Uus vidin suudab veini vanandada minutitega, väidavad leiutajad...

punase veini pudelid

Uus vidin, mis väidab, et vein vananeb mõne minutiga, parandades selle maitset ja muutes selle mahedamaks, võib müüa aasta lõpuks pärast seda, kui testid USA-s osutuvad edukaks.

on salvei noor ja rahutu

Veinivõlur kasutab veini pH tõstmiseks elektromagnetilisi ja akustilisi laineid, vähendades happesuse ja sulfiidi taset protsessis, mis kestab 15–60 minutit, sõltuvalt nõutavast küpsemisastmest - kerge, keskmine või maksimaalne.

Wine Wizardi omanik CleanPath Resources Corp ütles, et testimine oli olnud 'mitmel viisil edukas', näidates, et vidin võib veini 'vanandada', vähendada selle happesust ja maitset 'maitset'.

See kasutab Ferris Holdingu väljatöötatud Agronifier-tehnoloogiat protsessi kaudu, mida nimetatakse ETM-iks või elektromagnetiliseks töötlusmaatriksiks.

Ferris Holding ütles, et enam kui 150 pimedas maitsekatses väitis enam kui 97% amatöörveini joojatest, et seade parandas punase veini maitset ja 90% nõustus, et see parandab aroomi.

kui kaua vein pärast korkimist säilib

Valgete veinide puhul nõustus 85% testijatest, et maitseomadused on paremad, ehkki testid keskendusid peamiselt punastele veinidele, mille müük oli 6–12 USA dollarit pudel.

Väidetavalt varjavad tehnoloogia eelised kõrge suhkrusisaldus või karboniseeritus, mis muudab vidina vähem tõhusaks vahuveinide või magustoiduveinidega.

'Veiniagent töötab kõige paremini kuiva veini peal ja on hämmastav oma võime poolest nõrgendada kangeid jooke viinast üksikute linnasteni,' ütles CleanPathi tegevjuht Ken Lewis, lisades, et see peaks müügile jõudma aasta lõpuks.

Wine Wizard on mõeldud populaarsete kõrgekvaliteediliste ja superklassi veinide jaoks ning sellega saab korraga töödelda ühte 1,5-liitrist pudelit või kuni nelja 75cl pudelit.

Kirjutas Richard Woodard