Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Käsitööõlletootjad võtavad kurtide kogukonda omaks ASL-i juhitud õlletehase tuuride kaudu

Ameerika viipekeele õlletehase turneed8. juuni 2020

Mis tahes käsitööõlletehase põhipakkumine on nende õlletehase ekskursioon. See on vajalik sissejuhatus õlletehase tegevusele, nende õllele ja inimestele. Kõige meeldejäävam pakkumine pakub turismikorraldaja kombinatsiooni tasuta õllest ja meelelahutustest. Nende keskmes ühendavad õlletehase ekskursioonid õlle taga asuvat õlletehast nende joojatega.

Hiljuti on kogu riigi õlletootjad hakanud oma turneesid ümber mõtlema, püüdes paremini kaasata oma joogipubliku ainulaadseid vajadusi ja soove. Üks eriti alaealiste grupp on olnud need käsitööõllesõbrad, kes on kurdid.

Õnneks on see nüüd muutumas, kui õlletehased lisavad Ameerika viipekeele (ASL) tõlke ja muid elemente, püüdes neid oma joogipubliku liikmeid paremini omaks võtta.

Tramm 82 juhib teed



Kuigi ASL-i juhendatud ekskursioonide korraldamine võib olla mõnele uus, moodustab see Streetcar 82 Brewing Company sihtasutuse, mis on üks väheseid 100% kurtide omanduses olevaid ja opereeritud õlletehaseid riigis. Omaniku ja asutaja Jon Cetrano sõnul viib Streetcar 82 “päris-palju” oma õlletehase tuure läbi ainult ASL-is.



Cetrano jaoks on ASL-i fookus oluline, kuna see on nii kaasav tava kui ka tark äristrateegia. Marylandis Hyattsville'is asuv tramm 82 on lühikese autosõidu kaugusel Washingtoni osariigist. Piirkond on kurtide kogukonna keskus, kuna läheduses on kurtide ja vaegkuuljate eraülikool Gallaudeti ülikool ning ligipääsetavad föderaalvalitsuse töövõimalused.

Lisaks ekskursioonidele pakub Streetcar 82 oma õlletehases ka ASL-klassi, mis annab nii kogukonna liikmetele kui ka kodupruulijatele uue võimaluse õppida ja rääkida õlut ASL-i keskendunud formaadis.



Võimalus luua tugevamaid sidemeid

Sarnaselt trammile 82 on paljud õlletehased üle kogu riigi mõistnud võimalust nende ees suhelda nende joogikogukonna liikmetega. Mõningat inspiratsiooni võivad saada lihtsad vaatlused nende tualettruumis.

Ameerika viipekeele õlletehase ekskursioonid Dovetaili õlletehas'Oleme aastate jooksul märganud, et mõned inimesed on meie tualettruumis allkirjastanud,' ütleb Dovetaili õlletehase ekskursioonide koordinaator Shana Solarte. 'Ma arvasin, et tõlgi leidmine on meie jaoks lihtne viis muuta ekskursioonid kõigile meie patroonidele kättesaadavamaks ja kaasavamaks.'

(Veel: Kõik koos: Õlletehased teevad koostööd hotellindustöötajate aitamiseks )

Populaarne Chicago õlletootja, kes on tuntud oma autentsete võtete poolest, mis on hõlpsasti kasutatavad Euroopa stiilides, võõrustas just nende fesimene ASL-i giidituur varem märtsis.

New Yorgis Garnerville'is asuva Industrial Arts Brewing Company jaoks avanes võimalus tutvustada ASL-i juhitud ekskursioone, kui õlletehas jätkas oma külalislahkusteenuste laiendamist lootuses luua tugevamaid sidemeid oma tarbijatega. ASL-i ekskursioonide lisandumine aitab nüüd neljandat tegevusaastat omaval õlletehasel luua sisukamad suhted oma kasvava publikuga.

'Üks meie teeninduskohustus on keskendumine kohandatud vestlustele, mida oleme oma toote ümber üksikute külalistega pidanud,' ütleb tööstuskunsti programmide ja ürituste juht Christine Olivier. 'Teenuste lisamine meie kurtidele ja vaegkuuljatele klientidele võimaldab jõuda meie kogukonda sügavamale.'

Tõlgi tähtsus

Sarnaselt õlletehase tavapärasele ekskursioonile on ASL-i juhendatud versiooni ainus tõeline täiendus tõlgi olemasolu, kes edastab põhireisijuhi suulise jutustuse viipekeele kaudu grupi kurtidele ja vaegkuuljatele. .

Asja mõte on muuta kõik ühesuguseks, et kõik saaksid nautida oma kohaliku õlletehase ainulaadseid nõtkeid. Tööstuskunsti jaoks koosneb nende ASL-i giidiga ekskursioon baarijuhist koos ASL-i tõlgiga. Nendele ekskursioonidele on ainulaadne ekskursioonile järgnev 90-minutiline tõlgitud baariteenus, nii et need patroonid saaksid piiritusteta töötajatega suhelda. Olivieri sõnul on uus tuuri formaat hästi vastu võetud.

