Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Hommikusöök Stout Prantsuse röstsai, täidetud Bourbon-toorjuustu jäätumisega

hommikusöök paks prantsuse röstsai

Ettevalmistusaeg:30 minutit// Saagis:4

Teie lemmik hommikusöögikreemi taignast valmistatud prantsuse röstsaia retsept ja täidetud bourboniga lisatud toorjuustu jäätumisega.

Koostisosad

Munapatarei
  • 1/2 tassi koort
  • 1/2 tassi hommikusööki
  • 3 suurt muna
  • 1 spl sulavõid
  • 1 spl fariinsuhkrut
  • 2 tl puhast vaniljeekstrakti
  • Kõrvitsa variatsiooniks lisage 2 spl kõrvitsapüreed ja 1/2 tl kaneeli, jätke vanilliekstrakt vahele
Bourboni toorjuustu täitmine
  • 6 untsi toorjuustu, pehmendatud
  • 6 spl soolamata võid, pehmendatud
  • 1 1/2 tassi tuhksuhkrut
  • 1 1/2 untsi burbooni
  • 1/4 tl soola
  • Bourboni võib asendada vaniljeekstrakti, kõrvitsapüree või rasvaga
Röstsai ja lisandid
  • 1 pätsi põimitud challah leib lõigatud 1 1/2 'viiludeks
  • või toiduvalmistamiseks
  • Vahtra siirup
  • kaunistamiseks šokolaadilaastud, mustikad või murakad

Juhised

  1. Kreemjuustu täitmine
  2. Vahusta toorjuust, või ja sool segistis keskmise kiirusega ühtlaseks massiks. Lisage burboon ja segage, kuni see on hästi ühendatud.
  3. Vähendage kiirust madalaks, lisage 1 1/2 tassi tuhksuhkrut ja segage, kuni see on täielikult sisse segatud.
  4. Kui segu tundub veidi lõtv või kui soovitakse magusamat täidist, lisage korraga täiendav supilusikatäis tuhksuhkrut, kuni saavutatakse määrduva jäätumise konsistents.
  5. Eelnevalt ette valmistades või kui juhtub olema jääke, katke kilega ja hoidke külmkapis kuni nädal.
  6. Hommikusöök Stout Prantsuse röstsai
  7. Looge igasse leivaviilu tasku, lõigates horisontaalselt põhja- või külgkoore sisse lõikamisnuga.
  8. Täitke iga leivatasku ettevaatlikult umbes 2 spl toorjuustutäidisega. Mulle meeldib kasutada saiakotti või Ziploci, mille nurk on ära lõigatud, kuid hästi sobib ka võinoa.
  9. Klopi ahjuvormis või pirukavormis põhjalikult kõik taigna koostisosad kokku. Asetage iga viil munataigna sisse, lastes 10 sekundit küljel liguneda.
  10. Sulata keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit võid suures raskes põhjaga pannil. Töötage partiidena ja pange ettevalmistatud viilud pannile pruuniks.
  11. Küpseta 4–5 minutit küljel, vajadusel kuumust reguleerides, kuni see on kuldpruun. Viige 200 ° F ahjus küpsetusplaadile, et see jääks ülejäänud viilude küpsetamise ajal soojaks.
  12. Serveeri soojalt, vahtrasiirupi ja marjadega, hommikusöögi kõrvale.