Eduardo Chadwick. Krediit: dekanter / Thomas Skovsende
- kuulsuste Hall
- Uudiste avaleht
Tema teerajaja visioon ja kindel otsusekindlus on aidanud Tšiili peenet veini ülemaailmsele areenile tõsta. Peter Richards MW kohtub laialdaselt tunnustatud veinivalmistaja, pereisa ja seiklejaga, kes kirjeldab end kui 'ellujäänut' ja kes on 2018. aastaks nimetatud aasta karahviniks.
See oli viimane tõus. Maailma kõrgeima aktiivse vulkaani Ojos del Salado tipp oli puudutavas kauguses. Siis aga tabas katastroof: redelil ebakindel Eduardo Chadwick muutus ootamatult krampi. 'Minu suurim mure,' jutustab ta laialt naeratades, oli see, et pudel Señat, mis mul tippkohtumisel oli kaasas, oli mul rinnataskus - nii et kui ma kukuksin, oli väga reaalne võimalus, et see sõidetakse läbi mu süda.'
Lugu paljastab Chadwicki kohta palju. Temas on ajendatud, ambitsioonikas, järeleandmatu, ühe mõtlemisega andekas mägironija. Samuti taiplik turundaja ja ärimees: lugude jutustaja, positiivsete võimaluste looja, vastupandamatu. Lõpuks on mees: viisakas, valmis naeratuse, terve huumorimeele ja inimlikkusega, teadlik oma nõrkustest, kuid otsustav mitte lubada neil teda piirata ega määratleda. 'See on püsivuse küsimus,' ütleb ta pehmelt. 'Olen ellujäänu.'
Eduardo Chadwick on mees missioonil. Tema enda määratud ülesanne? Tõestamaks, et Tšiili toodab peeneid veine, et konkureerida maailma parimatega - ja on potentsiaali veel tulla. Kusagil polnud seda paremini püütud kui 2004. aasta Berliini degusteerimise nime all, kui Chadwick ('surmahirmutatud') pani oma tippkabernetid globaalse eliidi (Lafite, Latour, Margaux, Solaia) vastu pimedas maitses kaubandusega professionaalid Steven Spurrieri juhatusel, kes oli oma kuulsas Pariisi kohtumõistmisel 1976. aastal oma veinide maailmakorra pahandanud, kui Kalifornia veinid anastasid Prantsuse klassikat.
Eduardo Chadwick lühidalt
Sündinud Märts 1959
Haridus 1976-1981, Katoliku Ülikool (tööstustehnika)
Perekond Abielus María Eugenia Brauniga. Neli tütart: María Eugenia, Magdalena, María José, Alejandra
Peamised kaubamärgid Errázuriz, Signo, Chadwicki viinamarjaistandus, Don Maximiano, Kai, La Cumbre, Las Pizarras, Caliterra, Arboleda
Hobid Tennis, ujumine, mägironimine
Meeldib öelda ‘Finesse ja elegants’
Maailmaklass
Kuulsalt domineerisid Berliinis Chadwicki veinid, mida hinnati kahes edetabelis. Ta kordas harjutust 21 korda, jõudes 1400 veinispetsialistini 17 riigis ja saavutas oma veinide jaoks imetlusväärse järjepidevuse. Sellele järgnes kümme uut pimedegustatsiooni, mille nimi oli “Seña vertikaal”, keskendudes vananemispotentsiaalile, hinnates pigem varasemaid kui praegusi aastakäike. Tulemused tõid Chadwicki sõnumit samamoodi järjekindlalt, kusjuures Seña vein oli igal juhul esikohal.
