Hea vaade
Boisset Family Estates kavatseb Californias mainekas Buena Vista veinitehases taastada 19. sajandist pärit veine.
Buena Vista: 'California ajaloo edastamine'
Burgundias asuv tootja tegeleb „peamise restaureerimisega“ Hea vaade , ajalooline Sonoma veinikelder, mille ta ostis Ascentia veinimõisad mais 2011.
Ettevõtte asepresident Jean-Charles Boisset rääkinud Decanter.com armus ta Buena Vistasse, mis asub Jäärad AVA, pärast 11-aastaste vanavanemate juures käimist.
'Ma olin proovinud seda osta alates 1997. aastast,' ütles 43-aastane Burgundia põliselanik, kes on abielus Gina gallo .
Vaatamata auhinnatud võistlusele 1800. aastate lõpus, tänu Ungaris sündinud asutaja ja Californias asuva pioneeri rajatud alustöödele Krahv Agoston Haraszthy , Buena Vista 155-aastased kivimüürid kannatasid 20. sajandi segatüüpi ja pole veinitootmise tunnistajaks olnud umbes kaks aastakümmet.
Boisset soovib nüüd veinitehase rikkaliku mineviku ellu äratada, kasutades selle hämmastavat pookealuste valikut, mõned pärinevad aastatest 1862-63.
Ta kavatseb taastada traditsioonilised Californiast pärit magusad kangendatud veinid Pinot Gris, Prantsuse Colombard, Pinot Meunier ja potentsiaalselt Angelica.
'Ma arvan, et saame algsele stiilile üsna lähedale,' ütles Boisset. ‘See võimaldab meil suhelda California ajalooga. [1976. aasta] Pariisi kohtuotsus oli suurepärane, kuid esimene California vein, mis võitis Euroopas kuldmedali, oli 1870. aastatel. ”
Kui ajaloolised veinid on mõeldud peamiselt proovide võtmiseks, on Boissetil plaanis Buena Vistal tippklassi veine valmistada sortidest, sealhulgas Zinfandel, Pinot Noir ja Chardonnay
Boisseti California tootjate hulgas on juba ka DeLoachi viinamarjaistandused Vene jõe orus, Raymondi viinamarjaistandused Napa orus, Buena Vista ja Lyeth Estate Aleksandri orus.
Kirjutas Chris Mercer
