Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Parimad humalad, vastavalt õlletootjate liidu uuele uuringule

12. detsember 2016

Hea uudis, humalapead: Õlletootjate Liit avaldas just oma iga-aastase humalauuringu. Lisaks paljudele muudele andmetele hõlmab iga-aastane uuring aasta kokkuvõttes 'Top 10 humalatootmise edetabelit'. Tulemused? Noh, nad on vormilt üllatavalt sarnased selle teise tuttava kukkumise paremusjärjestusega: College Football Top 25.

Juba kaheksandat aastat järjest (s.t igal aastal on uuring läbi viidud) on Cascade ja Centennial humal vastavalt 1. ja 2. kohal. Need mitmeaastased lemmikud on Alabama ja Ohio osariigi humal: armastage neid või vihkan neid, võite kihla vedada, et nad on top hopi segus.

( HÄÄLETUS: 51 suurepärast Ameerika õllebaari )



Varasemate aastate parimad valikud, näiteks Willamette ja CTZ, on edetabelis märkimisväärselt libisenud. Need on Oregoni ja Boise'i osariigi tänavused edetabelid: kui neid on kunagi peetud kümme parimat turniiri, pole see ka tänavu turvaline panus. Willamette langes eelmisel aastal kümne parema seast välja ja jääb väljapoole vaatama, samas kui CTZ - avaküsitluses neljandal kohal - klammerdub kümnelethkoht.



humalatootmine

Diagramm © Brian Devine



Lõpuks on suhteliselt uustulnukad Citra ja Mosaic selle aasta edetabelis teinud suuri pritsimisi, hõivates vastavalt 5. ja 7. koha. Sarnaselt Clemsoniga murdis Citra umbes kümne parema seas aastatel 2012-3 ja jääb arvestatavaks jõuks. Mosaic seevastu leiab Washington Huskiesest loodusliku analoogi (kui piirduda oma seisukohaga umbes viimasel kümnendil, see on hüütav '91 meistrile): mõlemad olid uued ja mõnevõrra üllatuslikud täiendused tänavu kümme parimat, kuid kumbki ei näita aeglustumise märke. (Ausalt öeldes ei olnud kõik eelmainitud analüütikute õnnestumistest üllatunud ennustas Washingtoni edu eelhooajal ja Moosese humala tõusule ennustati aastal Uus pruulija eelmisel aastal.)

Muud 2016. aasta humalauuringu tulemuste tipphetked:



  • Õlled muutuvad hopperlikumaks - Humalate / barreli kogus kasvas kõigi, välja arvatud suurimate käsitööõlletootjate seas, eelmise aasta 1,39-lt tänavu 1,5-le. See näitab, et väiksemad õlletehased suudavad üha enam humala kätte saada, mis on ilmselt tingitud sellest, et:
  • Humala istutamine on ülespoole. Eelmisel aastal istutati umbes 8000 uut aakrit, mis on peaaegu kahekordne BA soovitatud 4000 aakri suurune (põhineb tööstuse prognoositaval kasvul).
  • Patendid aeguvad - patenteeritud humalate, nagu Simcoe ja Amarillo, patentide kehtivusaeg on varsti (vastavalt 2019. ja 2020. aastal), mis peaks järgmise kümnendi jooksul pakkuma laiemat kättesaadavust.

Üldiselt on uudised humalasõpradele head. Eelkõige tähendab pindala kasv tõenäoliselt seda, et oleme 2000. aastate lõpu humalapuuduse varjust välja astunud. 'Kuigi saagikus on määrav, näib, et 2016. aasta on katkestanud tsükli, kus humalapakkumine jälitab nõudlust,' ütles Uus pruulija kaastöötaja Dick Cantwell. 'Kas see on tasakaal või ülepakkumine, tuleb veel näha.'

Vaatame söödava, mõru hingeõhuga, humalaõlu käes.

( ROHKEM: Küsimused, mida õlletootjad sooviksid ringkäigu ajal küsida )

Populaarseimad humalad 2016. aastal * [eelmise aasta auaste] * 2015. tootmisaasta, teatatud 2016. aasta uuringus

  1. Kaskaad [1]
  2. Sajandiaasta [2]
  3. Chinook [3]
  4. Simcoe [4]
  5. Pilt [5]
  6. Kollane [7]
  7. Mosaiik [NR]
  8. Kristall [8]
  9. Hall Mitt [6]
  10. CTZ [10]

Allikas: Brewers Association 2016. aasta humala kasutamise uuring / Uus pruulija Ajakiri

Parimad humalad, vastavalt õlletootjate liidu uuele uuringulemuudeti viimati:9. jaanuar 2017kõrvalJay Wood

Jay Wood on õlletootjate liidu endine käsitööõllede programmi turundusassistent. Pärit Gruusiast, armastab ta 80ndate juuksemetalli ja ta ei usalda sind, kui sa seda ei tee.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.