Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Crowlerid on jalaga klaasis

rahvahulgad on jalaga klaas10. märts 2015

Juba ammustest aegadest on rutiin olnud sama - külastage õlletehast ja kõik vanad saavad koju kaasa võtta klaasitäie õlut täis. Klaas ning aeg-ajalt plast- või hüdroklaasmahutid olid ainsad võimalused koju kaasa võtmiseks. Kui see õlu juhtus olema rannaõlu või seanssõlu, mis palus õues nautimist, ei olnud tarbija jaoks palju võimalusi - ja kes võiks ette kujutada kasvataja suurust purki? Nagu paljud mikrokonservide revolutsiooni alad, Oskar Blues (OB) alustas suurte purgikomplektidega.

Uus idee on kokku pandud

OB oli üks esimesi käsitööõlletehaseid, mis katsetas 12-untsiseid alumiiniumist purke, mistõttu tundub kohane, et Longmonti (Colo.) Õlletehas algab 32-untsise rahvahulga lugu.

Pärast koostööd oma partneritega Palli tehnoloogia- ja innovatsioonikeskuses hakkas OB töötlema konserveerimisseadmete ja kodus konserveerimiseks mõeldud seadmetega. Mõne näpistamise järel mõtles meeskond välja tellitava õmblusmasina prototüübi, et saaks vajadusel üks õlu korraga. Sellel masinal, mida kutsutakse koristajaks - purkide ja kasvatajate kombinatsiooniks - oleks oma klaasist vendadest selgelt erinev tulevik.



Crowleri haldusnõustaja Jeremy Rudolph OB-st ütles: 'Töötasime Chub Nitro purgi täitmise ja jõudluskatsete kallal, kui mulle tutvustati mõnda vana lauaplaati, kodumasinaid, mida inimesed näevad kasutavat tomatite jms teraspurkidesse panemiseks. Roy ja Ed Ballist nägid, kas nad saaksid seda kasutada alumiiniumist joogipurkide jaoks. Alustasime osade muutmist ja aja jooksul leidsime seadistuse, mis toimis ideaalselt Balli 32-untsiste purkidega. Nägime suurepärast võimalust kaasata inimesi purkide eeliste üle ning ka ise klaasikasvatajad loobuda, nii et veidi üle aasta tagasi panime masina oma Longmonti maitsmisruumi ja katsetasime seda täiskohaga. See oli kohe hitt. ”



Konteiner ise, 32-untsine röövel, on Ball Corporationi kaubamärgiomand, samas kui masin on valmistatud Wisconsini alumiiniumivalukoja kaudu. OB omab ainuõigust ja müüb masina õlletehase kaudu. Samuti aitab OB masinat massidesse saada, tellides Ballilt rahvahulgad - miinimumtellimus on 60 000 purki - ja jagades need väiksemateks partiideks, enne kui nad edasimüüjatele kaaslastele edasi müüvad.



Umbes kaks aastat tagasi rahvahulkade esmaesitlusest võttis idee Longmonti juurest laia maailma. Masina spetsifikatsioone muudeti, et muuta see õlle müümiseks proovivatele õlletehastele taskukohasemaks ning välja tuli suhteliselt tasuv masin igas suuruses õlletehastele.

Kuidas Crowler võrdleb?

Crowler alustab oma elu avatud purgina - ilma kaaneta. Seejärel sildistatakse see käsitsi ja sildile kirjutatakse õlle nimi. Selle täitmiseks pannakse õllekraanist toru põhja ja anum täidetakse CO2-ga. Pärast tühjendamist täidetakse tühi rahvahulk õllega ja õmmeldakse kiiresti. Lõpptoode on 32-untsine õllepurk.

Mis puutub tarbijasse, siis klaasipurustaja kohal oleva pulgakommi tagakülg on hind, teisaldatavus ja puhtus. Crowlerid saavad minna randadele ja rattaradadele, kus klaas on keelatud. Lisaplussina, kuna materjalikulud on tunduvalt madalamad, pakuvad enamus õlletehased rahvahulki 1-dollarise lisatasu eest. Peterburi tsiklite pruulimine, Fl., Pakub esmaspäeviti oma repertuaaris 6 dollarit pea iga õlu.



