Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Belgia Tripeli ja Honey Black Pepperi kanatiivad

Belgia Tripeli ja Honey Black Pepperi kanatiivad

Ettevalmistusaeg:1 tund// Saagis:8

Teie lemmik Belgia stiilis tripelliga valmistatud Beerista mee, musta pipra kanatiivad sobivad teie järgmise jalgpalli tagaluugi või grillimiseks.

Koostisosad

Kanatiivad
  • 5 naela kanatiivad (trummid ja korterid eraldatud, otsad eemaldatud)
  • 1 spl sulavõid, soolamata
  • 2 spl rapsi või taimeõli
  • sool ja pipar
Kaste
  • 12oz Belgia stiilis tripel
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1/2 tl koriandrit
  • Näpuotsatäis soola
  • 1/2 tassi mett
  • 2 küüslauguküünt, purustatud

Juhised

  1. Eelsoojendage oma ahi temperatuurini 400 ° F. Pange kõik kastme koostisosad, kaasa arvatud teie Belgia stiilis tripel valitud kastrulis suure tulega ja keetke.
  2. Alandage kuumust tasasele tulele ja vähendage kastet, kuni see on aeg-ajalt segades umbes pool tassi, 45 minutit - 1 tund.
  3. Järgmisena pange või, õli, sool ja pipar suurde kaussi. Lisage tiivad ja visake nende katmiseks.
  4. Valmistage küpsetusplaat (või kaks) fooliumiga vooderdades ja asetage traadist küpsetusrest ülevalt. Riiul aitab tiivad krõbedaks saada.
  5. Pange tiivad restile ja küpseta 50 - 55 minutit, kuni need on krõbedad ja kuldpruunid. Pöörake tiivad poole küpsetamise ajal.
  6. Kui teie kaste on vähenenud, eemaldage see tulelt ja laske sellel jahtuda. Jahutades pakseneb see veidi.
  7. Kui tiivad on valmis, asetage kaste suurde kaussi, lisage tiivad ja visake hästi, et need oleksid ühtlaselt kaetud. Sel hetkel võite serveerida tiivad sellisena, nagu see on, või asetada need uuesti ahju restile, et veel mõni minut küpseda, karamellistades kastme ja muutes need vähem kleepuvaks / segaseks. See on tõesti isiklik valik. Ma eelistan neid pärast kastmist paar minutit küpsetatud.
  8. Selleks, kui tiivad on kaetud, asetage need tagasi restile ja asetage 5–8 minutiks tagasi 400 ° F ahju. Pöörake ja pintseldage tiivad pooleldi kaussi jäänud lisakastmega. Enne kogu partiiga pühendumist võite alati mõned ahju tagasi visata, et seda proovida ja näha, mis teile rohkem meeldib.
  9. * Kastme saate teha kolm päeva ette ja hoida külmkapis kaetult, kuni olete kasutamiseks valmis.