Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Küsisime üheksalt õlletootjalt: mis on maitset nii suurepärast?

Maitse: Ameerika käsitööõlle ja toidukogemus on a keerukas õllefestival mis toimub igal aastal Washingtoni DC riiklikus ehitusmuuseumis. Juba 11. aastat toimuv Savor toob õlletootjate liidu korraldusel 90 õlletehast, 181 õlut ja väikese taldriku iga õlle jaoks nädalavahetusel 1. – 2. Juuni 2018 ( Piletid on nüüd müügil ).

Washington Post nimetas Savorit “ õllefestivalide kullastandard Washingtonis ja üks olulisemaid õllefestivale Ameerikas. ' Alates eepilisest toimumiskohast kuni suurepärase toidupaarini, kuni õlletootjateni, kes iga õlut isiklikult valavad, on Savor tõeliselt ainulaadne toiming.



Kas pole ikka veel veendunud? Küsisime üheksalt õlletootjalt, mis teeb Savori parimaks.



(Märkus: hinnapakkumisi on pikkuse ja selguse huvides muudetud.)

Miks peaks iga käsitööõllesõber 2018. aastal osalema?

“SAVOR tõstab käsitööõlut tõesti õigele kohale laua taga. Erinevalt paljudest käsitööõllede festivalidest on toidul SAVORis olulisem roll ja see laiendab joojate arvamust selle kohta, kuidas käsitööõlu ja toit võivad üksteist täiendada, eriti rohkemate heade söögikordade puhul. Iseenda toidutegijana armastan õlut toiduga siduda, sest nii paljude maitsekombinatsioonide võimalused on lõputud. SAVOR tutvustab seda tõesti ainulaadsete ja ootamatute toidu- ja õllepaaride kaudu. ' - Jennifer Glanville, õlletehase juht, Boston Beer Co.



„Õlu on vedel toit ja SAVOR on sündmus, millega tähistatakse maailmatasemel toidu täiuslikku abielu koos maailmatasemel õllega maailmatasemel olustikus. SAVORi üks lahedamaid komponente on see, et igas boksis vastutavad teie loomise eest teie armastatud õlle valamise inimesed - õllemeistrid ja nende kaubamärkide omanikud, kes esindavad Ameerika elujõulise indie-käsitöö renessansi parimat. Ja kui õllearmastaja käis festivalidel, kui Dogfish avati 90-ndate keskel, tähendas see minu jaoks maailma, kui jagasin õllekõnesid lonksude kaupa mind inspireerinud pioneeridega, nagu Ken Grossman [Sierra Nevada asutaja], Carol Stoudt [ asutaja ja õllemeister, Stoudt's Brewing] ning Jim Koch [Bostoni õlle kaasasutaja ja esimees]. ' - Sam Calagione, Dogfish Headi käsitööõlletehase omanik ja asutaja

'Mulle meeldib, et SAVOR näitab käsitööõlut ametlikumal viisil, sidudes kulinaaria maailma paremini. See on õllekogemuste promo! Kuna pileteid on väga vähe, on mul rohkem võimalusi vestelda selle kohta, kuidas õlu tehti või kuidas minu arvates toidupaarid koos õllega on festivali stiilis keskkonnas ainulaadsed. Washington DC on hämmastav linn ja hoonemuuseum on ilus hoone, mis määrab õllefestivali tipptaseme. See seade on kindlasti osa sellest, mis muudab SAVORi nii elegantseks õllekogemuseks. ' - Patrick Rue, The Bruery omanik ja asutaja

„SAVORi osavõtjad esindavad minu arvates meie käsitööõlle publiku parimat, kuna nad on teadlikud, kogenud ja tähelepanelikud. Õnneks on sündmus kujundatud nii, et saate nende haritud teadmisi täielikult ära kasutada, lihtsalt algatades ja nautides loomulikke vestlusi meie lemmikteemal, käsitööõlul. […] Ma hindan eriti seda, kuidas roogasid kombineeritakse mitme õlledega, et saaksite oma maitse ja interaktsiooni iga keele ümber keerata. ' - Bill Covaleski, Victory Brewing'i asutaja ja õllemeister