Crowler peab samades tingimustes vastu nii kaua kui röstija. Klaasikasvataja korduvkasutatavus võib sellele ka vastu töötada: inimesed, kes ei võta oma kasvatajaid piisavalt sageli puhastama, riskivad selles kasvatajas jääkide või funktsioneerimisega, andes õllele soovimatuid maitseid. Ühekordselt kasutatav rahvahulk puhastatakse ja desinfitseeritakse iga kord, võimaldades igal selle õllel särada.

Negatiivne külg on koristaja üks-ja-tehtud-olemus - alumiiniumist mahutitel puuduvad klaasikasvataja korduvkasutamise funktsioonid. (Pange tähele: kuigi pööraja on ühekordselt kasutatav konteiner, on see OB andmetel ümbertöödeldav ja valmistatud 68% ulatuses ringlussevõetud materjalist.) Lõppkokkuvõttes on tarbija enda teha valik klemmi ja klaasist õdede-vendade vahel.

Uued horisondid konservikarpidele

Kui rohkem õlletehaseid võtab rahvahulga omaks, viivad konservikarbid õlut edasi-tagasi, et minna rohkematesse kohtadesse. OB on müünud ​​USA-s umbes 100, Austraalias viis ja Ühendkuningriigis ühte masinat.

Tampa oma Sigarilinna pruulimine kahekordistati rahvahulki, olles esimene õlletehas, kes oma trükikoja trükkis, et vähendada aega, mida töötajad iga tühja purgi käsitsi sildistavad. Nüüd esitab õlletehas partiide kaupa oma tellimuse kaubaaluste kohta, kus on 60 000 pähklit, mis kinnitab, kuidas kobar on Floridas õhku tõusnud. Ainuüksi Sunshine'i osariigis on rahvahulgarite revolutsioonis osalenud käsitööõlletehased Tallahasseest idarannikuni, Tampast Boynton Beachini.

Väljaspool kõige lõunapoolsemat osariiki ulatuvad rahvahulgalised merest helkiva mereni, kui õlletehased Chicagost Californiasse, Arizonasse Ohiosse on masinad oma valikusse lisanud ja nende populaarsus kasvab iga päev. Köögimehel on isegi oma Facebooki leht (mida haldab OB). Lisatud teave kasvab iga paari päeva tagant, kui uued õlletehased või isegi kohviröstijad ühinevad rahvahulga konserveerimise revolutsiooniga.

Ava tulevik

Kuigi OB-l on teavet ja tahet aidata teistel purke massidesse tuua, jätkub tema ajagraafik rahvahulga populaarsuse kasvades. Eesmärk on jätkata purkide toomist huviliste ellu ja toetada neid konserveerimisteadmistega. Jeremy pidi kõikidele päringutele vastamiseks lisama meeskonna. Ta hoiatab kõiki õlletehaseid, kes kavatsevad jõukumasina otsida: tema kõnepostkast on selle projekti vastusest sageli täis. Sellegipoolest jätkub missioon - Jeremy töötab selle nimel, et kõik rahvahulga otsijad saaksid õlletehase värsket õlut massidesse.

Crowlerid on jalaga klaasismuudeti viimati:24. jaanuar 2019kõrvalMark Denote

Mark DeNote on hulkuv õllekirjanik, kes hoiab kodu Floridas ja jälgib teed värske kohaliku õlle otsimisel. Mark on hingelt õpetaja ja naudib õllest ja õlleajaloost rääkimist peaaegu sama palju kui õlle maitsmist. Mark on raamatu autor Suur Florida käsitööõllede juhend ja Tampa lahe õlu: uimane ajalugu . Samuti toimetab ta, raporteerib, intervjueerib ja kirjutab käsitööõlle taga oleva loo veebis aadressil FloridaBeerNews.com .

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.