'Me ei oodanud neid tulemusi ega nende järjepidevust,' tunnistab Chadwick. „Berliini degusteerimine sündis pettumusest, et Tšiili ei pälvinud tema väärilist tähelepanu ega hinnanguid. See puudutas õiglust. Kuid me saime sellest enesekindlust ja nägime, et see muutus lõpuks nii meie kui ka Tšiili jaoks kriitiliseks tunnustuseks. ”
See on ülioluline punkt. Berliini ja Seña degusteerimisel ei tõstetud ainult Chadwicki enda veinide profiili (tema peamine kaubamärk on Errazuriz, kuid Seña, Viñedo Chadwick ja Don Maximiano on tema parimad Cabernetid). Samuti on nad esitanud valideerimise kogu Tšiili jaoks. Kui ma Chadwickilt küsisin, mis see on Karahvin talle mõeldud autasu, ütles ta: „Enam kui meie jaoks on see auhind Tšiili jaoks. See on tunnustus, et Tšiili on jõudnud peene veini valdkonda. Varasemad saajad - Mondavi, Antinori, Torres - on aidanud tõestada, et nende riigid kuuluvad sellesse maailmatasemel veiniterroiride perekonda. Seda olen püüdnud teha. ”
2004. aasta Berliini degusteerimine koos Eduardo Chadwicki (keskel) ja Steven Spurrieriga (paremal)
Suuna muutmine
Oleks võinud mängida väga erinevalt. Chadwick õppis algselt inseneriks ja töötas pärast ülikooli Saudi Araabias - veinimaailm on kauge reaalsus. Kuid kriitiline hetk Chadwicki elus saabus 1983. aastal, kui tema isa Alfonso, andekas polomängija, kelle ärihuvide hulka kuulus ka viinamarjakasvatus, kasutas võimalust osta tagasi perekonna veinitehas Viña Errázuriz. (Perekond oli 20. sajandi keskel kaotanud valduse üle kontrolli ja riigi maareformi katsed olid selle tegelikult hävitanud.)
kriminalistlikud meeled 9. hooaja finaal
Võttes vastu isa kutse Viña Errázurizi taaselustamiseks, asus Chadwick taasalustama oma esivanem Maximiano Errázurizi 1870. aastal alustatud uhket kaubamärki. 'Ma oleksin teinud oma isa viinamarjaistandustes juhutöid,' mäletab ta, 'nii et Mul oli vähe teadmisi, kuid mitte palju. Sel ajal ei olnud Tšiilis peenveini kultuuri, see kõik oli väga elementaarne. ”Vaja oli investeeringuid ja ambitsioone - nii isiklikke kui ka rahalisi. Perekonna laiemad ärihuvid linnasetootmise, õllepruulimise, karastusjookide ja levitamise vastu - kohustused, mida ta žongleerib tänaseni - võttis Chadwick ülesande isukalt üles.
Lisaks veinivalmistamise seadmete uuendamisele ja viinamarjaistanduste laiendamisele võttis Chadwick aega Bordeaux ja Burgundia külastamiseks, kohtudes Emile Peynaudi, Denis Dubourdieu ja Paul Pontallieriga. Tagasi tulles alustas ta Errázurizis peene veini jaoks vajalike aluste rajamist: taaskäivitas Don Maximiano kui „moodsa aja punase ikooni“, istutas oma isa polovälja Puente Altosse Viñedo Chadwickiks ja asutas Hatch Mansfieldi agentuurid aastal Suurbritannia.
Suurte saavutuste ajaskaala
- 1870 Maximiano Errázuriz asutab Aconcaguas oma samanimelise veinitehase
- 1983 Perekond võtab tagasi kontrolli Viña Errázurizi üle. Eduardo Chadwick liitub
- 1985 Reisid Bordeaux'sse ja Burgundiasse
- 1987 Abiellub Maria Eugeniaga
- 1991 Kohtub Tšiilis Robert Mondaviga
- 1992 Istutab Puente Altos oma isa polovälja, moodustades Viñedo Chadwicki
- 1994 Suurbritannia agentuur Hatch Mansfield omandasid Viña Errázuriz, Louis Jadot ja Villa Maria
- üheksateist üheksakümmend viis Seña loomiseks ühine ettevõtmine Robert Mondaviga
- 1998 Signale uus spetsiaalne viinamarjaistandus istutatud Ocoasse
- 1999 Viña Errázurizist saab Veinimeistrite Instituudi peamine toetaja
- 2002 Tippkohtumine Aconcagua mäel, kõrgeim tipp väljaspool Aasiat, vehib pudelis Don Maximiano asutaja reservi
- 2003 Aitab taastada Tšiili veinide Ühendkuningriigi kontor
- 2004 Viña Errázuriz võtab pärast Mondavi Constellationi ülevõtmist endale ainuõiguse Seña ja Caliterra üle.
