Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Põgene nendesse USA saartel asuvatesse käsitööpruulikodadesse

b

Black Narrows Brewing asub Chincoteague'is, Virginia kuurordisaarel, mis on tuntud austrite, merekarpide ja metsikute ponide karja poolest. (Mustad kitsad)

20. november 2018

Muidugi, “Margaritaville” on mitteametlik hümn saareelu joomiseks ja elamiseks, kuid teha on palju muud kui tequila kokteili rüübates liivarandadel kõndimine ja sõltumatud õlletootjad pakuvad erinevaid alternatiive.

Me ei saa teile õlut saata, kuid võime teile saata meie uudiskirja!

Registreeru kohe

Me ei jaga kunagi teie isiklikke andmeid. Vaadake meie privaatsuspoliitika.



Ameerika Ühendriikide piirides on palju-palju tuhandeid saari, ehkki need ei pruugi kõigile meeltmööda olla. Suurel hulgal neist USA saartest asuvad käsitööõlletehased, mis on väärt lendu, praami, sõitu või paadisõitu.



Kõik saared pole ühesugused ja nendel toodetud õlu peegeldab iga konkreetse saareelu nüansse. Alates Vaikse ookeani looderanniku kivistest rannikutest kuni Mehhiko lahe hiilgavate loodete ja Hawaii surfaradiisini külastavad rändurid saari, et põgeneda erinevate asjade eest ja avastada erinevaid asju. Käsitööõlu võib olla üks neist asjadest.

San Juani saare õlletehas Reede sadam, WA

San Juani saare pruulimine

San Juani saarele pruulimiseks Washingtonis pääseb ainult praami, eralaeva või lennukiga. (San Juani saare pruulimine)



Selle õlletehase juurde jõudmine on pool rõõmu. Sinna pääseb ainult parvlaeva, eralaeva või lennukiga. San Juani saare õlletehas avati juulis 2017 ja tal on juba üks medal vööl, noppides pronksi 2018. aasta suur Ameerika õllefestival oma Bull Kelp ESB jaoks.

'Meie kogukond toetab meid hästi,' ütleb Sean Aylward, kellele kuulub õlletehas koos venna Timiga ja kasuisa Verne Howardiga. 'Kuna saarel polnud aga 2000-ndate aastate algusest õlletehast, pidime paar kohalikku harima käsitööõlle, sealhulgas kasvataja kohta.'

Hooajaline turismisihtkoht olemine tähendab seda, et umbes 80 protsenti õlletehase müügist toimub ajavahemikul juunist septembrini, kuid ligi 7000 San Juani saare elanikku ilmuvad kindlasti ka väljaspool hooaega.

Nende õlletehase Jesse Visciglia jaoks pole tooraine hankimine nii keeruline. Howardil on ka kohalik toidupood, nii et toiduga seotud tellimusi tuleb juba mitu korda nädalas Seattle'ist ja õlletehas on nende tarnete puhul tagasihoidlik. Mis on keeruline, on süsinikdioksiidi saarele viimine. Seaduse järgi ei saa nende vajaminevat kogust praamile viia ja USA rannavalve ei luba süsinikdioksiidi transportida samal laeval, mis tarnib propaangaasi, seega peab õlletehas selle kohaletoimetamiseks palgama eralaeva.

Hoppini saare õlletehas | Eastsound, WA

San Juani maakonna suurim saar Washingtonis on Orcase saar. Sellele pääseb ühetunnise parvlaevasõidu kaugusel mandrist Anacortese juures või saartevahelise praamiga, kui see tuleb keti teistelt saartelt. 6-aastaselt Hoppini saare õlletehas on kenasti käsitööõlle areenil. Tegelikult on saarel igal novembril oma õllefestival nimega Hops on the Rock.

'Orcas tunneb end minu arvates natuke' väikelinnana 'kui mõned teised saared,' ütleb õlletehase maitsmisruumi juhataja John Calhoun. 'Meil ei ole jahisadamat suurte jahtide majutamiseks.' Seda väikelinna tunnet rõhutavad matkaradade, väikeste magevee tiikide ja rändlemismägede rohkus, mida Orcasel uurida saab. Päevase tegevuse tasu on õlu, võib-olla üks õlletehase lipulaevadest: Old Madrona Imperial Red või Elwha Rock IPA.

Kuid kui saarte õlletehas, on aeg-ajalt väljakutse ületada. Üks neist on osade hankimine, kui ja kui midagi puruneb. Orcase saarel on ainult kuus kaubamärgikettide kauplust, kõik muu on saarele omane ja kohalik, seega pole haruldane, kui õlletootja sirvib Amazonast otsides õiget osa oma otsekoldega veekeetja kinnitamiseks.

