Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Parem pruulimisrakendus sisaldab nüüd ka pärmi pigi kalkulaatorit

Pärmi pigi kalkulaator22. jaanuar 2018

Wildau - Oculyze GmbH on integreerinud oma parema õllepärmi haldamise tööriista dünaamilise täienduse: pärmi pigi kalkulaatori. See võimaldab kasutajatel valida oma soovitud helikõrguse määr otse miljonites lahtrites või kasutage virde kraadiplatot ja helitugevuse tegurit, et lõplik soovitud helikõrgus määraks automaatselt. Ja voilà - lähtudes rakenduse kaudu tehtud kasutaja pärmi kontsentratsiooni ja elujõulisuse mõõtmistest - arvutatakse ideaalne helikõrguse määr automaatselt.

Viimasel aastal on käsitööõllede maailm teinud tugeva tõuke keskenduda kvaliteedi olulisusele pruulimisprotsessis - sagedamini kui mitte - see hõlmab ka käärimisprotsessi. Paljud väidavad, et peamine koostisosa õlle suurepärase maitse valmistamisel pole keegi muu kui - PÄRM! See ei tähenda ainult pärmi panemist ja suurepäraseks õlleks nimetamist - see on pärmi hoolikas haldamine ja kontroll. Mikro- ja käsitööõlletehased seisavad sageli silmitsi aeganõudvate ja kulukate pärmianalüüsi protsessidega. Pruulimise käärimisprotsessi lihtsustamiseks on Oculyze (GmbH) välja töötanud süsteemi, mis võimaldab õlletootjatel kontrollida pärmianalüüsi ning parandada õlle maitset ja kvaliteeti: Better Brewing.

Kes ütles, et pärm ei saa lõbus olla? Oculyze - Better Brewing eesmärk on kääritamisprotsess uuesti määratleda hõlpsasti kasutatava pihuarvutiga mikroskoobi ja integreeritud, kulutõhusa pärmi loendamise abil, mida saab teha mõne minutiga. Pärmide loendamine võib olla heidutav ülesanne - see nõuab kannatlikkust, tähelepanu detailidele ja sageli rohkem kui vaja. Integreeritud pärmi pigi määra kalkulaatori eesmärk on muuta pärmi analüüsimine õlletootjate jaoks veelgi lihtsamaks. 'Pärast isegi meie uurimis- ja arendusetappide algusest kestnud arutelusid erinevate valdkonna ekspertidega ja käsitööõlle kogukonna inimesteni jõudmist oli meie jaoks ilmne, et peame selle funktsiooni integreerima,' ütles Uli Tillich, CTO Selgitab Oculyze. '... meie jaoks on see veel üks samm meie eesmärgis saada kõigi pärmide loendamise vajaduste jaoks ühtsest kohast,' lisab ta.

See toimib järgmiselt.



  • Kui kasutaja on mõõtmised läbi viinud, integreeritakse need tulemused automaatselt helikõrguse kalkulaatorisse
  • Kasutajal on võimalus sisestada virre maht ja soovitud lõppkontsentratsioon.
  • Lõppkontsentratsiooni saab arvutada mitmel viisil. Mõned võivad varasemate kogemuste põhjal selle käsitsi sisestada. Seal on nimekiri soovitustest, mida nad saavad valida erinevat tüüpi õlle põhjal. Täpsemad seaded võimaldavad neil sisestada plato- ja helitugevuse teguri (jällegi on soovitused saadaval)
  • Kasutaja mõõtmistulemuste põhjal näitab arvutus, millist pärmi kogust on vaja virdele lisada - sõltuvalt sellest, millist õlut (plato kraad) ja millist mahtu soovib kasutaja pruulida

Mis järgmiseks? Oculyze GmbH tegevjuht Kilian Moser räägib eelseisvast aastast. „2018. aasta on põnev nii meie meeskonnale kui ka klientidele. Jätkates kogu maailmas oma kliendibaasi laiendamist, töötame veelgi suurema tootepakkumise nimel - sealhulgas eraldi seade filtreeritud õlle saastumise tuvastamiseks, laiem elujõulisuse värvimise valik, hüppamine kodupruulimise turule ja palju muud! '



Süsteemi kohta lisateabe saamiseks külastage meie veebisaiti või külastage meid meie boksis Käsitööpruulijate konverents ja BrewExpo America 2018 Nashville'is 30. aprillist 3. maini 2018. Y leiate meid boksist 2929. Meile meeldiks sinuga seal kohtuda.

Oculyze kohta: Oculyze GmbH on auhinnatud pildituvastuse ettevõte, mis asutati 2016. aastal. See on välja töötanud ~ 400x suurendusega mobiilse mikroskoobi ja automatiseeritud pildituvastustarkvara. See võimaldab kasutajal teha mikroskoopilist pilti ja saada tulemusi sekundite jooksul, ükskõik kus - ilma eriteadmisteta vaja. Oma tehnoloogia esimese rakendusena lõi Oculyze rakenduse Better Brewing - rakenduse, mis võimaldab õlletehastel oma pärmi hallata. Tulevased rakendused erinevates arenguetappides ulatuvad põllumajanduse seirest kuni hooldusdiagnostika tööriistani. Lisateabe saamiseks külastage oculyze.de .

Parem pruulimisrakendus sisaldab nüüd ka pärmi pigi kalkulaatoritmuudeti viimati:2. oktoober 2018kõrvalOculyze _

Kontaktinfo

Ettevõte: Oculyze
Kontakt: Andrea Babic
E-post: ababic@oculyze.de