Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Küsi Aadamalt: kuidas määratleda Imperial või Double IPA?

Kas teil on küsimus? E-posti aadressil nõustamine@vinepair.com.

Kuidas määratleda imperiaalne või topelt-IPA?



Kõige lihtsamalt öeldes kahekordne või imperiaalne IPA - need on tegelikult sama asi - kas IPA on püsti löönud. Õlletootjate liit määratleb Imperial IPA IPA-na, mille värvus on õlgedest kuni keskmise merevaiguni, 6,0–8,4% alkoholi, humalate aroomide ja maitsetega, mis on väga kõrged, kuid mitte agressiivselt mõrud.



Iga õllesõber vajab seda humala aroomi plakatit

Õlletootjate seas on üldine üksmeel selles, et topelt-IPA on võimendatud aroomide, maitsete ja alkoholiga IPA. Humal on agressiivsem nii aroomi kui ka maitse poolest ning alkoholisisaldus on tavaliselt üle 7 protsendi, ehkki see pole ametlik reegel, kuna BA sõnul võib see minna kuni 6%. Nii et IPA nimetamine imperaatoriks või topelteks on õlletootja otsustada.

Ka see IPA stiil on ikka päris noor. Arvatakse, et selle leiutas Vene jõepruulimise asutaja Vinnie Cilurzo 1994. aastal. Sellest ajast alates on stiili kohandatud nii, et see vastaks õlle valmistaja vajadustele. Nii et kui tellite järgmisel korral väljasoleku ajal imperaatori või topelt-IPA, pidage lihtsalt meeles, et see on tõenäoliselt hoppier ja alkohoolsem kui teised IPA-d, millega olete harjunud.