Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Kategooriad

Artiklid

Miks nimetatakse alkoholi alkohoolseks joogiks?

Kuidas vaim tähendas viina

Sõna “vaim” võib tähendada paljusid asju. Näiteks Püha Vaim või kõigi lemmik Disney hobune. Kuid joogist rääkides on vaim sünonüüm väga spetsiifilisele joovastusele: alkohol.

The Oxfordi sõnaraamat määratleb piirituse kui „tugeva destilleeritud joogi nagu brändi, viski, džinn või rumm”. Merriam-Webster saab täpsemaks, määratledes piirituse kui „etüülalkoholi ja vett sisaldava vedeliku, mis on destilleeritud alkohoolsest vedelikust või puderist - seda kasutatakse sageli mitmuses”.



Niisiis, kuidas üks sõna tähendas midagi nii püha kui ka täielikult joovastavat? Nagu paljud asjad alkoholimaailmas, on see keeruline ja seal on palju võistlevaid lugusid.



Esimene pärineb antiikmaailmast, tagasi 4. sajandisse eKr.

Aristoteles tundis end vaimude valduses olevat

David Wondrichi, Dale DeGroffi ja Paul Pacult'i käsiraamatus “BarSmarts Advanced” omistatakse alkoholi mõiste “kanged alkoholid” Aristotelesele. 'Aristoteles kirjutas sellest protsessist aastal 327 eKr, kuid meil pole tõendeid selle kohta, et tema kaaslased kreeklased destilleerisid piiritust mis tahes märkimisväärsel mahul.' käsiraamatus on kirjas . 'Sellegipoolest pani ta destilleerimisproduktile nime' vaim '. Ta arvas, et destilleeritud õlle või veini joomine pani joogi kehasse „piiritust”. ”



Kuid see seletus on kahtlane. Kui Aristoteles rääkis vaimudest nii, nagu me seda mõtleme, oleks ta kasutanud sõna 'pneuma', mis on vanakreeka keeles 'hingamine', 'vaim' või 'hing'. Uues Testamendis pneuma tõlgitakse kõige sagedamini kui “vaim”. Kuid alkoholi destilleerimine ei olnud Vana-Kreekas tavaline.

Teine teooria pärineb Piibli aegadest.

Piibel ütleb meile seda

Uus Testament määratleb Püha Vaimu jaoks viis pilti: tuvi, keeled, tuli, tuul ja vesi. Apostlite tegude 2:13 tähendasid „esimesed nelipühi pealtnägijad Püha Vaimu mõju jüngritele liiga palju uue veini joovastust”, kirjutab Michael Foley OnePeterFive , katoliku väljaanne. Teisisõnu, Püha Vaim on joovastav nagu vaimud, arvatavasti ilma pohmellita.



Püha Vaimu ja joovastava vaimu suhe on siin lihtne teha. Seda ei ole siiski sõnaselgelt ette nähtud, seega on see tõlgendatav.

Mis viib meid kolmanda selgituseni - tagasi destilleerimise algusesse.

Alkohol on alkoholi piiritus

Esimesed destilleerimise valdasid Lähis-Ida alkeemikud. Ka nemad ei püüdnud leida ainult kulda. Samuti üritati valmistada meditsiinilisi eliksiire. Selleks destilleeriksid nad vedelikku, kogusid auru ja kogusid vaim ”, Mis materjalist lahti tuli.

Roman Llulli nime kandvat frantsiskaani munga peetakse üheks esimeseks, kes kasutas destilleerimist puhtalt alkoholi tarbeks, kirjutab Dane Huckelbridge Bourbon : Ameerika vaimu ajalugu. ' 'Oma ajakirjades kirjutas ta esimesena konkreetseid valemeid veinist alkoholi' vabastamiseks '(muidugi teaduslikel eesmärkidel),' Kirjutab Huckelbridge .

Alkohol on baasalkohol, mille vesi on selle käigus füüsiliselt välja võetud destilleerimine , mis aurustamise teel suurendab alkoholi kontsentratsiooni. Seejärel kondenseeritakse alkohol alla. Teisisõnu, alkohoolse joogi piiritus jätab madalama alkoholi baasvedeliku, seejärel tuleb see puhtamal kujul joomiseks tagasi. Nii et joome kääritatud vedeliku piiritust.