Viinamarjaistandused Sitsiilias Etna mäe varjus. Krediit: Valery Voennyy / Alamy Stock Photo
- Tipphetked
Kevadine pakane ja äärmine kuumalaine hüüdnimega „Lucifer“ peaksid esialgsete hinnangute kohaselt lahkuma maailma kahest suurimast veinitootmisriigist, mille saak on aastakümneteks kõige väiksem.
-
Itaaliat ja Prantsusmaad ootavad 2017. aastal ajalooliselt madalad saagikoristused, kuid kvaliteedi suhtes on optimismi
Itaalia veinikere Assoenologi hinnangul näeks Itaalia üht väiksemat veinisaagid 60 aasta jooksul 2017. aastal, langedes eelmise aastaga võrreldes 25% ja jõudes 41,1 miljoni hektoliitrini.
See vastab endiselt peaaegu 5,5 miljardile pudelile.
Tema peamine konkurent maailma veinitootmisliiga tipus Prantsusmaal seisab silmitsi väikseima veinisaagiga pärast 1945. aastat, teatas nii tööstuse kui ka valitsusega koostööd tegev agentuur France AgriMer.
Laastavad kevadkülmad, üksikud rahetormid ja kuumalaine, mida nimetatakse Luciferiks, on nende riikide mitmes piirkonnas vähendanud 2017. aasta veinisaagi suurust.
mis temperatuuril tuleks punast veini jahutada
-
VAATA KA: Veini koristamise viktoriin - proovige oma teadmisi
Itaalias on Toskaana, Sitsiilia, Apuulia, Umbria ja Abbruzzo saagikus üldiselt halvemini läinud, langedes eelmise aastaga võrreldes vähemalt 30%, Põhja-Itaalias on asjad veidi optimistlikumad.
Assoenologi andmetel ennustati Piemonte, Veneto ja Friuli saagiks 15% väiksemat saaki kui 2016. aastal.
Kuid ilm pole teada, et see viha ühtlaselt jaotaks ja täieliku pildi saab järgmise paari kuu jooksul.
Neile, kellel on piisavalt puuvilju, tähendab parem ilm õitsemise ajal mitmes piirkonnas ja pikk, soe suvi kogu Euroopas, et kvaliteedi osas on palju rohkem optimismi.
'Siiani on viinamarjad kõigi sortide puhul tavapärasest väiksemad ja esimestest koristatud viinamarjaistandustest tehti väga kontsentreeritud mahla, mis näitab palju tasakaalu ja omadusi,' ütles Barolo tootja Gianni Gagliardo Stefano Gagliardo.
Muidugi peab enne viimase sõna ütlemist keldris olema kõik viinamarjad. Kuid siiani näib, et meil on väikestes kogustes rikkalikke veine. ”
Prantsusmaal loodeti Bordeaux ’parempoolne kallas ning osa Loire'i ja Alsace'i saagikusest kõige enam kannatada.
Konkreetsed murekohad on väiketootjatele, eriti neile, kes juba 2016. aastal viinamarja kaotamisest pakase ja rahe poole kerkivad.
Rhône'i lõunaosas, kus 21. augustil alustati valgete apelsiniveinide korjamist, peaks Inter Rhône'i piirkondlik veiniorganisatsioon väitma, et kvaliteeditase peaks ületama suhteliselt tagasihoidliku põllukultuuri - hoolimata varem teatatud raskustest viljasa viljakomplektiga, mida nimetatakse vajuma , mõnes piirkonnas.
Põhja-Rhône'i saak pidi algama 4. septembril, kaks nädalat enne tähtaega. Varajane saak võib olla kasulik, sest see annab kasvatajatele rohkem aega mängimiseks.
Veinivalmistajad jälgivad lähinädalate jooksul taevast, jälgides nende viinamarjade küpsust.
Rohkem selliseid artikleid:
Surmava pakase tagajärjed Bordeaux's Ladaux's. Ka paljudes Euroopa piirkondades asuvad viinapuud on saanud sarnase saatuse. Krediit: Jonathan Ducourt
millist veini singiga serveerida
Prantsuse veinisaak 2017. aastal oli pärast külma ajalooline madal
Osta oma lemmik Prantsuse vein, kuni saate ...
Värskelt korjatud Pinot Noiri viinamarjad Mumm Napa orus 2017. aasta augustis. Krediit: Bob McClenahan / Napa Valley veinipidajad
Napa veini saak saab alguse ‘reipal’ aastal
Vahuveinimõisad hakkavad korjama 'klassikalises' aastakäigus ...
Tšiili Itata orus vanadest viinapuudest korjatud viinamarjad 2017. aasta saagikoristuse jaoks. Krediit: Amanda Barnes
La Niña toob Tšiilis kuuma ja varajase 2017. aasta saagi
Aasta on veinivalmistajad varvaste peal hoidnud ...
St-Emilioni ümbruses asuvatel viinamarjaistandustel süüdatakse tulekahjusid, mis aitavad külma ära hoida. Krediit: Jean-Bernard Nadeau / Cephas
‘Laastav’ pakane tabab järgmisena Bordeaux ’viinamarjaistandusi
Bordeaux saab viimaseks Euroopat tabavate külmade ohvriks ...
Loire Valley viinapuud Krediit: InterLoire / Loire Valley veinid
Loire 2017 aastakäik on pärast külma hädas, ütlevad veinivalmistajad
Mõnda veini võib olla raske leida ...
Surmava pakase tagajärjed Bordeaux's Ladaux's. Ka paljudes Euroopa piirkondades asuvad viinapuud on saanud sarnase saatuse. Krediit: Jonathan Ducourt
Anson: Bordeaux 'suurim pakane alates 1991. aastast - mis nüüd?
Jane Anson uurib kahju ...
