Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Kõnni seda teed: õllesõbra juhend Denveri jõe põhjanaabruses

Kõnni seda teed: õllesõber22. september 2016

Ükski Denveri piirkond pole viimase viie aasta jooksul rohkem muutusi teinud ega endale rohkem tähelepanu pööranud kui Põhjajõgi ehk RiNo (hääldatakse ninasarvikut), nagu kohalikud ütlevad.

Kunagisest raudtee- ja tööstuspiirkonnast on mahajäetud ja pekstud ladudest saanud korterid, restoranid ja galeriid ning ükski tööstus pole seda potentsiaali rohkem kasutanud kui õlu. Algselt toona odava (te) tootmisruumi rohkusest ammutatud väikesed ja sõltumatud õlletehased lõikavad nüüd taaselustatud naabruskonna eeliseid. Ehkki te pole kunagi Denveris asuvatest õlletehastest kaugel, on RiNo kõige kontsentreeritum piirkond, kus on 11 ja mida arvestada.

Kuid õlletehaste isejuhtiva jalutuskäigu planeerimisel tuleb arvestada väikese pilguga. Läbimatu ajaleht lõikab läbi RiNo naabruskonna, eraldades selle kaheks küljeks, üks Larimeri tänaval ja üks Brighton Blvd-l. Ehkki need klastrid on linnulennul vaid mõne kvartali kaugusel, tähendab see, et päevaplaanist läbipääsmatus tähendab seda, et ringi liikumiseks ja tagasi ringi liikumiseks peate tegema rohkem kui miili teekonna ( Kaardi nägemiseks klõpsake siin ).



Võiks arvata, et linn ehitab lõpuks jalakäijate silla või vabaneb täielikult päevavalgust. Kuid seni peavad jalgsi külastajad oma valiku tegema. Hõbedane vooder on see, et mõlemal poolel on terve päeva lõbutsemiseks piisavalt õlletehaseid.



( ROHKEM: Valiku illusioon ja Ameerika käsitööõllesõbrad )



Tee 1: Larimeri tänava pool

Meie vastastikune sõber | 2810 Larimeri tänav

Nime “ühine sõber” on kõigil uksest sisse astujatel ühine: õlu! See keskendumine kamraadlusele annab õlletehase atmosfäärile tooni. Kui maja taga on keedukeedukannud, tunneb pubi ennast pigem väikese naabruses asuva baarina, mitte tööstuslaona või töötava õlletehasena. Suvel on siseõu täis kohalikke elanikke ning sügist ja talve soojendatakse kohe koos Meie vastastikune sõber suurepärane kollektsioon tumedaid õllesid, sealhulgas pruun, talvine soojendaja ja kohvi.

Õlletehase suhe | 2920 Larimeri tänav

Kunagine Wynkoopi õlletootja Jason ZumBrunnen on mees mullitavate keeduklaaside taga Suhte õlletööd ja RiNo uusima õlletehasena on nad kiiresti endale nime teinud. Pärast vaid poolteist aastat äritegevust teatas Ratio sel suvel plaanist oma toodangut enam kui kahekordistada. See on hea uudis kohalikele elanikele, kes ei saa Prantsuse saisonist Dear You ja Scotch ale Hold Steadyst küllalt.

Põimunud Ratio armastusega õlle vastu on selle afiinsus muusika vastu. Üleval rippuv õllemenüü näeb välja nagu kontserdipaiga telk, austades mõnda meeskonna päeva punkbändi koosseisus. Kogukondlikus stiilis istumine pikkade laudade juures on austusavaldus ZumBrunneni ajale Saksamaal mesinduse õppimisel. See teeb ka lõbusa, vestlusest juhitud pärastlõuna.



Eepiline pruulimine | 3001 Walnut Street

Salt Lake City's Eepiline pruulimine liitus Denveri õlletseeniga 2013. aastal, kui see avas siin RiNos teise õlletehase. Neil pole olnud raske sobituda ja võib isegi väita, et Colorado soodsad õlleseadused muudavad selle Epicule palju paremaks kui Utah. Väljastpoolt on õlletehas tõeline vana kooli ladu, pikk ümmarguse esiosaga ristkülikukujuline hoone. Seestpoolt on garderoob helge, puhas ja õhuline, laudade ja kõrgete ülaosadega koormatud, tundes end palju moodsama baarina kui garaažiuksega õlletehasena. Kohalike seas teeb selle hitiks see, et see on lihtne koht, mida saab ikka ja jälle külastada tänu 25 naeruväärsele õlule, sealhulgas pöörlevatele hooajalistele ja vaadiõlidele.