- 2004 Berliini degusteerimisel näevad Chadwicki veinid maailma parimat Cabernetit
- 2005 Istutamine algab uuel Aconcagua Costa saidil, kui Seña viinamarjaistandus alustab üleminekut biodünaamikaks
- 2010 Uus Don Maximiano Icon Winery avati Viña Errázurizi 140. aastapäeval
- 2015. Poseerib 6893 m kõrgusel koos Tubo pudeliga, Ojos del Salado peal
Positiivne mõju
Saatuslik hetk Chadwicki karjääris saabus 1991. aastal, kui ta astus vabatahtlikult autojuhiks Robert ja Margrit Mondavi, kes olid värsked pärit lõunapoolsest Tšiili veiniriigi kalastuspuhkusest. „Sel ajal oli Mondavi operatsioon kaks korda suurem kui kogu Tšiili veinitööstus ja meie keskmine ekspordihind oli 10–12 USA dollarit juhtumi kohta,” meenutab Chadwick. 'Reisi lõpus ütles Bob:' Tšiilis on suur terroir ja potentsiaal. ' Ta oli 80ndates eluaastates, juba ikooniline kuju, mina olin 30ndate alguses. Me rääkisime küll, et teeme midagi koos, kuid see tundus kauge unistus. ”
Sellest hoolimata sai unistus reaalsuseks 1995. aastal, kui Errázuriz ja Mondavi lõid murrangulise ühisettevõtte, mis hõlmas kaubamärki Caliterra ja lõi uue ikooniveini: Seña. Chadwick oli sügavalt teadlik sellest, kuidas Mondavi enda ühisettevõte parun Philippe de Rothschildiga, Opus One, oli tõstnud California Napa oru tuntust - ja lootis, et tema enda ühing teeb sama ka Tšiili jaoks, kelle peenveini volikirju oli raskem kinnitada. kui ta oli ette näinud. 1998. aastal töötati Aconcaguas Ocoas välja spetsiaalne Seña viinamarjaistandus, mis viidi Alan Yorki hilisõppel alates 2005. aastast biodünaamiliseks kasvatamiseks.
Seña ühisettevõttes koostööd teinud Eduardo Chadwick ja Robert Mondavi
Ambitsioonikad plaanid
Ehkki Mondavi osalemine lõppes 2004. aastal pärast Bob Mondavi surma ja ettevõtte üleminekut Constellationi poolt, näeb Chadwick positiivset. ‘Ma näen Bobi mentorina: ta avas mu silmad, kuidas asju teha. Olime Tšiilis liiga alandlikud ja kinnised: meil oli vaja välja tulla maailma, tõsta oma riigi mainet ja panna oma vein kaardile luksuskaubana. ”
Maailmast välja saamine on olnud Chadwicki missioon alates sellest ajast. Ja ometi ei tähenda see kodus märkimisväärsete investeeringute ja saavutustega tutvustamist. Viña Errázuriz on olnud Tšiilis paljude positiivsete suundumuste esirinnas, näiteks Syrah ja Sangiovese arendamine, mäenõlvade istutamine, tilguti niisutamine, biodünaamika ja looduslikud kääritused. Andekas peaveinivalmistaja Francisco Baettig, tuntud frankofiil, on veinitootmise parandamiseks pikka aega toetanud reisimise ja laia maitsmise väärtust. Viimati on Aconcagua Costa viinamarjaistanduse arendamine üksikasjaliku terroirianalüüsi põhjal andnud Tšiili kahele tänapäeva põnevamale, elegantsemale ja nüansirikkamale veinile: Las Pizarras Chardonnay ja Pinot Noir.
Las Pizarras Chardonnay ja Pinot Noir on 'kaks Tšiili tänapäeva põnevamat veini'
Ja väljakutseid on olnud. Chadwick on tundnud palju isiklikke kaotusi, sealhulgas isa, venna ja kahe väikelapse kaotusi. Ka professionaalne: Chadwick jutustab, kuidas Bordeaux ’linna esindajate leidmine oli osutunud keeruliseks ajal, mil mitte-Bordeaux’ veinid polnud eriti teretulnud. Vaid üks (CVBG, mida juhib Mathieu Chadronnier) võttis riski. Nendel päevadel on müük hoogne 15 négociantsis.