'Pole midagi sügavamat kui elu, vabadus ja õnneotsimine. […] Ja ma leidsin kõik need SAVORist. Õlletehastena palutakse meil pidevalt üritusi toetada ja oma õlut reklaamida. Paljud neist tunnevad end tööna. LOOMA on end alati teisiti tundnud. See on justkui meie vedel looming on tähed hämmastaval mustade lipsude vastuvõtul. SAVORis tuppa astudes viiakse mind koheselt maailma, mida inimesed, õlu ja harmoonias töötavad toidud kõrgendavad. ' - Tomme Arthur, The Lost Abbey õlletehase asutaja ja direktor

„Mis puutub õllefestivalidesse, siis on SAVOR omaette liigas. Õlle paremat väljendust kui ettevaatlikus ja tahtlikus abielus toiduga pole. Toit muudab õlle paremaks inimeseks ja õlu täiendab toitu. Riiklik ehitusmuuseum on ideaalne võõrustaja maailmatasemel kokkade ilusa tantsu, auhinnatud ja uuendusliku õlle ning toidu täpse sidumise jaoks. SAVOR on tõepoolest õlleteaasta üritus, mida ei saa mainimata jätta. ' - Mike Lawinski, FATE Brewing Co omanik ja asutaja

'Ootame SAVORi igal aastal. Mulle meeldib selle ürituse juures see, et õllejoojad saavad ülevaate sellest, kuidas käsitööõlu kogu Ameerika Ühendriikides välja näeb. Igal aastal saame näha uusi ja esilekerkivaid õllestiile ning näha, mis on uut kogu riigist, samuti suhelda paljude tööstussõpradega. Riiklik ehitusmuuseum on ilus ajalooline hoone, mis muudab SAVORi veelgi erilisemaks. See on suur ruum ja isegi siis, kui SAVOR on välja müüdud, ei tundu see kunagi õhtu nautimiseks liiga rahvarohke. Meile meeldib õllepruulijaid ja kokki DC-sse tervitada! ' - Bill Butcher, Port City Brewing Company omanik ja asutaja

„Minu jaoks on SAVOR juhtiv käsitööõlle ja toidu üritus. Nii mõnigi erinev paaritus paneb suulae ja meele proovile, kuidas õlu ja toit omavahel kokku sobivad. Peakokk Adam [Dulye, õlletootjate assotsiatsiooni peakokk] ja tema meeskond ei karda kunagi riskida ja mulle meeldib seda kogeda. Toidu- ja õllevalikute mitmekesisus ja lai valik ühe katuse all on üsna eepiline. Lisaks on õlletehased kõik sõltumatud ja mulle meeldib koos meie käsitööperega toas olla! Tohutud võlvlaed, dramaatiline valgustus, massiivsed sambad ja kaunilt kaunistatud ruum annavad kõik sündmuse tõsidusele. See on kindlasti eriline koht, kus ootan igal aastal huviga isegi siis, kui me õlletootjana ei osale. ' - Garrett W. Marrero, Maui Brewing Co omanik ja asutaja

„Atmosfäär on SAVORis väga intiimne. Õllesõpradega vestelda on väga mugav seade. Tõepoolest pole veel ühtki sellise mastaabiga õlle ja toidu paaristamisüritust, mille taust oleks nii ainulaadne kui Riiklik ehitusmuuseum. Paaristamine on SAVORi absoluutselt üks tipphetki. [Tundub, et kokad suudavad õlledes alati avastada elemente, mis ei pruugi esialgu ilmsed olla, seejärel täiendada või vastandada neid elemente ainulaadse paaritusega. LÕPUTAMINE on alati avastuste õhtu. ” - Rob Tod, Allagash Brewing Co omanik ja asutaja

OSTA PILETID LAVASTAMISEKS