Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Tume isanda päev: kolm Floydi väärib kultuslikku staatust

1. juuni 2012

Nii me seal olimegi, hõõrudes õlgu käsitööõllede maailmas, pakitud nagu sardiinid tuhandete kõrvale, kes armastavad humalaseid, humalaseid nanoõletusi. Thrash metal -bändid karjusid laval ebakohaselt, kui mass lootis Nick Flydiga silmsidet luua ja vastutuleva pea noogutada. 'Ma arvan, et ta mäletab mind, sest ma tulen nagu igal aastal,' või 'Ma tahaksin saada tema last', olid kahtlemata mõned mõtted, mis inimeste silmis paistavad, lähtudes nende silmist.

See oli 40-ndate keskel ja vihma sadas post-apokalüptilises vaimulinnas Munsteris Indias, mis asub Chicagost ida pool, kuid see ei peatanud pooleteise miili pikkust fänne, kes ootasid kord aastas Venemaa keiserliku stouti ostmist. vabastamine käsitööõlle superkangelastest Three Floyds Brewing Co. Nad teevad väga piiratud koguses Dark Lordi ja müüvad selle kõik ühe päevaga maha. Vahatatud kastetud pommitajaid müüakse 25 dollari eest, kuid mõned neist on vananenud burboonitünnides või vanillikaunadega maha pandud ja maksavad 50 dollarit.

Olin lõpuks jõudnud õllekauplemisse Super Bowli, kus oli võimalus 'haruldust maitsta', kuna enamik õllesõpru ainult unistab. Kui ma värisesin külmades, märgades sokkides seistes, käies lugematuid õlletehase kapuutse ja DEFCON 5 tõsist õllekauplust vaadates, valdas mind soe tunne - olin just pierdanud. Käsitööõlle üritusest ei saa lahkuda ilma korraliku viljapühkimiseta ja sel päeval otsustasin teha ennetava streigi. Kuid varsti pärast seda tekkis veel üks soojendav tunne, mille olin lõpuks jõudnud ühe kõige olulisema käsitööõlle kogemuse juurde: Tume isandapäev .



Kui te ei tea, kellest või millest räägin, siis googeldage seda. See on hüsteeriline. Kolm Floydi (mõnikord viidatud kui FFF) tähistavad sõnumit 'me ei anna # $%!' hoiak, mida armastavad käsitööõlle harrastajad, kusjuures tagurpidi Tim Burtoni stiilis tegelased kaunistavad oma õllede silte, millel on sama absurdsed nimed nagu Arctic Panzer Wolf või Zombie Dust. Kuid ühte asja ei saa eitada - need tüübid teevad suurepärast õlut.



#TBT: Dark Lord Day 2016 #indiana #darklordday #threefloyds # õlletehas #vene #stout # rainbow #collection #pudelid #darklord #beer



Javier Solorio (@rgbpixel) postitatud foto 19. mail 2016 kell 22.39 PDT

Ainus kaebus, mida võite kuulda inimestelt, kes tegelikult teavad, millest nad räägivad, on see, et mõned nende humalamad õlled võivad olla veidi kentsakad (nagu kassi uriini kõrvalmaitses võivad mõned kõrge alfa-happega Ameerika humalad, näiteks Simcoe või Galaxy, toota). Kuid agressiivselt vaigune, äärmuslik Ameerika hüppamine on praegu käes ja paljud õllesõbrad otsivad seda maitset kõigepealt. Päästke see ... FFF naelutab! Floyds valmistab oma koostöös ja eksperimentaalsetes õlledes kaunilt tasakaalustatud, söödavaid õllesid, nagu nende Ameerika nisu, inglise mahe Gumballhead, maitsev ja mahlane keiserlik IPA Pride & Joy, Dreadnaught hiilgavat piima, Moloko ja palju muud.

Erinevalt õlletehastest, kes loovad vastikusi stiilides - vedelad õllekannud nagu filtreerimata pilsnerid koos hefeweizeni pärmi ja hapukate keiserlike stoutidega, mis on segatud atsetobakteritega - näitab Three Floyds oma loominguga õlle mineviku, oleviku ja tuleviku mõistmist ning oskusi ja teadust tuulekoda sinna jõudmiseks.