Mis puudutab kahetsust, siis Chadwick on aus. Isiklikus plaanis ütleb ta: 'Mul on kahju, et võtsin elu vahel liiga tõsiselt, et ei nautinud oma perega teekonda ja aega nii palju kui mul oleks.' Sellele lisab ta, et ei saa veinimeistriks (Chadwick tuli lähedale Suurbritannias elades saab Tšiili esimene MW, kuid pidi koju naasmiseks rajalt loobuma). Kutsealaselt: 'Mul on kahju, et rahvana ei keskendunud me varem peenetele veinidele ja et me pole enam ühtsed. Bob [Mondavi] ei hoidnud kunagi saladusi, jagas alati oma teadmisi. See on veel pooleli. ”
Chadwicki jaoks pole vaatamata üha tuntumatele tunnustustele missioon kaugeltki täidetud. 'Teha on palju tööd: rohkem miile, rohkem haridust. Me pole veel seal - olin hiljuti Hiinas ja keegi toas viibijatest polnud Tšiilis käinud. Praegu on veel varased päevad: see on alles algus. ”Kõnekas ta mainib Hiinat, kuna Aasia on Chadwicki Tšiili peene veinituleviku arendamise plaani keskmes.
Viimased sõnad kuuluvad Patrick McGrath MW-le, Hatch Mansfieldi MD-le ja kaaslasele mägironijale. ‘Mäe otsas Eduardo muudkui jätkab, kaotamata kunagi huumorimeelt. Ta on aidanud muuta Tšiili ettekujutust ja tulevikku. Need, kes tema raske töö tulemusi tõesti näevad, on tema tütred - ja tema riik. ”
Eduardo Chadwick on aidanud luua Tšiili maine peenete veinide tootjana. Krediit: dekanter / Thomas Skovsende
Austusavaldus Eduardo Chadwickile
‘Aastatel 2003 ja 2004 elas Eduardo Oxfordis, õppides veinimeistriks ja tema neli tütart olid koos temaga ja käisid kohalikes koolides. 2010. aasta jaanuaris kutsus äsja valitud Tšiili president Sebastián Piñera teda Tšiili suursaadikuks Ühendkuningriigis. Eduardo lükkas selle au tagasi, väites, et ta ei soovi oma tütreid veel kord liikuma panna. Ta oli juba praegu ja on jätkuvalt parim saadik oma riigi veinides. ” Steven Spurrier, 2107 aasta dekanter
„Liiga noor, liiga võluv ja liiga nägus on arvatavasti ainsad kolm põhjust Eduardo Chadwicki hilinenud määrimiseks aasta karahviniks. Tõsiselt võib öelda, et see auhind annab tunnistust Eduardo uuenduslikkusest ja tema väsimatust kvaliteedipüüdlusest kas Tšiili Seña, Don Maximiano ja Viñedo Chadwicki tasemel või tema konkurentsitult soodsamate, mõnusalt joodavate veinide portfellis. ” Anthony Rose, veinikirjanik ja DWWA piirkondlik kaasesimees Austraalias
„Aastate jooksul on mulle ja mu pojale Miguelile alati avaldanud muljet Eduardo Chadwicki tahe ja võime tõsta Tšiili veini kvaliteeti ja prestiiži. Seda tehes ei ole Eduardo mitte ainult tõestanud, et Tšiili veinid suudavad konkureerida Vana Maailma veinidega, vaid on inspireerinud ka tervet Tšiili veinivalmistajate põlvkonda, teadvustades neile Tšiili suurepäraste veiniterroiride potentsiaali. ” Miguel A Torres, 2002 aasta karahvin
Esmakordselt kohtusin Eduardoga kolm aastakümmet tagasi, päevil, mil Tšiili veini oli väljaspool Lõuna-Ameerikat raske leida ja peaaegu keegi ei võtnud Tšiili tõsise kvaliteedi allikana tõsiselt. Eduardo pimedad Berliini degusteerimised (millest kahes mul on olnud õnne osaleda) mõjutasid radikaalselt nende muljete muutmist. Kuid ka tema vaimustus Carmenère'i (30 aastat tagasi peaaegu tundmatu), biodünaamilise viinamarjakasvatuse, piirkondlikkuse ja tõhusa superkvaliteediga kaubamärgi loomise vastu. Robert Joseph, raamatu väljaandja www.thewinethinker.com
