Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Artiklid

Kaalutakse InBevi Karbachi õlletootmise ostu osas

4. november 2016

Texase Karbachi õlletehasest on saanud viimane väikepruulikoda, mille omandas Anheuser-Busch InBevi divisjon The High End. AB-InBev tegi selle teada neljapäeval pressiteate vahendusel.

Houstoni õlletehas on viis aastat vana ja seal toodetakse mitu aastaringset õlut, sealhulgas Hopadillo IPA ja Weekend Warrior Pale Ale. Karbachi ja The High End'i vahelise tehingu tingimusi ei avaldatud, kuid kindlasti jälgime, et rohkem teada saada.

Teade ilmus vaid mõni päev pärast seda, kui AB-InBevi tegevjuht väitis, et tarbijad on „valikust natuke väsinud”. See on väide, millel pole mõtet.



' Lõppude lõpuks on valikuvabadus meie demokraatia keskne väärtus ja „ameeriklaseks olemise“ põhimõte , ”” Kirjutab Brewers Associationi tegevjuht ja president Bob Pease.



'Sellest aru saades ütlevad Brito kommentaarid' tarbijate 'eelistuste kohta mulle midagi muud: see on hüpotees, mis on loodud ühe õlletehase suuremaks hüvanguks,' jätkab Pease. Brewers Association (BA) on mittetulunduslik ametiühing, mis on pühendatud Ameerika väikestele ja sõltumatutele õlletootjatele. BA on ka CraftBeer.com väljaandja.



Kirjutasin #IllusionOfChoice hiljuti ja ütlen veel kord: Õllesõpradel on täiesti mõistlik soovida, et nende kohalik õlletehas oleks jaemüüjate juures menüüs, kuid kahjuks pole see tagatud. Kui suured õlletootjad suurendavad strateegiliselt valitud sõltumatute õlletootjate ostuhulka, siis jääb mul küsimus, et: korporatiivsed konglomeraadid saavad ja saavad osta ehtsust, kuid on üsna haruldane seda igavesti külmutada.

( ROHKEM: Mis tegelikult on 'välja müümine' )

Ärge tehke selles viga - nende hiljutiste ostude tõttu peab sisuliselt iga väike USA õlletehas nüüd konkureerima alkoholipoodide riiulil või restoranimenüüs olevate kohtade pärast ühe või mitme ABI-le kuuluva õllemargi vastu, kus see polnud nii mõnelgi juhul aastaid tagasi. See on tõeliselt 'häiriv' kui nende uus Zx Ventures asub tegema näiteks nende hiljutine kodupruulipood Põhjapruulija.



Oleme ülemaailmne häiriva kasvu grupp, inkubaator ja riskikapitali meeskond, keda toetab üks maailma suurimaid rahvusvahelisi ettevõtteid Anheuser-Busch InBev. Meie kaubandus unistab sellest, milline tulevik täna välja näeb. ~ Zx Ventures

Õlletootjate assotsiatsiooni määratlus Ameerika käsitööõlletootja on väike, traditsiooniline ja sõltumatu .

  • Väike - Aastatoodang kuni 6 miljonit barrelit õlut (vähem kui 3 protsenti USA aastamüügist). Õlle tootmine on omistatud vahelduvate ettevõtete reeglitele.
  • Iseseisev - Vähem kui 25 protsenti käsitööõlletehasest on jookide alkoholitööstuse liige, kes ise ei ole käsitööõlletootja, omanik või kontroll (või samaväärne majanduslik huvi).
  • Traditsiooniline - õlletehas, mille jookide kogu alkoholisisaldus on suurem õlledes, mille maitse tuleneb traditsioonilistest või innovaatilistest õlle koostisosadest ja nende kääritamisest. Maitsestatud linnasejooke ei peeta õlledeks.

( ROHKEM: Miks on IPA-d endiselt nii populaarsed? )

Käsitööõlletootjaid ostva Big Beeri ümber on selle teema keskmes: konglomeraatidel on parem juurdepääs toorainele ja lihtsam tee turule kui väikestel ja sõltumatutel õlletootjatel, mis tekitab muret.

Väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate ning õllesõbra häälena ütlen täna, et täna ja homme näen õlle jaoks särav välja ainult siis, kui ühest põhifirmast ei saa joogi ühepunkti. Mitmekesisus. Mitmekesisus. See teeb meie riigist ja õlletundest parima, mis see olla saab.

Kaalutakse InBevi Karbachi õlletootmise ostu osasmuudeti viimati:4. november 2016kõrvalJulia süda

Julia Herz on õlletootjate liidu käsitööõllede programmi direktor, tasuta kaasautor CraftBeer.com õlle- ja toidukursus , samuti raamatu kaasautor Õlle sidumine (Voyageur Press). Ta on eluaegne koduõlletootja, BJCP õllekohtunik ja Certified Cicerone®. Vaatamata suurele kogemusele peab ta end käsitsiõlle kohta lisateabe saamiseks alati lõputul teekonnal õlle algajaks.

Lisateave selle autori kohta

CraftBeer.com on täielikult pühendatud väikestele ja sõltumatutele USA õlletehastele. Meie on välja andnud Brewers Association, mittetulunduslik kaubandusgrupp, mis on pühendatud Ameerika väikeste ja sõltumatute käsitööõlletootjate reklaamimisele ja kaitsmisele. CraftBeer.com-is jagatud lood ja arvamused ei tähenda õlletootjate liidu või selle liikmete heakskiitu ega seisukohti.