Vietti viinamarjaistandused Barolos
- Piemonte
Kvaliteet on Barolo 2010 märksõna, Ian D’Agata leiab, et aastakäik näitab juba tekstuuride tegelikku tihedust ja elavaid happesusi.
Lühidalt
Klassikalised tasakaalustatud veinid suhteliselt jahedalt kasvuperioodilt ja hilistelt saagidelt. Tõenäoliselt on veinide parim pikaajaline potentsiaal aastatel 2009–2012
Mõnikord tundub, et tõeliselt eriline aastakäik koputab igal pool veinisõprade ustele. Haruldasemad, kuid veelgi paremad on need juhused, kui veinisõbrad seisavad silmitsi rikkuste piinlikkusega: selline on olukord 2010 Vintage Barolo .
2010. aastal tulid jahedad kasvuperioodid ja hiline saak meelde 1970. aastate või 1980. aastate alguse aastakäike. Kevad ja suvi olid üldjuhul jahedad ja vihmased, viivitades budpungadega ja tagades pika hilise kasvuperioodi. Augustit iseloomustas udune, kuid soe ilm (varikatuste haldamine oli eriti oluline seisva õhuniiskuse vältimiseks), millele järgnes september ja oktoober, mis olid enamasti kuivad.
rääkiv surnud 6. hooaeg 9
Aeglane, ühtlane küpsemine ja liigse kuumuse puudumine seletab veine, mida iseloomustab tõeline tekstuuri tihedus ja elavad happesused. Mõnel juhul koristasid mõned tootjad viinapuude väheste viinamarjasaagide tõttu isegi tavapärasest varem.
Mida kaupmehed räägivad
‘Suurepärane aasta? Võib-olla jah, aga ma arvan, et meil on vaja rohkem aega, et hinnata 2010. aasta Barolose arengut ” Bruno Besa, Astrumi veinikeldrid
'2010. aasta on piirkonna jaoks määrav aastakäik' Hew Blair, Justerini ja Brooks
Krediit: Maggie Nelson
Paremaid veine iseloomustab hea sügavus, täpsus, keerukus ja energilisus. Kuna aga 2010. aasta polnud eriti kuum, tekkisid jahedamal või kõrgemal (või liiga kõrge viljaga) aladel küpsemisraskused ja mõned veinid tunduvad lahjad. Eelmisel aastal uusi veine maitses leidsin, et need on väga klassikalised, kõrge happesusega veinid, mis ei olnud eriti rasvased ega rikkalikud, kuid nende koostis on viimase 8–10 kuu jooksul märkimisväärselt muutunud.
impeeriumi 6. hooaja 1. osa
Kui kunagi väga nooruslikult ranged, on paljud 2010. aasta Barolod nüüd üllatavalt vastutulelikud, mõned peaaegu liiga paksud ja alkohoolsed. Tegelikult märkis Savio Daniele Novello tulevasest Le Strette'i pärandist: „Oleme üllatunud, kui edukateks mõned 2010. aasta Barolod osutuvad.” Selles valguses tuleb ette öelda, et parimad 2010. aasta Barolod olid tavaliselt valmistatud viinamarjadest, mida kasvatatakse kõige mainekamates viinamarjaistandustes, nii et vähemate kohtade veinid kannatavad võrreldes teiste Brünett või Õige .
Paola Scavino saak Barolos
Üldiselt usun, et mõned kriitikud hindasid 2010. aastat kergelt üle, sest nad maitsevad sageli liiga vara, kui veinid pole veel välja töötatud. See tähendab, et 2010. aasta Barolod on üldiselt väga head ja silmapaistvad. Enamik ei jõua kunagi viimase 50–60 aasta (1961, 1971, 1978, 1982 ja 1989) viie tähelise Barolo aastakäigu kõrgele kvaliteeditasemele, kuid paljud on meeldejäävad veinid.
Tegelikult on 2010. aasta 21. sajandi parim Barolo aastakäik (koos 2001. aastaga) ja see jääb raamatutesse kui üks Barolo paremaid aastakäike. Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, asjaolu, et Bruno Giacosa otsustas oma veinid klassifitseerida ja mitte ühtegi 2010. aastat pudelisse villida, ei ole kommentaar aastakäigu kvaliteedile, vaid pigem veinitehase probleemidele, mis on seotud tema kehva tervise ja ajutise puudumisega, probleemidega, mis on sellest ajast saadik lahendatud. Näiteks tema 2011. aastad lubavad olla silmapaistvad.
john travolta lahutab kelly prestonit
Mida tootjad ütlevad
'Tänapäevane suurepärane Barolo: tasub end ära, kuid paljud on valmis jooma varem, kui algselt arvati'
Federico Scarzello Giorgio Scarzellost ja ka Enoteca Regionale del Barolo president
‘2010 on klassikaline, põnev Barolo aastakäik, üks parimatest. See on haruldane, kuna veinide tasakaal on peaaegu täiuslik. Veel noored, neil on mõnevõrra lineaarne struktuur, kuid neil on tõeline keerukus, sügavus ja harmoonia ” Elisa Scavino, Paolo Scavino
‘2010 on looduse kingitus ja need on Barolod, mis soojendavad meie südant! Need pakuvad pilgu nii Barolo minevikule kui ka tulevikule Aldo Vajra, GD Vajra
'Veinid on helendavad, rikkad, soolased: mulle meeldib eriti nende kõrge happesus' Marta Rinaldi, Giuseppe Rinaldi
'2010. aasta Barolod on keerulised veinid, millele ei saa niipea läheneda, kuna tanniinid vajavad tulekuks aega' Mariacristina Oddero, Oddero
„2010 on silmapaistev Barolo aastakäik, mille veinid on haruldased ja viimistletud
vananeb suurepäraselt ” Alessandro Ceretto, Ceretto