‘Tunnen Eduardo Chadwicki juba üle 25 aasta ja mul on olnud hea meel koos temaga luua Seña - üks esimesi Tšiili veine, mis on tunnustatud maailma suurte veinide seas. Eduardo avaldas mulle alati muljet oma kire, pühendumise ja keerukusega. Tema pühendumus Tšiili suurepäraste veinide õppimisele, tootmisele ja propageerimisele on tõstnud Tšiili veini reaalsust ja teadlikkust ning viinud mind mõttesse Eduardost kui Tšiili Robert Mondavist. Aplodeerin Karahvin läbimõeldud valiku eest ja õnnitlege mu head sõpra Eduardot aasta karahvinina tunnustamise eest. ” Tim Mondavi, Continuum Estate'i partner ja Seña kaaslooja
‘Eduardo Chadwicki väsimatu ja resoluutne ristisõda oma ja Tšiili veinide võitlemiseks rahvusvahelisel areenil on olnud äärmiselt edukas. Oma hiilgava tööga on Eduardo näidanud, et ta on Tšiili veinitööstuse jaoks nii suurepärane visionäär, suurepärane uuendaja kui ka vapustav suursaadik, kes on inspireerinud paljusid. Veelgi olulisem on ta suurepärane mees ja tõeline härrasmees. Bravo hr Eduardo Chadwick! ” Gerard Basset OBE MW MS, 2013 aasta karahvin
'Eduardo on väsimatu Tšiili veini suursaadik, kes hoiab selle kvaliteeti ja on eeskujuks: ikooniliste veinide pioneerina, kes pimedegusteerimisel sageli Bordeaux 'parimaid peksab Aconcagua potentsiaali realiseerimisel, mille ta ainuisikuliselt maailmale andis. veinikaart, käivitades kõige mineraalsemad Chardonnays ja Pinot Noirs, mis võivad Burgundiale väljakutse esitada ... Täielik nimekiri täidaks selle lehe. Eduardo on ka andekas degusteerija (läbis veinimeistri eksami praktilise osa), innukas spordimees, suurepärane sõber ja tõeline pereisa. 2018. aasta dekanteriks olemise nii vääriliseks teeb see, et veinis saavutatud saavutuste eest võidetud imetlust varjutab armastus ja suur austus, mida perekond ja sõbrad tema vastu tunnevad. ” Jeannie Cho Lee MW on DWWA kohtunik ja Karahvin kaastööline Aasia jaoks
Kuulsuste hall: eelmised saajad
- 2017 Steven Spurrier , Inglismaa
- 2016 Denis Dubourdieu , Prantsusmaa
- 2015. Alvaro Palacios kohahoidja pilt , Hispaania
- 2014 Jean-Pierre ja Francois Perrin , Rhône
- 2013 Gerard Basset OBE MW MS , Inglismaa
- 2012 Paul Symington , Portugal
- 2011 Giacomo Tachis , Itaalia
- 2010 Aubert de Villaine , Burgundia
- 2009 Nicolas Catena , Argentina
- 2008 Christian Moueix , Bordeaux
- 2007 Anthony Barton , Bordeaux
- 2006 Marcel Guigal , Rhône
- 2005 Ernst Loosen , Moselle
- 2004 Brian Croser , Adelaide Hills
- 2003 Jean-Michel Cazes , Bordeaux
- 2002 Miguel Torresi kohahoidja pilt , Penedès
- 2001 Jean-Claude Rouzaud , Šampanja
- 2000 Paul Draper , California
- 1999 Jancis Robinson OBE MW , London
- 1998 Angelo Gaja , Piemonte
- 1997 Len Evans OBE AO , Austraalia
- üheksateist üheksakümmend kuus Georg Riedel , Austria
- üheksateist üheksakümmend viis Hugh Johnson OBE , London
- 1994 May-Eliane autor Lencquesaing , Bordeaux
- 1993 Michael Broadbent MW , London
- 1992 André Tchelistcheff , California
- 1991 Jose Ignacio Domecq , Jerez
- 1990 Professor Emile Peynaud , Bordeaux
- 1989 Robert Mondavi , California
- 1988 Max Schubert , Austraalia
- 1987 Alexis Lichine , Bordeaux
- 1986 Markii Piero Antinori , Toskaana
- 1985 Laura & Corinne Mentzelopoulos , Bordeaux
- 1984 Serge Hochar , Liibanon
-
Peter Richards MW on auhinnatud kirjanik, autor, veini konsultant ja ringhäälinguorganisatsioon ning DWWA Tšiili piirkondlik esimees
