikal ja joogal.

8 taluõlletehast, mida sel aastal külastadamuudeti viimati:14. mai 2018kõrvalTyra Sutak

Tyra Sutak on vabakutseline kirjanik, kes jagab lugusid oma lemmik asjadest: reisimine, toit, muusika, käsitööõlu ja meelelahutus. Colo. Boulderist pärit Tyra kogub inspiratsiooni, uurides maailma jalgsi, jalgratta, rongi, auto, lennuki, hurtade bussi ja mis tahes muu reisimisviisiga, mis viib uue seikluseni. Olgu selleks siis 14-aastase ronimine sinise ColoRADo taeva all, purjetamine Costa Ricas paadiga, lapsepõlveunistuste väljaelamine Wrigley Fieldil või lihtsalt hetke leidmine, et hinnata kodus leiduvaid igapäevaseid seiklusi, avatud teed ja Tyra kott on alati pakitud.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.