( REISID: Hotellides kohaliku joomine muutub lihtsamaks )

Catalina saare pruulikoda | Avalon, CA

See ainus õlletehas Californias Catalina saarel teeb see nanoõlletehas oma saarekogukonna heaks palju. See on ka pagariäri, restoran ja kohvik. See avatakse igal hommikul kell 6.00 hommikusöögi otsijatele. Lõunaks pakub see õlut, mida serveeritakse koos kuulsate kringlitega.

Catalina saarele pääseb Lõuna-California ranniku lähedal, veidi lähemal Los Angelesele kui San Diegole. Kaks kõige populaarsemat viisi saarele pääsemiseks on tunnine parvlaevasõit üle Vaikse ookeani või 15-minutiline kopterisõit.

Saarele jõudes ootab ees seiklus. Mõned otsustavad seljakotiga üle saare minna, kus teised võivad purjelauaga sõita või rihma tõmmata 1100 jala kõrguse tõmbliini külge, mis laseb inimesed alla liivaranda. Ükskõik, mida uurida, on Catalina saare pruulikojas kohaliku käsitööõlledega tagasilöök hea tasu.

The väike tuulekoda pakub segu põhiõlledest ja hooajalistest vaheldumistest, sealhulgas Island Hop IPA, Dancing Goat Harbor Porter, Rabid Fox Red Ale, Pebbly Beach Pale Ale ja Lover’s Cove Wheat. Õlletehas pakub ka paar külalisõlut kraanist. Lennud on saadaval alla 8 dollari õnnetunnil, mis kestab keskpäevast kuni kella 16.00-ni.

Galvestoni saare õlletootmine Galveston, TX

Galvestoni saare pruulimine)Galveston on 50 000 elanikuga linn, mis võtab igal aastal vastu üle miljoni turisti. 'Nagu paljud saared, oleme ka meie turismisihtkohad ja suvel on see pidu või nälg,' selgitab asutaja ja omanik Mark Dell’Osso. 'Kuid see, mida me oleme teinud, on rajada rohkem hooajaväliseid õlletehaseüritusi, nagu meie vähipestid, ja otsida kontosid, mis pakuksid õlut ainult talvel, näiteks hooajalised kruiisilaevad, mis sõidavad ainult talvel.' See jaotusstrateegia tähendab Galvestoni saare pruulimine ei pea otsima uusi kontosid, mis tuleb õlletehase kiiretel suvekuudel täita.

Kui õlletehase müüja number üks on Tiki Wheat, pool-nisu- ja pool odrapruul, mis on ühendatud koriandri ja mee-nootidega, on selle Blue Bridge Hoppy Amber õlu, mis tõi koju pronksmedali. 2017 GABF kategoorias American-Style Red / Amber Ale.

Galvestoni saare õlletehas levitab ja omab nüüd oma purgimisliini. 'Me kasutasime varem mobiilset purki, mis tuli Austinist lõpuni,' ütleb Dell’Osso, 'kuid kasvasime nii suureks, et meil on nüüd oma purgimisliin.'

Kuna Galveston asub Houstonist vaid 50 miili kaugusel ja sinna pääseb Galveston Causeway silla kaudu, pole sellel saarel pruulimiseks palju takistusi. 'Kuigi me peame oma veeprofiilil silma peal hoidma,' ütleb Dell’Osso, 'kuna see tuleb meile 2-miilisest 100-aastasest torust mööda sillajoont, kuid see on olnud hea.'

( KÜLASTAMINE: Leidke lähedal asuv USA õlletehas )

Kauai saare õlletehas ja grill | Port Allen, HI

Pärast vees veedetud päeva pärast delfiinide pöörlemist ja Nā Pali ranniku piltide vaatamist tõmbuvad külastajad Port Alleni ja vaid mõne meetri kaugusele Kauai saare õlletehasest ja grillist. See õlletehas pakub palju rohkem kui kohapeal valmistatud õlu. Kokteilide, veini, täieliku menüü ja paljude flipperimängudega ei lõpe puhkus kunagi.

Pruulikoda sai alguse Waimea Brewing Company nime all Kauai saare edelaküljel. Pärast üürilepingu lõppemist otsustasid omanikud ja õlletootja käivitada uue õlletehase, Kauai saare õlletehas ja grill ja kolige see sadamalinna Port Alleni.

Selle märksõna on „Maailma läänepoolseim õlletehas” ja see on tõsi, praeguseks . Hawaii on USA läänepoolseim osariik (kui mitte arvestada Alaska Aleuudi saari) ja see õlletehas on Hawaii saareketi kõige kaugemal läänes, nii et siinne külastus tähendab, et olete läinud nii läände kui võimalik.

