Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Trennijärgne õlle fenomen

Liikumine ja õlu13. august 2014

1978. aastal ilmus toona avastamata Kim Basinger telereklaamis Õlu kraanšampoonil. Kohapeal vaatab Basinger hiilgava naeratusega kaamerasse ja teatab 'Valmistatud ühe kolmandiku pärisõluga.' Ta teeb pausi ja vehib siis sõrmega ning manitseb: '... aga ära joo!'

Sel aastal Kanada ettevõte Lean Machine teatas, et kavatseb välja anda trennijärgse õlle, mis tõstatab sama probleemi - kas peaksite seda jooma? Oma taastumisalaga loodab Lean Machine 'luua joogi, mis sobib noorte õllesõprade aktiivse eluviisiga, propageerides samas vastutustundlikku joomist'. NPR aruanne .

Kui õllešampoon on ilmselgelt maitsetu, siis teadus toob õlle kui treeningujärgse täiendusjoogi välja. Suurim eelis, milles teadlased ja toitumisspetsialistid kõik kokku lepivad, on see, et õlu on taimne. Oder, humal ja pärm sisaldavad laias valikus looduslikke toitaineid, mida spordijookides pole.



Lean Machine pakutud jook oleks äärmiselt kergendatud ja madala alkoholisisaldusega õlle versioon, see pole sugugi käsitööõlu.



Õlu parem kui vesi?

Uuring Eelmisel aastal avaldatud ajakirjas International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism näitab, et õlle dehüdreerivat toimet saab leevendada selle elektrolüüditasemega nokitsedes. See saavutati alkoholi mahu vähendamisega 2,3 protsendini ja soola lisamisega. Leiti, et saadud “õlu” toimib sportlaste rehüdreerimisel paremini kui traditsiooniline ale ning vähendab õlle diureetilist toimet.



Juhtivteadur tsiteeris projekti kokkuvõtteid tehes järgmist: „Õige koostisega õllejook ei tee teile tõenäoliselt rohkem kahju kui tõenäoliselt spordijoogist. Tegelikult teeb see tõenäoliselt teile rohkem head, sest see sisaldab palju selliseid looduslikke ühendeid, nagu polüfenoolid, mis on teie tervisele tegelikult kasulikud. '

Et sportlased seda kasu saaksid, tuleks siiski suurem osa alkoholist eemaldada. Hiljutine uuring samadelt inimestelt, kes viis sajandit tagasi viisid meile õlle puhtuse seadused - sakslased - leidis, et liigne alkoholikogus võib kahjustada valgusünteesi protsessi, mis parandab lihaseid pärast treeningut. Operatiivne sõna on siin liigne.

Veel üks hiljutine Uuring , mis viidi läbi Hispaanias Granada ülikoolis, jõudis järeldusele, et rühm sportlasi, kes mõlemad jõid pärast treeningut õlut (mitte liiga palju), kogesid pisut paremat hüdratsiooni efekti kui teine ​​rühm, kellele anti ainult vett.



Rio Madridi tipptasemel jalgpalliklubi kardioloog, kui temalt uuringu kohta küsiti, ütles, et on juba pikka aega pärast treeningut professionaalsetele sportlastele odrajooke soovitanud.

Liikumine ja õlu

Õlletootjad kaaluvad

Need uuringud viitavad sellele, et pärast treeningut keha taastamiseks on õllele lootmisel hea joon. Mayo kliiniku andmetel on vesi tavaliselt parim viis taastuda treeningust, mis kestab vähem kui 60 minutit. Spordijoogid pakuvad siiski eeliseid pärast raskemat treenimist. Kuid kui uuringud näitavad, et õllepõhine spordijook on parem, võiks Lean Machine olla millegi kallal.

Uurisime mitmetelt väikestelt ja sõltumatutelt käsitööõlletootjatelt ideed muuta madalama alkoholisisaldusega, lisaainete (näiteks soola) ja kergema maitsega käsitööõlut treeningujärgse õluna kasutamiseks. Nende reaktsioonid varieerusid üllatusest pettumuse ja isegi kokkuleppeni.

