Valdo Prosecco, prosecco,
- Prosecco
Vaadates Veneetsiast mitte kaugel asuva DOCG Valdobbiadene linnaosa pehmeid künkaid, on tähelepanuväärne, kuidas viinamarjaistanduste looklevad jooned tähistavad piiri maa ja taeva vahel. See on tõeline terroir, mida kaitsevad põhjas Dolomiidid ja mida kaitseb lõunas Aadria mere kerge kliima. Kui saagikoristuse ajal paistab päike, viinamarjaistandused virvendavad nagu kuld, hiilgava puhtusega ja piirkond annab oma väärtusliku viinamarjakoorma. Ülejäänud teevad piirkonna suured veinivalmistustraditsioonid.
See on kodu Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG , vahuvein, mille erilised aromaatsed omadused ja hea perlage on võitnud selle austajaid kogu maailmas.
csi: küber kadus 6 sekundiga
Siin asub ka Valdo Spumanti ettevõte. 80 aastat on Valdo osalenud Prosecco kohta käivate uudiste levitamises Itaalias ja välismaal strateegiaga, millele järgneb pühendumus ja kirg, mis ühendab endas tööd viinamarjaistanduses, haldamist keldrites ja hulga ainulaadsete vahuveinide loomist.
Silma jäävad kaks veini: Marca Oro on Valdo traditsiooniline kaubamärk, sama populaarne kui kunagi varem, ja Oro Puro on uus Prosecco Superiore DOCG, mis kinnitab selle kõrget kvaliteeti hoolika viinamarjade valiku abil, mida saab koristusajal kasutada ainult käsitsi.
See on vein erilistel puhkudel või kasutamiseks kingitusena. 'Nimi ise on austusavaldus meie territooriumile, kus meil on üha tihedamad sidemed,' selgitab Valdo Spumanti ekspordijuht Paolo Olivieri.
Oro Puro on valmistatud Valdobbiadene DOCG piirkonna parimatest kohtadest korjatud viinamarjadest. Õlgkollane värvus koos kuldsete peegeldustega, selle kristallilisele iseloomule pakub peen ja kauakestev perlage. Kimbus on väljendunud puuvilja-, õuna- ja pirniaroom ning lilled, mille viimistlus sisaldab troopilisi puuvilju, banaane ja ananassi. Maitse on delikaatne ja tasakaalustatud ning suurepärase pikkusega nii aroomide kui ka maitsega. Oma tumeda, satiinviimistlusega pudeli ja elegantsete siltide looklevate joontega on Oro Puro ideaalne toode erilistel puhkudel, mida serveeritakse temperatuuril 6–7 ° C peenetes klaasnõudes. Parimal juhul kalaroogadega on see Valdobbiadene territooriumi tõeline ehe.
Tähelepanu kvaliteedile ja armastust territooriumi vastu premeeritakse auhindadega nii Itaalias kui ka välismaal. Valdo Spumanti jätkas oma laienemist 2011. aastal, toimides eksporditurgudel üha paremini.
Lisateabe saamiseks külastage: valdo.com
Kirjutanud Decanter.com
