Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Küsisime 11 baarmenilt: milline on parim Bourbon for for Your Buck Bottled-in-Bond Bourbon?

Nõudlik viskijooja tunnistab 'liimitud' kui usaldusväärset kvaliteedinimetust. Alates 1897. aastast, kui kongress kehtestas Bondis pudel Act, viski, millel on märge “BIB”, peab valmistama üks destilleerija ühest piiritusetehasest ühe destilleerimisperioodi jooksul ja laagerdunud vähemalt neli aastat tollilaos. Seaduse kohaselt peavad BIB-id olema villitud ka 100 prooviga, mis teeb neist tugeva kokteilide aluse.

VinePair palus kogu riigis asuvatelt baarmenidelt võlakirjadega burboonide tehinguid, mis panka ei lõhu. Ja õnneks, nagu paljud neist proffidest kinnitavad, võib selles kõrgekindlas ja madala profiiliga kategoorias leida palju taskukohaseid pudeleid.



Parim Buck-for-Your Buck Bottled-in-Bond Bourbon, mida soovitas baarmenid

  • Vana vanaisa sidus Bourboni
  • Henry McKenna 10-aastane Kentucky sirge Bourbon
  • Jim Beam Bonded
  • Vana metsnik 1897 Bondbon Bourbon
  • J.W. Dant Bottled-in-Bond
  • Heaven Hill 7-aastane pudelipudelites Kentucky Straight Bourbon
  • Vana vann Bourbon Bottled-in-Bond
  • Rittenhouse Rukis pudelipudelis
  • Vana Bardstowni Bottled-in-Bond Bourbon
  • Evan Williamsi valge silt siltidega pudelites
  • Mellow maisiviski pudelipudelites

Lugege kõigi soovitatud BIB Bourbonide kohta üksikasju!




Vana vanaisa on baarmenite sõnul üks parimaid võlakirjapudelitesse villitud

'Ma ütleksin, et minu absoluutne taskukohane liimitud burboon baari taga ja kodus peaks olema Vana vanaisa sidunud . See on New Yorgi mõnusate baaride jaoks madalama võtmekontrolliga bourbon ja kvaliteedi poolest hullumeelselt odav. Super mitmekesine ka. Saate selle korralikult maha panna ja see segab kokteilides - eriti segatud jookides - hullult head. ' - Drew Johnson, peakontor, The Musket Room, NYC

Henry McKenna 10-aastane on baarmenite sõnul üks parimaid võlakirjapudelitesse villitud

'Minu arvates on parim võlakirjaga villitud bourbon Henry McKenna 10 aastat . See on vargus, et saada alla 50 dollari eest 10-aastane pudelitesse pudelites ühetorniline burboon. See pärineb Taevamäe piiritusetehas , millel on ka muid tahkeid villitud tooteid Rittenhouse , Püha võlakirja bränd ja Evan Williamsi valge silt , mida kasutame ühes oma kokteilidest siin Chloe nimega Punxsutawney Feeling Hiina-Hiina amer , Jager külmpruul , Bitter Queens šokolaadipähkli mõru , Cocchi di Torino magus vermut ja ühendatud Evan Williams. ' - Jason Sorbet, New Orleansi Chloe joogidirektor



Jim Beam Bonded on baarmenite hinnangul üks parimaid pudelit pudelites

“Üks mu lemmikutest on Jim Beam Bonded . See on iseseisev joomine, kuid seda saab ka taskukohase hinna alusel lisada kokteiliprogrammi. Enamik maisipudru arveid hoiab maitsed tasakaalus, ilma liigse kuumuseta. ' —Kareem McCafferty, joogidirektor, Schulsoni kollektiiv, Philadelphia

Vana metsamees 1897 on baarmenite sõnul üks parimaid pudelit pudelites

' Vana metsnik 1897 . Mulle meeldib, kui ligipääsetav see burboon on. Täidlane kõrge rukis, mis mängib hästi a Manhattan ja on üksi suurepärane. Palju erksaid puuvilju koos hästi integreeritud vürtsiga, ilma et tamm sellest täielikult üle saaks. ' —Pete Stanton, peabaarmen, Ai Fiori New Yorgi Langhamis, Viies avenüü, NYC

J.W. Dant on baarmenite arvates üks parimatest pudelitest pudelites

'Tuleb umbes 15 dollarit pudelist, J.W. Dant Bottled-in-Bond on minu valik BIB-bourbonites “pauk-eest-oma-eest”. Üks vähestest rukkitud burboonidest sai viimistletud rohkem linnaseodra kui rukkiteraviljaga. Nina on auklik ... domineerivad mesi ning mais ja tamm. Eespool on see palju karamelli ja maisileiba, puudutades vürtsi ja hapukat tanniini, mis viimistlemisel teile hüvasti jätavad. Kindel (madala astme) väljend rikkaliku burbooniaajalooga perekonnast (kuuldavasti valmistati tema esimene ikka õõnespuust kännust). Nautige seda korralikult või oma Kuum Toddy ! ' —Andy Printy, joogidirektor, Chao Baan, St. Louis



Baarmenite sõnul on Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon üks parimatest võlakirjapudelitesse villitud

' Taevamägi 7-aastase pudeliga täidetud Kentucky Straight Bourbon: Heaven Hill ei ole viski valmistamise osas algaja ja see on väga selgelt väljendatud selle pudelisse pakutava väljendiga. See viski ei valmista pettumust, jää kohal või klassikaks, näiteks vanamoodsaks mängituna. ' —Lauren Paylor, miksokütuse juht Smokecraft Modern Barbecue, Arlington, Va.