Tim Cochran, kes koos oma naise Caroliga omab Hobuste ja draakonite valmistamise ettevõte Fort Collinsis, Colo., mõtles veidi enne vastamist: „Miks mitte võtta lihtsalt tavaline käsitööõlu? See on 95 protsenti vett. '

Näib, et ajakiri Runner’s World nõustub temaga artikliga pealkirjaga 15 suurepärast jooksujärgset õlut ”Leiate selle veebisaidilt - ilma heleda õlleta nimekirjas.

'Tead, mida see mulle meenutab?' ütles ettevõtte omanik Charles Finkel Haugi pruulimisettevõte Seattle'i ajaloolisel Pike Place'i turul. 'Olen aednik ja ühel mu sõbral pani ühel näitusel roosipõõsale silt' söödav roosipõõsas '. Ma ütlesin talle:' Kõik roosid on söödavad. 'Ta vastas:' Ma tean seda ja sa tead seda, aga nüüd teavad seda kõik. ''

Finkel tegi enne jätkamist pausi. 'Iga õlu on suurepärane pärast treeningut!' muheles ta. 'Ja õlletootjal pole põhjust soola õlle sisse panna. Kui keegi tahab soola õlle sisse, saab selle endale sisse panna. ” Finkel, kes avas 30 aastat tagasi Ameerikas Belgia õlleturu ja on peaaegu kõike õlut näinud, soovis Kanada ettevõttele parimat.

Ettevõtte peapruulija Zorba Proteau Rockslide'i restoran ja õlletehas Colo osariigis Grand Junctionis meeldis treeningujärgse õlle kontseptsioon. Ta märkis seda seanssiõlled - ingliskeelne mõiste, mis on kasutusel madalama alkoholisisaldusega õllede puhul, mis võimaldab neid rohkem tarbida joomise ajal, muutub käsitööõllede ringkonnas populaarsemaks.

Proteau, kes on end bioloogiharidusega teadusgeek, on ka innukas mägirattur.

'Kui ma joon enda kogemuse põhjal, siis pärast rasket sõitu, kui ma joon Ameerika jutt käib umbes viie protsendi ABV-ga, arvan, et see täiendab mu lihaseid paremini kui söögikord, ”ütles ta. 'Kuid see kasu väheneb kiiresti, kui ma joon rohkem kui ühte õlut.'

Õlle tervisega seotud eelised

Lean Machine'i ärimudelisse on põimitud andmed, et õlu pakub tervisele juba praegu kasu. Õlu sisaldab antioksüdante, mis on sarnased südametervist soodustavatele. Lihastel taastumist soodustavad polüfenoolid vähendavad ka kolesterooli ja hoiavad ära vähi. Õlu alandab vererõhku ja kuna see sisaldab kaltsiumi ja räni, soodustab luude kasvu. Ja on tõestatud, et õlu parandab kognitiivseid funktsioone ja mäluhäireid.

Lean Machine asutaja on kindel, et toode jõuab turule, eriti pärast seda, kui ettevõte parasjagu läbi viib. Ta ütleb: 'Kanadalased teavad, mis on hea õlu.'

Tal on mõte küll. Õlletootjate liit teatas äsja, et USA käsitööõlletootjate eksport kasvas 2013. aastal 49 protsenti ja suurim turg Kanada moodustas 47 protsenti kogu saadetisest. Ja vastupidi, kui 80 protsenti Kanada kaubandusest läheb USA-sse, võib Lean Machine peagi ületada piiri teie naabruses asuva kaupluseni.

Trennijärgne õlle fenomenmuudeti viimati:22. august 2016kõrvalJohn Mitchell

John W. Mitchell on töötanud meremehest tegevjuhini, reporteri ja kirjanikuna. Ta on avaldatud kirjanik ja auhinnatud fotograaf. John on Cedaredge'is Colo osariigis SnowPacki avalike suhete omanik ja elab koos oma naisega, kes enamikul päevadel armastab teda rohkem kui oma hobust. John on romaani “Meditsiiniline vajalikkus” (J. Willis Mitchell) autor.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.