Kuid kaugusega kaasnevad ka kulud. Hawaiil on 71 protsenti sõltub naftast selle energia eest, mis tähendab, et energia maksab kolm korda rohkem kui USA riiklik keskmine. Nii et need flipperimasinad, mille leiate õlletehasest ülevalt, lülitatakse pärast mängija igat kasutamist välja. Energia on nii kallis.

Kuid õlu on alati kraanis. Üks õlletehase enimmüüdud on The Fonz IPAaaaaaaaaaaaaaa, mis on valmistatud üle 60 naela värske kohaliku taroga, mis on kunagi Havai dieedi põhiosa, ja on endiselt kultuuri lahutamatu osa. Õlletehas hoiab kraanis vähemalt kümmet õlut, lisaks mõned teistest õlletehastest.

( LOE: Epic Fall Road Trip: New England õlletehased )

Prantsuse kesklinna õlletootmisettevõte St Thomas, USA Neitsisaared

Frenchtown Brewing

Frenchtown Brewery on osa St. Thomase meelelahutuskeskusest. (Prantsuse kesklinna õlletehas)

See õlletehas on oma nime saanud Boheemlasest Prantsuse keskuse kalurikülast ning on osa St. Thomase edukatest restoranide, baaride ja öökohtade meelelahutuskeskustest. Kevin Brown asutas 2015. aastal kolmetünnise nanoõlletehasena. Prantsuse kesklinna õlletehas Inspiratsiooni andis Browni tugev afiinsus Belgia õllede vastu.

'Inimesed on tõesti tänulikud, et me siin oleme. St Thomasel ei olnud meie avamisel ühtegi [õlletehast], ”räägib kaasomanik Terri Brown. Pärast 1980. aastate lõpus Püha Toomase juurde kolimist leidis Kevin, et saarel puudub „joodav õlu”, nii et ta hakkas koduõllega tegelema. Kolmanda põlvkonna belglane ise asus Brown kõiki neid proovima Belgias pruulitud õlled . (Tol ajal oli neid üle 500. Täna on üle 800 .)

Täna, kui soovite seda õlletehast külastada, on selle tööaeg piiratud ja üldsusele avatud ainult kolmapäeva ja reede õhtul ning mõnikord hooajaliselt laupäeva pärastlõunal ainult kasvatajate täitmiseks. 'Meil on ruumi ainult 700 ruutjalga,' ütleb Kevin, 'nii et avalikkuse turvalisuse huvides ei saa me samal ajal pruulida ja olla avatud.'

Kui rääkida üldisest ohutusest, siis orkaanid on Kariibi mere piirkonnas igavene mure ja õlletehasel oli orkaani Irma tõttu eelmisel aastal kaks teekonversiooni. 'Kaotasime voolu 6. septembril ja saime uuesti valmistada alles 3. detsembril,' ütleb Kevin. 'Pärast kahjustuste likvideerimist avati meil alles jõulunädal.' Õlletehas jättis kasutamata ka võimaluse oma tegevust laiendada, kuna Browns oli just 30. augustil hoonele alla kirjutanud - et Irma nädal hiljem selle hoone lammutas.

Nagu võib ette kujutada, pole saareelu odav. Kõik tuleb paadiga sisse ja õlletehas peab arvutama õige koguse tooraine tellimise, kuid mitte liiga palju, nii et see istub kaua. Ja pruulimiseks mõeldud vesi pärineb pöördosmoosi mereveest, mis on umbes 10 korda kallim galloni kohta kui mandri vesi.

Kuid isegi ilma ja lisanduvate kulude korral valmistab Frenchtown Brewing Company värskendavat õlut nii kohalikele kui ka turistidele, näiteks nende 86 ja Sunny APA, Caribbean Crush Cream Ale, Hop Alley IPA ja Frenchie Farmhouse Saison.

( LOE: Minu 100 miili Denveri õlletehase matk )

Black Narrows Brewing Co Chincoteague, VA

Chincoteague on Virginia ainus kuurordisaar ja on umbes 3,5 tunni kaugusel Richmond . See intiimne, 7 miili pikkune saar on laialt tuntud austrite ja merekarpide poolest, kuid paljud tulevad juulis külla vaatama, kuidas 150 metsikust ponist koosnev kari ujub Assateague'i saarelt Chincoteague'i saarele igal aastal Poni Uju .

Saarel elab vähem kui 3000 inimest ja elanike keskmine vanus on 46 aastat, tervelt 11 aastat vanem kui Virginia keskmine vanus 35 aastat. Kuid pere ja kogukonna puhul on vanus vaid arv.

