Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Õllega leotatud grilljuust

Õllega leotatud grilljuust

Ettevalmistusaeg:15 minutit// Saagis:4

Brooklyni pruulipood on pruuni ale-leotatud grilljuustuvõileibaga ellu äratanud kunagi ebaõnnestunud juustu ja õlle ühendamise kontseptsiooni.

Koostisosad

Õlle aku
  • 2 muna
  • 1 tass pähklit, pruun ale
  • 1/8 tassi jahu
  • 1/2 tl soola
  • 1/4 tl tšillipulbrit
Võileivad
  • 1 päts haputaignaleiba, lõigatud kaheksaks 1/2 'viiluks
  • 1 plokk maheda või terava cheddari juustu, viilutatud
  • 2 spl võid, vajadusel veel lisaks
  • Valikulised lisandid: peekon, viilutatud sink, prosciutto, avokaado

Juhised

  1. Selle pruuni ale-leotatud grilljuustu valmistamiseks vahusta suures madalas kausis munad, õlu, jahu, sool ja tšillipulber. Tühjendage üks leivaviil mõlemalt poolt taignasse, andes sellele sekundi, et taigen täielikult imada. Lase üleliigsel taignal nõusse tagasi nõrguda.
  2. Viige teisele taldrikule ja asetage soovi korral juustu ja täiendavate lisanditega (keedetud peekon, viilutatud sink jne).
  3. Võileiva lisamiseks korrake seda teise viilu leivaga.
  4. Suures pannis sulatage või keskmisel ja kõrgel kuumusel. Asetage võileib keskele ja laske küpsetada mõlemal küljel 3-4 minutit, kuni see jõuab krõbeda kuldpruuni ja hanisejuustu keskele. Korrake seda kõigi võileibade puhul. Plaat, lisa garneeringud ja naudi.