(Veel: Mis õllega juhtus? Maailma õllekarika võistlustööd on salvestatud )

'Meil oli just esimene ekskursioon 22. veebruaril, kus osales 20 entusiastlikku külastajat kuuljatest ning kurtide ja vaegkuuljate kogukondadest,' ütleb ta. 'Energia on siiani olnud positiivne ja entusiastlik!'

Ameerika viipekeele õlletehase ekskursioonid Surly Brewing CoSelleks, et muuta nende ASL-i juhendatud ekskursioon interaktiivsemaks, tegi Minnesota Surly Brewing Company koostööd kohaliku suulise tõlkeettevõttega CODA Brothers. Reisikoordinaator Ty Rushmeyeri sõnul pakub CODA Brothersi tõlgi olemasolu rohkem võimalusi interaktiivseks õppimiseks ja julgustab esmakülastajaid esitama küsimusi, mida neil pole võib-olla varem olnud võimalik küsida.

'Tagasiside on olnud valdavalt positiivne ja selle kogemuse pakkumise eest oleme saanud palju südamest tänulikkust,' ütleb Rushmeyer.

Zilker Brewing laieneb tavapärasest tuurist kaugemale

Austinis, Texases asuvas Zilker Brewing Company'is olid ASL-i juhendatud turnee suhtes sarnased soovid. Taproomi ja ürituste juhi Rachael Hackathorni sõnul korraldas Zilkeri meeskond töötajatele neljapäevase töötoa, et nad saaksid õppida ASL-i põhitõdesid.“Terp’d” tuur. Seda ASL-i juhendatud turneed olid korraldanud ka Austini õlletehase kolleegid nagu St. Elmo Brewing Company ja Austin Beer Garden Brewing Company. Kahjuks ei olnud nende “Terp’d” tuuri esialgsed tulemused suurepärased.

'Meil ei olnud suur osakaal ja isiklikult arvan, et mingil hetkel hägustub enamik õlletehase tuure koos,' ütleb Hackathorn. 'Meil kõigil on läikivad paagid ja teeme õlut.'

( Leidke oma läheduses asuv õlletehas )

Nii et ASL-i giidiga ekskursiooni asemel töötas Zilker välja uue viisi Austini kurtide ja vaegkuuljate kogukonna omaksvõtmiseks. Partnerluse kaudu Austini ASL Craft Beer Clubiga ja töösuhetes kogukonnapartneritega, nagu Tabytha Rodriguez's Draft & Craft pop-up market, pakub Zilker oma tapeetruumi kurtide õlujoojate õnnetundideks, mis Hackathorni sõnul on palju edukam.

Koos väljaõppinud personaliga, kes suudab korralikult suhelda oma vaegkuuljatega külalistega, läheb Zilker kaugemale ja kaugemale, et muuta nende spetsiaalse õnnetunni jaoks nende tualettruum paremini kättesaadavaks. See hõlmab tarnijate tõlgitud tarokaartide lugejate kaasamist, mida rahastab Draft & Craft. Zilker tunneb ka õiget valgustust, muusikat ja muid keskkonnategureid, mis on vajalikud nende õnnelike tundide võimalikult nauditavaks muutmiseks.

'Kaasav olemine on igaühe prioriteet'

Õlu peaks olema lõbus ja tualettruumid peaksid olema kohad, mida kõik saavad nautida. Nende õlletehaste - ja paljude teiste kogu riigi - ülaltoodud jõupingutused toovad esile, kui olulised on need kaasamisalgatused õlletehaste ja nende töötajate jaoks.

Tööstuskunsti Olivieri jaoks on mõtteprotsess lihtne. Kõik kogukonna liikmed, olenemata rassist, soost, soost, majanduslikust klassist või puudest, on teretulnud osalema õlletehase kogemuses ja õlletehase ekskursiooniprotsessis. Õlletehas peab tagama saabumisel sooja vastuvõtu.

'Kui nad kasutavad oma ressursse meie toote nautimiseks, peaksime kasutama oma ressursse, et nende uudishimu selle ümber siduda,' ütleb Olivier. 'Ootame huviga, kuidas saaksime neid vestlusi laiendada.'

Õlletehased on nende kogukondadele üliolulised ja oluline teenus paljudele, olenemata taustast. Kaasava keskkonna soodustamist oma tualettruumis ei tohiks pidada lisana, see peaks olema osa õlletehase missioonist ja eesmärgist.

Selline on Dovetail Brewing.

'Kaasav olemine on kõigi kohus ja õlut joovad kõikvõimalikud inimesed,' ütleb Solarte. 'Kõik on oodatud Dovetaili ja me tahame seda nii välja öelda kui ka öelda.'

Käsitööõlletootjad võtavad kurtide kogukonda omaks ASL-i juhitud õlletehase tuuride kaudumuudeti viimati:23. juuni 2020kõrvalTaylor Laabs

Taylor Laabs on PR-professionaalne ja vabakutseline kirjanik, kes käsitleb käsitööõllede tööstust ja muid huvipakkuvaid valdkondi. Taylor kasvas üles Minnesotas, läks kolledžisse Wisconsinis ja elab praegu Chicagos, mis tähendab, et teda hellitab rikkuse piinlikkus, mida pakub Midwest käsitööõlle stseen.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.