Close
Logo

Firmast

Sjdsbrewers — Parim Koht Õppida Veini, Õlle Ja Piiritusjookide Suhtes. Kasulik Juhiseid Eksperdid, Infograafika, Kaardid Ja Palju Muud.

Kategooriad

Artiklid

Vein läks halvaks - mida teha, kui vein muutub

Mida teha, kui vein läheb halvaks?

Kui olete noor pidutseja, siis hea öö tähendab, et pudelit pole maha jäetud. Kui oled veel, uh, mootor partier, eesmärk on ärkamine jääkidega, tõestus, et te ei kallistanud seda viimast poolpudelit Malbecit ja kutsusite endist või oma ülemust või seda armas farmeri turutüüpi, kes tõepoolest andis teile oma kaardi ainult ametialaselt. Sa ärkad üles, vein on kohal ja hurraa! Sest jumala eest oled sa täiskasvanu.

Järgmine samm teie vastvalminud täiskasvanueas on välja mõelda, mida teha kogu 'pööratud' veiniga, mis tõsiselt ummistab teie countertopi feng shui. See võib välja näha sama, kuid tähelepanuta jäetud korkimata vein muutub nagu öösel vampiiriks. Ja seda seetõttu, et kõik veinid sisaldavad baktereid, mis hapnikuga kokkupuutel hakkavad veini suhkruid ja alkoholi muutma äädikhappeks - äädikapudru kraamiks. Kui teil pole mõtet pudelit enne magamaminekut pumbaga hapnikuvabaks muuta (kuigi kasulikum oleks panna väike kogus väiksesse pudelisse ) ärkate tõenäoliselt üsna karmide asjade - endise mina lameda, hapuka ja tühja kestaga.



Ärge heitke meelt ega lisage seda oma hommikusele smuutile (kui te ei lähe 'Bad Girls Club' prooviesinemisele). Halva veiniga on palju häid asju ja meil on rohkem kui paar näidet.



36 kingitust ja vidinat kõigile, kes armastavad jooke

Hangi toiduvalmistamine:

Me teame, et öeldu on kokk ainult veini järgi, mida juua. Aga sulle meeldis seda eelmisel õhtul juua, eks? Fakt on see, et kui teete midagi rikkalike maitsete ja pikaajalise kuumutamisega - hautamist, hautamist, keetmist -, on veinil võimalus vähendada ja sulanduda teiste nõude tugevate maitsetega, nii et tagasihoidlik kogus vähem kui - joodav vein peaks ikkagi toiduvalmistamiseks töötama.

Leota seda liha:

Jah, võite marineerida liha - midagi sellist nagu praad või ulukid - veinis, mis pole veel ideaalne joomiseks. Veini happesus aitab liha kiudusid lagundada. Punane vein lisab tanniinidest pehmendavat hoogu.



Vanni võtma:

Kuid ärge laske lihal vanni vannitada. Sina saab kamärjukeses suplema.Vannile natuke vana punase veini lisamine lisab nahka pehmendavaid antioksüdante polüfenoole resveratrool väidetavalt on vananemisvastane toime. (Ballers, minge veidi luksuslikumalt edasi Prantsuse paari leiutatud veinipõhise spaasüsteemi Vinotherapy abil, mis pakub selliseid ravimeetodeid nagu “Merlot Wrap'Ja midagi, mida nimetatakseVeinivalmistaja massaaž”- mis loodetavasti haarab kombinesoonis võsastunud habemega mehe, kasutades kogu oma viinamarjaistanduses rähmatud käppade jõudu, et leevendada palgalt palgaga elamise pingeid.)

Lipsuvärv, kõik:

Ei soovita tegelikult pöördega 60-ndate väljanägemise juurde tagasi pöörduda (või selle 90-ndate poole südamega taaselustamist), kuid vein värvib selgelt kõike, nii et miks mitte lõbutseda tegelikult kraamiga tahan määrima? See on hea võimalus, kui teil on palju järelejäänud halba veini, sest intensiivsema värvi saamiseks soovite seda vähendada umbes kolmandiku võrra. Looduslikud kiud töötavad paremini kui sünteetilised, nii et haarake lihtsalt mõni nöör, siduge särk (kujunduse loomiseks) ja kastke see sisse. (Valge on alati parem alus, kuid segage julgelt värve ja muutuge veidi hullemaks, kutt).

Puhta veini plekid:

Sest mitte kõik veiniplekid pole räpased ega lipsuvärviga seotud. Juhuslik veiniplekk? Ära karda. Saate seda puhastada ... veiniga! Tuleb välja, et see töötab ainult valge punasega ja peate tegutsema kiiresti (hea uudis on see, et punane vein kipub pidudel valguma, kus tavaliselt on valge vein hõlpsasti käepärast). Lihtsalt valage (veel märja) punase veini plekile valget veini, puhastage see puhta rätiku või imava lapiga (ärge hõõruge, hoolimata intensiivsest pettumuslikust tungist, sest pagan, see on uhiuus vaip / kampsun / kaftan! ). See ei pruugi küll kogu tööd teha, kuid see muudab punase veini pleki teiste meetodite kasutamisel palju lihtsamaks. Nüüd valage homieside jaoks valge vein välja vaibale. Ei, ära tee seda. Kuid meile meeldib see, kuidas te arvate.



Kompost:

Ehkki veinis sisalduv hape võib kompostis hävitada kasulikud bakterid, vajaksite selle jaoks olulist hulka palju veini, ja kui teil on palju veini ülejääke, ostate kas valesti või lihtsalt luksusliku fänni jäätmed, sel juhul visake pudelid lihtsalt vanasse jahi, mida kasutate prügikastina. Kuid mõõdukas veini kogus peaks teie kompostikuhjaga hästi hakkama saama ja ideaaljuhul hankima tahtmatult mõned vead.

Joo seda?

OK, nii et see ei kehti alati - veini puhul kehtib reegel, jooge seda, kui teile maitseb. Kuid kui see pole veel liiga kaugel, see tähendab, et keegi peab julgema lonksu võtma, võib teie veini ülejääk olla segatav mitme võimsa maitsega komponentidega, näiteks vürtsikas kuum punch või Sangria .