Denis Durantou, 1957 - 2020, oli Bordeaux 'veinivalmistamise 'legend'. Krediit: Inspiration Images / Alamy
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
Bordeaux vein on kaotanud juhtiva valguse pärast Denis Durantou, tema kaasomaniku ja tema perekonna kaasomaniku lahkumist Château L’Eglise Clinet aastal Pomerol.
Dekanteri oma Bordeaux korrespondent Jane Anson kirjeldas Durantou't kui „viimase kolme aastakümne tõelist legendi Bordeaux’s”.
1957. aastal Dordogne'i piirkonnas sündinud Durantou õppis Pariisis Sciences Po's majandusteadust, enne kui õppis veinivalmistamist Bordeaux ülikoolis.
Denis Durantou (tagumine rida vasakul) koos Jane Ansoni (tagumine rida paremal) ja konsultandi Michel Rollandiga (esimene rida, keskel) degusteerimisel. Foto esitas Dany Rolland.
algaja 2. hooaja 2. osa
L’Eglise Clinet ei olnud 1980. aastate alguses kauaaegse perekonnavõimu omandamisel suur nimi.
'See jõudis mulle tähelepanu, kui maitsesin 1985. aasta aastakäiku ja mulle avaldas see tohutut muljet,' ütles Farr Vintnersi esimees Stephen Browett austades Durantou't Ühendkuningriigi kaupmehe veebisaidil. Ta lisas, et paarist said 'kindlad sõbrad' pärast esimest kohtumist 1980. aastate lõpus.
Durantou ja tema naine, kunstnik Marie Reilhac, on sellest ajast alates muutnud L’Eglise Clineti üheks Bordeaux’i paremkalda tippvalduseks, ehkki säilitades Pomerolis suhteliselt alahinnatud füüsilise kohaloleku. Sellel on 4,5 hektarit viinamarjaistandust.
Mujalt ostis Durantou 2009. aastal Château Les Cruzelles Lalande-de-Pomerolis - esimene aastakäik oli 2000. aastal - ja Château Montlandrie Castillonis.
Veiniportfelli kuuluvad ka La Petite Eglise, mis on pärit kindlast Pomeroli piirkonnast, L'Eglise Clinetist kaugel, pluss Château Saintayme, mis on toodetud St-Emilioni renditud viinapuudest, ja La Chenade Lalande-de-Pomerolis.
Browett ütles: 'Denis oli suurepärane mees ja ta tegi täiesti hiilgavaid veine mitte ainult L'Eglise Clinetis, vaid ka Lalande-de-Pomerolis, St-Emilionis ja Castillonis.'
Ta lisas: 'Tema mälestus jääb püsima tema toodetud erakordsetes veinides ja tema tähelepanuväärne saavutus L'Eglise Clineti muutmisel lihtsast veinist üheks maailma suurimaks ja hinnatumaks veinimõisaks.'
Kuigi teda peetakse keldris üliandekaks veinivalmistajaks, austati Durantou viinamarjaistanduses tähelepanu detailidele.
'Usun, et tõlgin terroiri võimalikult ausalt,' ütles ta Jane Ansonile kasutajale antud intervjuus Karahvin aastal 2018 , selgitades, kuidas tema uue tammest hoidumine esimesel kümnendil L’Eglise Clinet'is võimaldas tal kiiresti tutvuda sellega, kuidas erinevad viinamarjaistanduste proovitükid end klaasis väljendasid.
Anson ütles sel nädalal: 'Denis Durantou oli üks väheseid omanikke Bordeaux's, kes oli ka oma valduste viinamarjakasvataja ja peamine veinivalmistaja.
sinine varjund 2. osa
‘Ta oli õigustatult vaimustatud säravast L’Eglise Clinetist, kuid tema tõeline geenius tuli läbi Lalande-de-Pomerolis ja Castillonis tehtud töös, näidates oma oskusi veinides, mis pakkusid kogu piirkonna parimaid väärtusi.
'Ma tunnen puudust tema häälest Bordeaux's, kes võitleb terroiriga ja ehtsa veinivalmistamisega, ning tunnen puudust põnevusest avastada, mida ta oli igal aastakäigul välja mõelnud.'
Denis Durantou ja Marie Reilhaci kolm tütart on Alix, Noémie ja Constance.