Käsitööõlle subkultuur

Paljud teist käsitööõllede maailma autsaideritest veeretavad silmi ja naeravad, kuid ma olen kindel, et teil on oma kirg ja me ei mõista seda! Kunstisõbrad külastavad Louvre'i. Toitlustajad söövad New Yorgis Thomas Kelleri Per Peres. Kaljuronijad kaaluvad Yosemites El Capitani. Käsitööõlle fännid seisavad pakasekülmas ja on võimalus koju viia üks kord elus pudel koos paari tuhande oma õlut armastava vennaga - see on just see, mida me teeme!

Nagu igas subkultuuris, on ka erinevas pühendumises oma kiidulike õiguste ja tegudega, mis tõestavad teie pühendumust asjale. Dark Lord Day on kindlasti Mt. Rushmore paljudest käsitööõlle joojatest. Nii et järgmine kord, kui arvate, et raiskame kõik aega, et jälitada bourboni tünnis laagerdatud odraveine ja võtame üle külmkapi krõbina pudeli kollektsioonidega, mille smugeldasime registreeritud pagasisse, pidage meeles, et olete täpselt nagu meiegi - välja arvatud teie pime isanda päev mängib Augusta Nationalis 18 auku koos vana kortsulise kuttiga, higistades kuulikesi, kui ta selgitab, kuidas teamonaadi tema järgi nimetati.

Veini valmistamine pole lubatud

Tõsi, vihkajaid, võltsinguid ja jäljendajaid leidub kõigis huvipakkuvates universumites, sealhulgas käsitööõlles. Pealtkuulamine muutub lihtsaks, kuna paar suure gravitatsiooniga õlut kipuvad inimesi oma sisemisest häälest vabastama. Mõned näivad ilmuvat sellistel üritustel, et peavad iga õlut nakatatuks või väidavad ennekuulmatuid väiteid, et nende koduõlu maitseb paremini. Usun, et haridus on suurepärase õlle jätkuva kasvu lahutamatu osa, kuid snobismiks ja õlle veinistamiseks on vähe ruumi. Õlu on suurepärane sotsiaalne jook ja mõeldud nautimiseks - nii et nautige ja jooge käsitööõlut!

Teisest küljest võis kuulda paljusid, kes õllelambakarjale valeandmeid heitsid ja otsisid sel teemal midagi sisse imada. Nägin hiljuti 22-aastase lapse lustakat vlogi (videoblogi), kes lõi oma õlle rahvakeeli ja pani kokku räigelt kohutavaid toite ja õllepaare, nagu näiteks humalane ja rikkalik Ameerika odravein koos Caesari salatiga ... Ma teen pärast hammaste pesemist joo kindlasti ka apelsinimahla! Väärteabe võib omal moel lahutada ja alati on kõige parem teha ise uurimistöö või kontrollida kvaliteetsete ressurssidega, näiteks Craftbeer.com, et saada hea suund enne, kui väidate, et olete sellel teemal prohvet.

Kuigi need inimesed varitsesid pimedate isandate päeva paiku, oli kõik kokkuvõttes nii, nagu asjad olema peavad. Inimesed nautisid oma heade sõpradega suurepärast õlut. Ameerika käsitööõllede liikumine kasvab õlletehaste õlgadele, kelle esmajärjekorras on kvaliteet, mitte trikkide tegemine või selle tõmbamine õlletehases, sest see tundub lahe viis ära elada.

Kolm Floydi teeb hunniku fenomenaalset õlut ja nii hästi kui oskan öelda, on nende kaubamärgiks selle tegelaste esindus. Nad on loonud autentset, kvaliteetset teadlikku ettevõtet, mis ei suuda isegi nende nõudlust rahuldada, sest inimesed ostavad kogu oma õlle silmapiiril. See kõlab mulle nagu Ameerika unistus! Mul on lihtsalt hea meel, et sain seal koos venna ja mõne tema chicaglasega vihma käes seista ja seda kõike sisse juua. Pun mõeldud. Tahaksin lihtsalt vabandada enda taga olnud lühikese tüdruku ees, kui see esimene soe tunne tekkis.

Fotod © Three Floyds Brewing Co. & Maeve Price
Tume isanda päev: kolm Floydi väärib kultuslikku staatustmuudeti viimati:15. november 2016kõrvalKellan Bartosch

Kellan Bartosch on Wiseacre Brewing Company asutaja Memphises Tennessee osariigis. Kellan on sertifitseeritud Cicerone® ja loodab, et oma kirjutise kaudu saab ta aidata harida käsitööõllede austajaid õllemaailma paljudes tahkudes, samal ajal kui mõni naer naerab.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.