hommikul
Üle 40 Beaujolaisi kommuuni on kaotanud õiguse oma veini märgistada Burgundia nime all.
Hommik: ei mõjuta (pilt: bowlerwine.com )
See tuleneb komisjoni 28. septembri otsusest INAO , veininimetuste juhtorgan, pärast kolmeaastast protsessi, mille käigus Burgundia ja Beaujolaisi nimetusi reguleerivad geograafilised tsoonid on ümber joonistatud.
Kuigi Beaujolais tootjatel on olnud oma veinidel õige silt Burgundia alates 1937. aastast on see kahe piirkonna vahel pikka aega olnud vaidluste allikaks. Burgundia veinitootjad on teinud kampaaniat karmimate piirangute nimel, eriti valge veini tootmisega.
43 omavalitsust on kaotanud õiguse oma valgeid veine kutsuda AOC Burgundia valge kuid peab selle asemel valged sildistama AOC Beaujolais White , kõige põhilisem nimetus, mida kasutab ainult umbes 2% veinidest.
AOC Bourgogne Aligote eksisteerib endiselt apellatsioonina ja on loodud kaks uut apellatsiooni: AOC Coteaux Bourguignon ja AOC Burgundia väike.
INAO-l põhinevad otsused, millised kommuunid tuleks kaasata terroiri ja pikaealisuse tõttu. Tuntud küladele meeldib Lilleline ja Hommik pole mõjutatud.
Beaujolais võib taotleda osalist võitu, kuna 42 omavalitsusüksusele on jäänud õigus oma veinid AOC Bourgogne Blanc märgistada.
Samal ajal üheksa Beaujolais Crust (kõik välja arvatud Regnié , kuna sellest sai Cru alles 1988. aastal) jääb õigus kasutada AOC Bourgogne märgistust piirangutega.
Kui vein sisaldab midagi üle 30% Gamay viinamarjast, peab silt olema AOC Burgundia väike .
Teine muudatus kaasneb uue AOC Coteaux Bourguignoni loomisega, mis asendab olemasoleva AOC Bourgogne Grande Ordinaire järgmise viie aasta jooksul. See nimetus on avatud nii Burgundia kui ka Beaujolais'i tootjatele.
Kommuunid, mida muudatused mõjutavad, hõlmavad järgmist: Saint Lager , AOC Beaujolais Lyonist põhja pool. Chardonnay istutatakse siia, kuid see on kaotanud õiguse kasutada pealkirja Bourgogne Blanc ja sellest saab AOC Beaujolais Blanc. Chardonnay on kokku välja jäetud umbes 250 hektarist.
Jean Bougarde, filmi direktor Inter-Beaujolais , ütles Decanter.com nad tervitasid seda muudatust - lisades, et Burgundia ei tohiks ülemäära muretseda selle pärast, et Beaujolais varastab nende äikese.
'Maconi tootjad on alati muretsenud, et me Beaujolais istutame hunnikuid chardonnay'd, mida müüa Burgundia valgena, kuid see on põhjendamatu mure.'
'Me tervitame selgitusi ja oleme eriti lootusrikkad, et Coteaux Bourgignoni kasutuselevõtt on tarbijatele positiivne, kuid meie prioriteet on alati olnud võimalikult head Beaujolais'e tootmine. Meil on just olnud kolm fantastilist aastakäiku, mis on olnud tohutult olulised tarbijate tagasitoomisel. ”
Kõik muudatused kehtivad alates 2011. aastast.
Kirjutas Jane Anson Bordeaux's