Vana vann on baarmenite sõnul üks parimaid pudelit pudelites

“Minu isiklik lemmik on Vana vannipudel . Jim Beami piiritusetehasest välja tulles oli teil võimalik seda osta vaid piiritusetehasest. Nüüd on see iga-aastane väljaanne. Nelja aasta pikkune hapukas puder, millel on suured maitsed ja suur maisi nina ning meega röstitud maapähklid. Kuid mulle väga meeldib hea kogus etanooli, mis paneb selle kokteilides püsti seisma. See teeb keskmiseks Vanamoodne . Ja parim on see, et pudeli saab umbes 25 taala eest. ” -Stefan Huebner, kaasomanik ja segasekretär, Dot Dot Dot, Charlotte, N.C.

Rittenhouse Rye konkureerib baarmenite sõnul parimate pudelitega, mis on villitud võlakarbidesse

'Esimene BIB, mis küsimuse peale meelde tuli, pole tehniliselt üldse burboon, vaid rukis. Rittenhouse Rukis BIB on ülimalt mitmekülgne ja on teie jaoks suur pauk. Alla 30 dollariga istudes on sellest raske mööda minna. Heaven Hilli piiritusetehasest tulles teate, et see saab hea olema. Sellel on täpselt vajalik soojuse ja vürtsi tase. See on erakordselt hästi tasakaalustatud ja töötab tõeliselt hästi kokteilides või lihtsalt lonksu valmistamiseks. Samamoodi Vana Bardstowni BIB omab seda suurepärast tasakaalu, mida otsite, koos karamelli ja võisüsti märkmetega, lõpus väike pipar. See on kena, kerge, sippable bourbon, mis on ülimalt mitmekülgne, kuigi see on magusam pool. Willeti perekonnast välja tulles ja villides Bardstownis, Kyas, on see umbes sama “bourbon” kui burboon võib olla, kui otsite oma pokaali eest pudelit, mis maksab teile vähem kui 30 dollarit. ” - Lauren Strasser, peadirektori abi ja baarijuht, restoran Bouquet, Covington, Ky.

' Henry McKenna Heaven Hilli piiritusetehasest on hõlpsasti üks minu lemmik pudelitesse sisse pandud pudelit. See veedab 40 hooaega Kentuckys, segunedes uutesse söestunud Ameerika tammevaatidesse. Lõpuks saate maitsva segu meest, vürtsidest ja kergest taimsest puudutusest. Tänu oma populaarsusele ja prestiižile on hind veidi tõusnud, kuid see on seda väärt hea tasakaalustatud burbooni eest, mille saate. ” —Christstal Chasse, Brooklynis McCarreni hotellis asuva Talk Story Rooftopi jookide direktor

Evan Williams on baarmenite sõnul üks parimaid võlakirjapudelitesse villitud

' Evan Williamsi valge silt siltidega pudelites on teie jaoks kõige parem pauk. Tavaliselt tulles 750-milliliitrise pudeli eest 20 dollari märgi alla, võiksite seda viskit nautida nii tihti kui soovite ja mitte kunagi pankrotti murda. Selles on kõik, mida võiksite oodata klassikaliselt burboonilt, sealhulgas karamell, mais, rukkimaitseaine ja punane kirss. Sellel on kiire viimistlus, mis jätab teid järgmiseks lonksuks valmis. ' —Andrew Erickson, juhtiv baarmen, Fable Lounge, Nashville

Mellow Corn on baarmenite sõnul üks parimaid pudelit pudelites

“Enamik baarmenidest meeldib isiklikult juua Vana vanaisa pundis , kuid kellega meil on tõesti lõbus Lapsed8 on Mellow Corn , mille leiate alkoholipoest hinnaga 12 dollarit. Sellel on kergem kere ja kerge viimistlus, kuigi see on 100 tõendit ja maitseb nagu maisipops, mida võite lapsena nautida (või võite endiselt nautida)! Meile meeldib, kui kogenud viskijoojad proovivad seda esimest korda ja näevad, kuidas see neile meeldib. ' —Erin Delaney, Barn8 Farm Kitchen & Bourbon Bar toidu- ja joogidirektor, Goshen, Ky.