Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

GoodLife õlletootmisettevõte

GoodLife18. aprill 2013

Goodlife Brewing Company's asutajate Ty Barnetti ja Curt Plantsi eesmärk on luua parimaid õllesid, kasutades kvaliteetseid koostisosi ja ainulaadseid meetodeid, seda kõike elu nautides ja mõnusalt aega veetes. See filosoofia sobib nende kodulinna Bendi, Oregoni mainega, et ta on väljas harrastajate meka - kus mängimine ja pingutamine käivad käsikäes. Goodlife oli 2011. aastal Bendis avatud üheksas õlletehas - see arv on viimase 18 kuu jooksul peaaegu kahekordistunud.

'Me alustasimekodupruuliminekui me Plantsiga toakaaslased olime, ”rääkis Barnett. 'Talle meeldis see nii väga, et ta õppis Chicago õlletootmise magistriõppesse ja õppis seejärel Saksamaal Münchenis. Pärast kooli lõpetamist palgati ta Rogue Alesesse Newportis. Seal pruulides sai temast peagi õlletootja assistent koos õlletegemise legendi John Maieriga. '

Bendis kasvamine lõi Barnettile ja Plantsile käsitööõlle sisulise hinnangu. 'Me kasvasime koos Mirror Pondi ja Black Butte'iga, vastupidi suurtele õlledele,' ütles Barnett. “Loodeosas räägitakse headest asjadest: hea toit, hea vein ja hea õlu. Saame siin nautida suurepärast elukvaliteeti ja käsitööõlu on vaid osa hea päeva või ... hea elu nautimisest. '



GoodLife'i peamine eesmärk on tasakaal ja ainulaadsed maitsed. Vähem tuntud või alakasutatud humala kasutamine on nende protsessi võti. 'Ma ütleksin, et kõige ainulaadsem asi, mida me teeme, on pruulimine, kasutades meetodit nimega Hop Bursting,' ütles Barnett. 'Peamine on säilitada humala omadused alates kääritamisest. Gaseeritud olekus kihisevad ja teil on õlu, millel on hämmastav aroom ja maitse. See on nii teadus kui ka kunst. '



SweeAs Pacific Ale

Milliseid õllesid soovitab Barnett Bendi õllemaastikul uutele? Porteri-, merevaigu- või nisuõlid on tema nimekirjas esikohal, nende ainulaadseima õllena tuleb GoodLife’s Sweet As Pacific Ale. Uus-Meremaa humalaga pruulitud Barnett kirjeldab seda kui „kerget, tsitruselist, väga tasakaalukat, maitselist ega kibedat. See on õlu, mida saan anda peaaegu kõigile ja nad naudivad seda. '



Barnett jätkab: „Õlu, mis meie õlletehast kehastab kõige rohkem, on meie Descenderi IPA. Oleme õlletehas mitte ainult Loodes, vaid ka Bendis. Õlled on siin suuremad. Me tegime selle IPA olema tasakaalustatud, puhas, kuid maitsekas. Me töötame väga palju, et oma retsepte välja töötada, et õlle kõiki aspekte tasakaalustada. Aroom, värv, keha, maitse ja viimistlus. Tahame veenduda, et kõik piirkonnad vastavad stiilijuhistele, on meie õlletehasele ainuomased ja joogipõnevad. Soovime, et nautiksite esimest lonksu sama palju kui viimast. Ja Descenderi IPA-l on praegu reiting 94, mis ei kahjusta. '

Laskuge IPA-st

Mis on GoodLife Brewingi silmapiiril? Barnett kirjeldab nende eesmärke ja vaateid käsitööõlle praegustele suundumustele: „Oleme tohutult konserveerimise, tünnide vananemise, segamise ja hapendamise fännid. Me väldime kasvamiseks praegust kvaliteedi kärpimise suundumust. '

Barnett hoiab silma peal tootmisel ja kasvul, soovides suurendada kääritamisvõimet 120 protsenti.



Barnetti tulevikulootus: 'Nautige GoodLife'i purgist ja tooge jätkuvalt GoodLife'i üha enamate inimeste juurde.'


Emily Engdahl

Emily Engdahl on ettevõtte asutaja Oregoni õllemaa , reisi- ja turismisait, mis on pühendatud ainult Oregoni käsitööõllede kultuurile. Käsitööõlle kirjutaja, kogukonnaürituste koordinaatori ja koduõlletootjana julgustab Emily tarbijaharidust, kogukonna käsitööõlleühendusi, ressursside ülesehitamist, teadlikke käsitööõllede valikuid ning käsitööõlle hoidmist lõbusana ja kättesaadavana. Emily on ka iseõppinud graafiline disainer ja koolitatud vahendaja. Leidke ta twitterist aadressil @emilyengdahl ja @ORBeerCountry .

GoodLife õlletootmisettevõtemuudeti viimati:19. juuni 2013kõrvalEmily Engdahl

Emily Engdahl on ettevõtte asutaja Oregoni õllemaa , reisi- ja turismisait, mis on pühendatud ainult Oregoni käsitööõllede kultuurile. Käsitööõlle kirjutaja, kogukonnaürituste koordinaatori ja koduõlletootjana julgustab Emily tarbijaharidust, kogukonna käsitööõlle ühendusi, ressursside ülesehitamist, teadlikke käsitööõllede valikuid ning käsitööõlle lõbusaks ja ligipääsetavaks hoidmist. Emily on ka iseõppinud graafiline disainer ja koolitatud vahendaja.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.