Beryl’s Beer Co. | 3120 Blake'i tänav

Beryl’s Beer Co. omab kindlat igapäevaste õllede koosseisu, kuid põhjuseks on selle barreliaegne looming. Üks loomingulisem on valge veinivaadis laagerdunud saison. Muul juhul proovige Belgia rukist, mis on laagerdunud rukkiviski vaatides (10% ABV) Must õlu bourboni tünnides ja segatud kohviga (7,6% ABV) või Baltic Porter viskitünnides (12,1%). Kas soovite tünniga laagerdunud maitset, kuid kergemat ABV-d? Oud Bruin on valmistatud ploomidest ja laagerdunud punase veini vaatides, kuid on vaid 4,8% ABV.

( Õllesõbra käidavad juhendid: Seattle'i Ballardi naabruskond | Denveri mägismaa )

Tee 2: Brighton Blvd. Külg

Kõver kepp | 3350 Brightoni tänav

Allika tagaosas asetsev endine ladu muutis käsitööliste toiduturu, Kõver paav puudub tõeline õlletehase tunne (kohapeal pruulimist ei toimu), kuid teeb selle tasa tööstuslikus stiilis, õhulise, energilise tualettruumiga, mis meelitab kohale nii õllesõpru kui uudishimulikke möödujaid. Õlletehas on täielikult pühendunud hapub , luues veini edasi, tünnis laagerdunud õlled mis uurivad mänguliselt sellist stiili nagu kuivhüppega tünnivanune Saison Vielle. Kui teile hapud ei meeldi, peate võib-olla selle istuma, sest see on kõik, mida nad pakuvad.

Suur lõhe | 1812 35. tänav

Originaal Suur lõhe õlletehas asub endiselt kesklinnas 22. ja Arapahoe nurgal. Vaja oli rohkem ruumi, nii et nad laienesid 2015. aastal teise asukohaga RiNos ja ehitasid rajatise, mis sisaldab pakendamisseadmeid, purgimisliini, tünniaega ladustamist ja mis kõige tähtsam, uut tapituba nimega Barrel Bar.

Koht on tohutu, kokku viis aakrit ja Great Divide kavatseb järgmise paari aasta jooksul täita selle restorani, õlleaia ja suurema õlletehasega. On lõbus vaadata, kuidas Denveri üks hinnatuimaid õlletehaseid võtab eesmärgiks sellise õllesõprade sihtkoha loomine. Peatuge ja proovige kõiki klassikaid Suurt lõhet, sealhulgas Yeti paljusid versioone, ja õppige, mis tulemas on.

Pilkav õllepruulimine 3501 Delgany St.

Naljapruulimine väidab, et ainus asi, mida nad tõsiselt võtavad, on nende õlu. Seda muretut suhtumist saab tunda juba sellest hetkest, kui sisse astute, ja kui proovite soolast Šoti Ale’i, näete, et nad on oma sõna mehed. Kui sisemine tualettruum köidab teie tähelepanu oma futuristliku, läikiva välimusega, on õlletehase parim atribuut selle suur väliruum. Seal on ka mängutuba, kus on shuffleboard ja muud baari lemmikud. Tundub, et mõnitamine on oskus lõbusana hoida, teenides oma lende välja lõigatud Colorado numbrimärkide aukudes.

Musta särgi õlletehas 3719 Walnut Street

Vermitud Arbuus Saison on KLAANIL! #onekegweds

Black Shirt Brewing Co (@blackshirtbrew) postitatud foto 3. augustil 2016 kell 11:21 PDT

Mõnikord peate õlletehasest lahkudes enne järgmise juurde minekut värsket õhku vajama. Oletan, et teate, mida mõtlen. Pärast kolme esimest õlletehast võtke ette pooleteise miili pikkune jalutuskäik kapoti äärele, kust leiate Musta särgi õlletehas . Nad ei ole spetsialiseerunud tegelikult punastele õlledele, vaid punasele õllele, pruulides pika nimekirja punase õlle kombinatsioonidest. See on klassikaline näide sellest, kuidas Denveri õlletehased on kasutanud ainulaadseid spetsialiseerumisstiile, et endale nišš välja nikerdada, ja Black Shirt Brewery teeb seda neist parimatega. Ameerika Punane Saison, Colorado Red Ale ja Farmhouse Red Porter ilmuvad pidevalt klambrid ning eksperimentaalsemad retseptid, nagu pistaatsia lavendli punane rukis, on alati kraanist leitav maiuspala.

Kõnni seda teed: õllesõbra juhend Denveri jõe põhjanaabrusesmuudeti viimati:14. november 2016kõrvalWill McGough

Will on suurrändur ja reisikolumnist, kes kirjutab profiile, funktsioone ja saadab kaugelt. Tema ärkamis- ja rändefilosoofia on inspireeritud inimeste eluviiside spektrist maailma erinevates osades. Talle meeldib mõte ärgata iga päev uute võimaluste, uute maastike ja uute tunnete ees, mida esimesed paratamatult tekitavad.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.