Olete leidnud õige pudeli, kuid millist veiniklaasi vajate, et oma veinist maksimumi võtta?
Marilyn klaasis
Prillide kõverad peavad olema kõikides õigetes kohtades. Kauss peab olema ümmargune, et aidata veini õhutada ja lasta selle aroomil areneda. Samuti peab see tipu suunas kitsenema sissepoole, et takistada selle väärtusliku olemuse põgenemist.
Kristallselge
Hoidke prillid lihtsad, lihtsad ja värvusetud - te ei soovi peita hinnatud klaari, vaid soovite seda nautida igas mõttes. Kerge muster või flöödimine võib muuta šampanja intrigeerivamaks, kuid jätke see sinnapaika.
Kergesti juhtima
Veini sära rõhutab veelgi hea kvaliteediga pliikristall. Kvaliteedi saate öelda peegelduvate tahkude arvu ja klaasi õhukuse järgi.
Standardite järgimine
Veinide degusteerimisel sobib kõigile üks suurus ja tavaliselt eelistatakse väiksemaid klaase. Võrdlusalusena on tunnustatud ühte klaasi, ISO (International Standards Organization) klaasi. Tüvi on umbes 5 cm pikk ja kauss 10 cm (kõige laiemas 6,5 cm laiuses).
Üks suurus ei sobi kõigile
Austria klaasitootjad Riedel oleks nõus. Nad elavad klaasi uuesti leiutamiseks. Nad väidavad, et sina vajadus igale viinamarjale, stiilile ja isegi piirkonnale erinev klaas. Vorm järgib kindlasti funktsiooni ja ka nende prillid on väga ilusad.
Elades seda suurelt
Mida suurem on klaas, seda suurem on veini kokkupuude õhuga, äratades seeläbi varjatud aromaatsed sügavused ning tasakaalustades parkaine ja puuvilja. Mida noorem (ja suletum) vein, seda suurem on kauss, mida vajatakse.
Keeleteenus
Esmamuljed on püsivad, eriti veini osas. Andke oma veinile hea algus, pannes selle õigesse anumasse - Riedel Rieslingu või Pinot Noiri klaasi huulel olev eriline kõver suunab veini keele otsa, kus korjatakse puuvilju ja magusust, tasakaalustades sorte. ' loomulikult karge happesus.
Keskvalitsus
Jätkuvalt Riedeli sõnul evangeeliumist peaksid Chardonnay ja Cabernet Sauvignoni klaasid julgustama veini voolama keele keskele, et tasakaalustada puuvilju ja happesust.
Maagilised flöödid
Pange oma šampanjakupongid välja: need panevad veini kihisema ja lasevad aroomidel vaibuda. Flööt - ülaosas kitsenev kõrge kauss - on ainus viis kihisevat jooki juua. Pliikristallklaas ei näe mitte ainult hea välja, vaid julgustab ka mulli - lai kitsenev kauss hoiab neid väiksena ja mitmes voos aeglaselt vabanedes.
Plastist fantastiline
Põhimõtteid saab leevendada, kui seade seda nõuab. Las klaas sobib selleks puhuks: Henley ja Sulgpalli plastflöödid saavad kenasti hakkama. Lihtsalt saate veini õigeks: püsivad aroomid ja mõningane magusus aitavad hoida tegelaskuju hääbumast, kuna vein soojeneb ja aroomid kaovad liiga suurtest tassidest.
