Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Co-Op õlletehased: Brewhouse'i tüki omamine

Õiglase riigi liikmed-omanikud

Õiglase riigi liikmete omanikud proovivad õlut otse brite tankist.

20. aprill 2016

Käsitööõlletööstus on tööstusharu, mis ei erine teistest. Õlletootjad teevad koostööd retseptide väljatöötamisel, koostisainetega kauplemisel ja innustavad kliente külastama naabruses asuvaid õlletehaseid. Ehkki võib tunduda, et mõned turud on käsitööõlletehastest üleküllastunud, võimaldab just see ühine kogukonnatunne ja seltskondlikkus neil ettevõtetel areneda.

Kuigi paljud õlletehased on pühendunud kohalikele asjadele, teevad ühistute õlletehased sammu edasi, andes oma kogukonnale kõik, mida nad teevad. Ühistu ärimudel on suurepärane võimalus käsitööõlletehase käivitamiseks, kes soovib tõepoolest olla ühenduses oma piirkonnaga.



Co-Op õlletehased: Nitty Gritty

Kui te pole võõras, viitab ühistu organisatsioonile, mis kuulub selle liikmetele, mitte välistele aktsionäridele. Liikmed omavad ettevõtet ühiselt, jagavad selle kasumit ja haldavad oma tegevust demokraatlikult. Liikmed võivad olla töötajad, kliendid, tootjad või kõigi kolme segu. Mõnel juhul võib huvitatud osapool saada juba 100 dollari eest ettevõtte liikmeks ja seega aktsionäriks.



Ühistu keskendub oma töötajate ja kogukonna huvides tegutsemisele, selle asemel et nullida maksimaalset kasumit aktsionäridele. Liikmetel on äritavade määramisel oma hääl ja õlletehaste puhul võivad nad isegi anda oma panuse loodava ja pakutava õlle kohta! Rahvusvaheline Kooperatiivide Liit (ICA) määratleb ühistu nii:



Ühistu on autonoomne ühendus, mis ühineb vabatahtlikult ühiste majanduslike, sotsiaalsete ja kultuuriliste vajaduste ja püüdluste rahuldamiseks ühisomandis oleva ja demokraatlikult kontrollitud ettevõtte kaudu. Ühistud põhinevad eneseabi, eneseabi väärtustel vastutus, demokraatia, võrdsus, võrdsus ja solidaarsus. Oma asutajate traditsioonide kohaselt usuvad ühistu liikmed eetilistesse väärtustesse, nagu ausus, avatus, sotsiaalne vastutus ja teistest hoolimine.

Musta tähe ühistu

Musta tähe ühistu Texases Austinis oli 2010. aasta septembris uste avamisel maailma esimene ühistule kuuluv õlletuba, millel on nüüd ligi 3200 liikmeomanikku, sealhulgas liikmete kogu. Liikmete kogu valib üheksakohalise direktorite nõukogu, kusjuures iga direktor töötab kolm aastat. Juhatus juhib suurte piltide otsustamist ja kontrollib tööliste kogu, mis juhib igapäevast äritegevust.

Musta tähe ühistu

Musta tähe ühistu



Praegu töötab ühistu 27 täistööajaga töötajat ning kõigile töötajatele makstakse õiglast elatustasu ja neile pakuti suurepäraseid hüvitisi. Nagu Black Stari veebisaidil öeldakse, 'Black Star Co-opi toetamine tähendab elamiskõlblike palkade, demokraatlike töökohtade, kohalike talude ja teie kogukonna õlletehase kvaliteetsete toodete toetamist!'

Mustal tähel on mitu külalisekraani, kuid meisterdatakse ka nende pruule. Nende koduõlled jagunevad seeriatesse Rational, Irrational ja Infinite - matemaatiline motiiv noogutab nende algset peapruulijat, kes soovis oma matemaatikaarmastust õlle nimekirja sisse viia - ja need on 'liikmete omanike hääl'.

Maitsepaneelide ja liikmete-omanike koosolekute kaudu loovad õlletootjad õllesid, mida liikmed ja seega ka kogukond soovivad. Need pakuvad ka laias valikus toiduvalikuid ja ühistu nägemusele vastavalt 'pakuvad kohapeal toodetud ja säästvalt toodetud toite', mis pärinevad Texase kohusetundlike põllumeeste ja rantšoomanike kogukonnast, kes on pühendunud samadele juhtidele.

Algusest peale on Austini ühistu Black Star olnud aluseks mitmetele teistele käsitööõlletehase ühistutele. Siin on mittekindel loetelu vähestest praegu tegutsevatest ühistulistest õlletehastest kogu rahvas ja mida nad ütlevad oma ainulaadsete ärimudelite kohta:

4. puudutage Õlletootmisühistu | Austin, TX

4. Puudutage on esimene töötajatele kuuluv ühistu juhitav tootmisõlletehas Texases ja üks esimesi Ameerika Ühendriikides. 4. kraan kuulub sajaprotsendiliselt inimestele, kes töötavad põrandal päevast päeva. Usume, et meie õlletehase edus ja ebaõnnestumistes on panus meie inimestele õnnelikumaks ja õlu maitseb paremini.

4. puudutage pruulimiskooperatiivi

4. puudutage pruulimiskooperatiivi

Lendavate jalgrataste ühistu õlletehas Seattle, WA

Lendavate rataste ühistu õlletehas on demokraatlikult juhitav, liikmetele kuuluv ja opereeritud ühistu. Püüame muuta Flying Bike Cooperative Brewery liikmelisuse ja tegevused vastutulelikuks ja kättesaadavaks kõigile meie mitmekesise kogukonna liikmetele.

Kirsi tänava õlletootmisühistu | Cumming, GA

Kirsi tänava õlletootmise ühistu on midagi enamat kui lihtsalt õlut pruuliv koht. Õlletootjate ühistu järgib ühistu ideaale: kogukond, haridus ja jätkusuutlikkus. Kuigi klient on alati esikohal, on seda ka meie kogukond, kus elame, ja keskkond.

Fair State'i õlletootmise ühistu | Minneapolis, MN

Fair State’s Eesmärk on panna õlletootja ja kogukonna loomulik seos tööle, et luua midagi, mis tõeliselt kuulub meile kõigile. Lõputu kogukonna ja kvaliteetse käsitööõlle loomine.

Õiglane riik

Õiglase Riigi Õlletootmisühistu

Vanni ridade valmistamise ühistu | Los Alamos, NM

Demokraatlikult juhitava, liikmetele kuuluva ja opereeritud ühistuna Vanni ridade valmistamise ühistu püüab olla kohaliku kogukonna kogunemiskoht, juhtida meie ettevõtet keskkonnasäästlikult ja majanduslikult säästvalt, toetada ja edendada kohalikku käsitööõlletööstust ning harida kogukonda õlletegemise kunsti ja teaduse alal.

Co-Op õlletehased: Brewhouse'i tüki omaminemuudeti viimati:1. september 2016kõrvalHeather Galanty

Heather Galanty on hiljuti siirdatud Colorado osariiki Detroitist ja endine käsitööõllede programmi praktikant Õlletootjate Liidus. Peale käsitööõlle meeldib talle reisida, lugeda, heegeldada ja õues seigelda.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.