Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Ballast Point'i töötajad tähistavad uue omandiõigust avatud kirjaga

ballastpunkt sculpin ipa

Ballast Pointi Sculpin IPA veereb purgimisliinilt maha. (Ballastipunkt)

3. märts 2020

California õlletehas Ballast Point on nüüd ametlikult osa Chicago piirkonna õlletootmisettevõttest Kings & Convicts Brewing Co. Kuningad ja süüdimõistetud Brewing Co teatas detsembris see ostaks populaarse Sculpini IPA tegijad Constellation Brandsilt.

Ballast Pointi töötajad tähistasid järgmist omandiõiguse peatükki, avaldades avatud kirja, mis tähistab San Diego õlletehase 24-aastast õlle valmistamise aastat.



ballastpunkti avatud kiri

Avatud kiri ilmub Ballast Pointi veebisaidil õlleklaasina. (Ballastipunkt)





Kiri ilmub õlletehase veebisaidil õlleklaasi kujul. Selles on kirjas:

San Diegos sündinud Ballast Point asutati 1996. aastal, sest me armastame õlut.

Iga peatüki kaudu jääb see fakt konstantseks.



Mis on muutunud alates ’96, küsite? Oleme kuulnud kuulujutte. Ja sul on õigus.

Kvaliteet on muutunud - see on parem.

Innovatsioon on muutunud - neid on veelgi.

Sort on muutunud - me loome nüüd rohkem kui kunagi varem.

Nii et sul on õigus. Asjad on viimase 24 aasta jooksul muutunud.

See pole alati olnud täiuslik, kuid oleme täna tugevamad kui kunagi varem.

Kõigi muudatuste kaudu oleme keskendunud vaid suurepäraste õllede valmistamisele, et seda teiega, meie sõprade ja naabritega jagada.

Needsamad suurepärased inimesed, tehes sama suurepärast õlut, pidasid paar aastat proovimist vastu.

Miks jääda, küsite? Üksteist. Meie kirg. Meie õlu.

Kauaaegsed kliendid muutsid kauaaegsed töötajad endiselt meie õlletehase saalides ja me oleme siin kursusel püsinud. Õlle valmistamine, mida me tahame juua.

Oleme kõik ühes unes, sama eesmärgiga. Iga päev valame südame ja hinge pruulitud õllesse ja tehtud perre.

Ballast Point on tagasi, kuid tegelikult ei lahkunud me kunagi.

Tundub, et kiri järgib plaani tuua tagasi hõng San Diego õlletehasesse, kuna Kings & Convictsi asutaja ja tegevjuht Brendan Watters ütles CraftBeer.com-ile detsembriintervjuus: 'Kings & Convictid on alati olnud veidi roogikad, veidi autoriteetidevastased ja toome tagasi selle väikese hõngu, mis on kadunud, kuna Ballast Point on osa suuremast ettevõttest.'

Ballast Pointi omandus Kings & Convictsi poolt, mis on veel üks käsitööõlletootja, tähendab, et San Diego õlletehas on nüüd õlletootjate liidu määratluse järgi käsitööõlletootja.

kas see on käsitööõlletehase otsingumootor

Ballast Point sobib käsitööõlletootja määratlusega osana Kings & Convicts Brewing'i perekonnast. (CraftBeer.com)

Brewers Association, Boulderis asuv käsitööõlletootjate kaubandusgrupp ja CraftBeer.com väljaandja, määratleb käsitööõlletootja kui väikesed ja iseseisvad. BA määratlus võimaldab grupil säilitada andmeid, mis aitavad selle liikmeskonda toetada ja sellest teavitada.

BA teatel on Ballast Point kasutusele võtnud Sõltumatu käsitööõlletootja pitser , sertifitseeritud logo, mis aitab õllesõpradele teada anda, millised õlletehased on tõepoolest käsitööõlletehased. Kings & Convicts kuvab oma õllepurkidel pitseri. Watters ütles meile detsembris: 'Iseseisvust ei pea me iseenesestmõistetavaks.'

Ballast Pointi töötajate avatud kirja näete lehel õlletehase veebisait .

Ballast Point'i töötajad tähistavad uue omandiõigust avatud kirjagamuudeti viimati:28. mai 2020kõrvalJess Baker

Jess Baker astus 2010. aastal õllefestivalile ja mõistis, et õlu oli kaugele jõudnud sellest, mida tema isa oli 70ndatest alates joonud. Ta töötas ajakirja CraftBeer.com peatoimetajana 2016. aasta kevadest kuni 2020. aasta kevadeni, tuues teieni lugusid inimestest, kes on USA käsitööõlletootmise südamelöögiks. Ta on jooksja, paadunud Springsteeni fänn, ema, kes otsib alati peresõbralikke õlletehaseid ja otsib alati kuradima head portjee.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.