Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Sellel Pauillaci teisel kasvul on palju austajaid, kuid sellel on ka sama kuulsad naabrid ...
parim vein lasanjega
Asukoht
AOC Pauillac, Château Pichon Baroni vastas ja Château Latouri kõrval.
Tootmine
85 hektarit, saades 30 000 kastet grand vin'i ja 6000 karbi teist veini Réserve de la Comtesse.
Istutus- ja viinamarjaistandustööd
Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (35%), Cabernet Franc (12%) ja Petit Verdot (8%) istutati 9000 viinapuude hektari kohta. See on Cabernet Sauvignoni küllaltki madal osa sellises silmapaistvas Pauillaci mõisas ja seletab, miks sellel on nii naiselike ja elegantsete veinide maine.
Viinapuude keskmine vanus on 35 aastat. Pärast Roedereri ülevõtmist on käimas ümberistutusprogramm, mis loodab saada 61% Cabernet Sauvignonit, 32% Merlot, 4% Cabernet Franci ja 3% Petit Verdot.
Vaadake kõiki Decanteri Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande degusteerimise märkmeid
Veinimine
Vaatekeldrites on 33 reguleeritava temperatuuriga roostevabast terasest paaki, millel on nii kütte- kui ka jahutussüsteem. Segamine toimub detsembri lõpust jaanuari alguseni. Veinid veedavad tammevaadis 18–22 kuud, igal aastal on umbes 50% uut tamme. Teise veini jaoks kasutatakse umbes 25% uut tamme.
Terroir
Savi peal olev Garonne'i kruus, mis sisaldab rauarikka aluspõhja kihti. Krundid ümbritsevad kasteed ja viivad Latouri kõrvalt alla jõeni.
Ajalugu
Alguses peegeldab siinne ajalugu täpselt tema naabrit Pichon Baronit, kuna tegemist oli ühe ja sama valdusega. Arhiivis olevas dokumendis viidatakse 40 väga kruusasele krundile, mida Pierre de Rauzan kasutas mõisa esmakordselt.
Tema tütar Therese abiellus parun de Pichon-Longueville perekonnaga ja Pauillaci valdused said tuntuks tema uue abikaasa perekonnanime all (mistõttu Margauxis jätkub nime Rauzan, samas kui Pauillacis on nad Pichon Longueville). See pidi jääma selle pere kätte 250 aastaks.
seadus ja kord svu 16. hooaeg, 2. osa
Nagu nimele kohane, lasi Pichon Comtesse ajaloo kaardistada kolm mõjukat naist - kõigepealt Therese de Rauzan, seejärel Germaine de Lajus ja Marie Branda de Terrfort -, kes hoolitsesid selle pärandvara eest kuni Prantsuse revolutsioonini (teine mõjukas naine tuli 20. sajandil Dame May Eliane de Lencquesaingi näol).
Nagu Pichon Baronilt teame, jagati alates aastast 1850 pärandvara tema poegade (Pichon Baron) ja tütarde (Pichon Comtesse) vahel. Sellest ajast peale on nad eraldi püsinud.
1920. aastal müüdi Pichon Comtesse enampakkumise teel vendadele Miailhe Edouardile ja Louisile ning 20. sajandil pidi vara määravaks omanikuks saama Edouardi tütar May-Eliane. 2007. aastal, kui ta soovis pensionile minna ja teadis, et ükski tema lastest ei soovi seda üle võtta, müüs ta oma château Louis Roedereri šampanjamajja.
