Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Rohelised munad ja õlu: mida saate dr Seussilt õppida

Rohelised munad ja õlu

Krediit: Eric Jackson / Kõik lahti

12. oktoober 2017

Nad ütlevad, et kogemus on parim õpetaja ja ainus viis midagi kogeda on olla õpilane. Julgustan teid kogema midagi täiesti uut täna. Ja kui te arvate, et see on taldrik rohelisi mune või võib-olla pint rohelist õlut, siis olete täiesti õige!



Ma ei söö neid kuskil

Iga dr Seussi fänn teab, et tema raamatutel on praktilised põhimõtted, millest saame lähtuda. Filmis 'Rohelised munad ja sink' on keskendunud põhimõte umbes nii: 'Ärge koputage, kuni proovite.'



On kaks vaatajaskonda, kellele ma tahan tähelepanu pöörata: teie, kes olete õlumaailma asjatundjad, ja teie, kes olete õlle jaoks uus. Sõnum teile mõlemale on sama: Ärge öelge, et see teile ei meeldi, kui te pole seda proovinud.

Las ma räägin sulle ühe kiire loo. Minu lugu.



Lapsena vihkasin kõike rohelist: brokkoli, herned, salatid, sina nimetad seda. Kui see oli köögivili, ei läinud see mulle suhu - kuid ma ei lükanud toitu selle tõttu täielikult maha. Mis tüüpi mõistus see on? Polnud ühtegi hetke, kui ma ütlesin: 'Mulle ei meeldi köögiviljad, nii et ma ei hakka pitsat sööma.' Absoluutselt mitte!

( KÜLASTAMINE: Leidke USA õlletehas )

Minu teooria tõestamine

Veil Brewing Co

Foto meie reisilt Veil Brewing Co-sse, kus mu nõbu mõtles stoutide osas ümber. (Krediit: Eric Jackson)



Kujutage ette, kas see oli elu, mida elasite: teile ei meeldi teatud stiilis auto, nii et otsustate kõndida kõikjal. Võib-olla tunnete 80-ndate moe suhtes vastumeelt, nii et otsustate riideid mitte kanda.

See kõlab üsna tobedalt, kuid minu kogemuse põhjal ütlevad sõbrad ja inimesed, kellega olen rääkinud, sageli: 'Mulle lihtsalt ei meeldi õlu', millele ma vastan: 'Olete proovinud seal iga õlut ?!' Mul on lihtsalt naeratamine ja külgsilm provotseeriva tekstiga: 'Tõestage oma teooriat, Eric.'

Viisin hiljuti oma nõbu Veil Brewing Co Virginias Richmondis ja proovisime mõnda IPA s, hapukas IPA ja šokolaadipiimaga. Sel ajal, kui me IPA-sid degusteerisime, mainis ta, et tal pole stoutide maitset, kuid ma veensin teda seda proovima. Pärast selle maitsmist ja armastamist küsisin temalt, milliseid stoute ta oli varem proovinud. Kas oskate tema vastuse ära arvata? Guinness. See oli tema vastus. Selle ühe kogemuse tõttu tegi ta kõik allahindlused täielikult alla, kuid pärast seda kogemust teab ta nüüd seda proovida ja näha, mis juhtub.

( LOE: Hapu hapukurk Ameerika käsitööpruulimisel )

See üks õlu kolledžis

Tegelikkuses on keskmine õlu mittearmastaja tavaliselt proovinud ainult ühte või kahte õlle stiili ja nende kogemuste põhjal on nad kogu pakutava kataloogi täielikult kõrvale jätnud. Või tagurpidi oli neil ülikoolis liiga palju halba õlut sinna, kus nad olid lihtsalt kuldse nektari jaoks välja lülitatud.

Miks siis rohelised munad ja õlu? Siin on üks asi, mille Sam-I-Am eksis, kui ta üritas oma õpilasel midagi uut kogeda: ta ei lasknud oma õpilasel oma pakkumist lõpuni proovida. Kui me lihtsalt harime ja muudame õllekultuuri pakutava uurimise põnevaks, siis on reisile rohkem inimesi avatud. Harida ennast ja üksteist selle kohta, kuidas põletusahjud õlle teatud värve ja maitset lahkavad, või õppida palju humala variante ja mida nad lõhnavad ja maitsevad, on mõned head kohad, kus oma avastusi alustada. Kõik see viib intiimsesse suhtesse õllega ning kõrgema kogemuse ja tunnustuse. Nii et ärge koputage, kuni proovite ja võtate selle mõtteprotsessi oma igapäevaellu.

Rohelised munad ja õlu: mida saate dr Seussilt õppidamuudeti viimati:16. november 2018kõrvalEric Jackson

Eric on õllekirjanik ja ajakirjanik, kellel on unistused saada tunnustatud õllekohtunikuks. Kui ta ei halda hotellirestorane, rändab ta üle riigi, otsides suurepärast õlut ja veelgi paremaid inimesi. Ta on ka looja ja asutaja Kõigest lahti , ühiskondlik juhitud kogemus, et muuta õlu mittetarvitajad õlleentusiastideks. Tema lemmik õllestiil on tõenäoliselt vedajate, belglaste ja IPA-de vahel.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.