Vaevalt aasta vana, Black Narrows Brewing Company võib 2018. aasta lõpuks tabada 400 barrelit tootmist. Black Narrows Brewing Company on pereettevõte, kus on viie inimese nimekiri, kuhu kuuluvad ema, isa, nende kaks tütart ja väimees. Õlletehas ise asub vanas oyster shuckini laos ja töötab Colorado Brewing Systems'i viie barreliga süsteemil.

Väike olemine tähendab, et õlletehas võib olla vilgas ja see on pühendatud paljude, kui mitte enamiku selle koostisosade hankimisele Virginiast, linnastest ja humalast maisi ja ... austriteni. Jah, austrid selle hapu austri nisu jaoks.

“Inspireeritud sakslasest gose stiil , sisaldab see pruun õlu idapoolset toores nisu, kahte liitrit austri viljaliha ja viisteist liitrit austrilahust igas partiis. Seda kääritatakse looduslikult esineva pärmitüvega, mis on leitud meie kuulsatest soolaustritest, ”seisab õlletehase veebisaidil.

Kogukonnale pühendumuse täiendavaks näitamiseks annetab õlletehas 10 protsenti oma kogumüügist heategevusorganisatsioonidele, sealhulgas “Üks kohalik, üks globaalne” ning ülemaailmsetele vähiuuringutele ja ennetustegevusele.

Atlantic Brewing Company Bar Harbor, ME

Atlandi õlletootmisettevõte

Atlantic Brewingi linnamäe õlletehas. (Atlandi õllepruulimine)

Idakalda suuruselt teine ​​saar Mount Desert Island asub Acadia rahvuspargis, mis on esimene Mississipist ida pool asuv rahvuspark. See on koht, kus kivised kaldad on kõrvutatud lopsakate igihaljaste vastu. See saar võtab igal aastal vastu miljoneid külastajaid, kuigi keskmine suvetemperatuur on 67 kraadi.

Suvepäeval soojenduseks satuvad paljud külastajad Atlantic Brewing Company Bar Harboris pinti Bar Harbor Real Ale, esimese õlle, mida õlletehas kunagi 1991. aastal avades tegi. Kuid üks õlletehase õlledest, mis näib kehastavat Maine'i müstikat, on selle Blueberry Ale.

'See õlu juhtus seetõttu, et juba siis, kui olime oma originaalses kohas kahetünnis pruulimas, tõmbas kutt oma mustikaid täis veoautoga üles ja küsis:' Kas te tahate neid? 'Nii et me keetsime mustikaõlut,' Allie Sasner , sotsiaalmeedia ja turunduse koordinaator, selgitab. 'See oli 20 aastat tagasi ja me oleme sellest ajast peale hoidnud.'

'Me oleme peamiselt sihtkoha õlletehas,' ütleb Sasner, 'ja meil on Acadiast palju liiklust, kuid mis on ka tore, kui oleme rahvuspargi lähedal, on see, et meie vesi tuleb graniidist. Kasutame seda kogu valmistatava õlle jaoks ja me ei pea linnaveega tegelema nagu paljud teised õlletehased. '

Atlantic Brewing Company haldab kahte õlletehast. Üks on nende peamine õlletehas Town Hillil, 15-tünni õlletehas, mis on ehitatud 10-aakri suurusele talule ja mille eesmärk on luua kogemus, kus külastajad saaksid õppida väikeses õlletootmises maal. See asukoht pakub kõrghooajal kolme ekskursiooni päevas.

Vaid aastaks avatud õlletehase uuem asukoht on Bar Harbouri kesklinnas ja see on 7-tünnioperatsioon, mis annab ühekordseid tehinguid, mida ei pruugi tingimata jagada.

Õlletehasel pole õllede levitamiseks eriti vajadust, kuna umbes 70 protsenti saarel valmistatud õllest tarbib saar ja suur osa sellest kohalikud. Kuid neile, kes soovivad mõnda Atlantic Brewing Company õlut koju või seiklema viia, on õlletehas just klaaspudelitelt purkidele üle kolima hakanud.

Need saarte käsitööpruulid on sellised, kes ei lahku saarepuhkajate teekonna saginas. Selle asemel keedavad nad õlut, mis täiendavad mandrist eemal viibimise kogemust, keskkonda ja vaimu. Nii et planeerige sõit, broneerige paat või ostke lennupilet, et neid omal käel kontrollida.

Põgene nendesse USA saartel asuvatesse käsitööpruulikodadessemuudeti viimati:27. november 2018kõrvalRyan Newhouse

Ryan on raamatu 'Montana Beer: Guide to Breweries in the Big Sky Country' autor ja raamatu looja Montana õlletehase pass . Ta elab ja joob Missoulas, ümbritsetud mägedest, jõgedest, perekonnast ja sõpradest.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.