Surmava pakase tagajärjed Bordeaux's Ladaux's. Ka paljudes Euroopa piirkondades asuvad viinapuud on saanud sarnase saatuse. Krediit: Jonathan Ducourt
- Tipphetked
- Vintage 2017
Ametnike hinnangul langeb Prantsuse veinitootmine alates 2017. aasta saagikoristusest ajaloolisele madalale tasemele kevadiste külmade tekitatud kahjude tõttu.
Prantsusmaa 2017. aasta veinisaagi toodang võib langeda 17 protsenti 37 miljoni hektoliitri (4,9 miljardi pudeli) ja 38,2 miljoni hektoliitri vahel, võrreldes 45,5 miljoniga 2016. aastal, teatas riigi põllumajandusministeerium.
härmatis ja rahe on suures osas süüdi.
See oleks „ajalooline madalseis”, ütles ministeerium - viie aasta keskmisest 16% madalam ja halvem kui 1991. aasta, samuti oli pakasel tugev aastakäik.
Selline langus võib tähendada, et mõnest piirkonnast pärit veine on raskem leida ja nii kallimad. See on teine järjestikune aasta, kui pakane on mõnes piirkonnas kõvasti löönud.
Bordeaux 2017. aasta toodangut võivad kevadised külmad 'tugevalt mõjutada', tootmise langus on 50% võrreldes 2016. aastaga, öeldi aruandes. Paremat kallast tabas rohkem. Paljudel tippmõisatel oli ressursse, mida kasutada külma vältimise tehnikad , isegi lendavad kopterid viinapuude kohal õhku ringlema.
Õitsemine läks aga hästi. 'Viinapuud on keskmise kasvuperioodiga võrreldes kaks või kolm nädalat ees,' ütles Thomas Duclos Liberty Oenoteamist paremal kaldal.
' Veraison [küpsemine] algas juuli alguses, ”ütles Pauillacis asuva Château Pédesclaud'i veinivalmistaja Vincent Bache-Gabrielsen. 'Kõik näeb hea välja.'
Šampanja saak tõusis 2017. aastal eeldatavasti 8 protsenti, kuid siiski 9 protsenti alla 2012. – 2016. Kasvuperiood kestis 10 päeva enne 2016. aastat.
Burgundias ja Beaujolaisis tähendab hea õitsemisperiood tootmise kasvu 14 protsenti võrreldes väikese 2016. aasta saagiga, ütles ametnik
Külm aga kahjustas Chablise ja Côte de Nuitsi osi tugevalt ning rahetorm laastas Fleurie ja teiste Beaujolais Crusi osi.
Alsace'is tähendab külm 30% madalamat toodangut kui 2016. aastal, kõige rohkem tabas varakult tärkavat sorti Gewurztraminer.
Õitsemise ajal oli ‘palju vajuma [kehv puuviljakomplekt] Rieslingi viinamarjade seas ’, ütles Domaine Josmeyeri tegevjuht Celine Meyer Decanter.com-ile. 'Pinot Gris on selleks hetkeks ideaalne,' lisas ta, kuid madala veetaseme pärast muretseti.
Languedoc-Roussillonis tabas tugev pakane nii Aude'i kui Hérault 'piirkonda. Toodang peaks langema 6%.
Vajuma on olnud eriline probleem Grenache jaoks Languedocis, samuti Provence'is ja Lõuna-Rhône'i orus, kus samuti on probleeme jahukastega.
Loire'is on pakane mõnes kohas vähendanud tootmist 10–40%. Kuid üldiselt on piirkonna kasvatajad valinud keskmisest 15 päeva varem ja tootmine kasvab 2016. aastaga võrreldes 7 protsenti, mida tabas ka külm.
Kuum varasuvine ilm tähendab, et kasvuperiood kogu Prantsusmaal kestis 10–20 päeva enne normi, mis võib aidata ellujäänud viinamarjadel täielikult küpseda.
parim valge Burgundia alla 50
Toimetaja Chris Mercer.
Rohkem selliseid lugusid:
Hommikune külm pärast Burgundias, aprillis 2016. Viinamarjaistanduste ümbruses on põlengud pungade soojana hoidmiseks. Krediit: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundiat tabas kõige hullem pakane alates 1981. aastast
30 aasta kõige hullem külm võib tabada 2016. aasta saaki.
Pakane šampanjas
Šampanja viinamarjaistandusi tabab ‘saatuslik’ pakane
Kasvatajad rõhu all pärast temperatuuri langemist ...
Veinitootja Reinhard Loewenstein viinamarjaistandusest Heymann-Loewenstein peab tema viinapuude külmakahjustusi Saksamaal Winningenis. Krediit: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
Külm jätab viinapuud, mis sarnanevad kuivatatud tubakaga
Külmakartused levisid kogu Prantsusmaal ja Euroopas ...
Tulekahjud pakase vältimiseks Ridgeview's Sussexis. Krediit: Julia Clatxon: aasta rahvusvahelise aiafotograafi / Kuningliku Fotograafia Seltsi hõbemedalist
Kuidas saavad veinitootjad külma ära hoida? - küsi Decanterilt
Kuidas seda vältida ...?
Surmava pakase tagajärjed Bordeaux's Ladaux's. Ka paljudes Euroopa piirkondades asuvad viinapuud on saanud sarnase saatuse. Krediit: Jonathan Ducourt
Anson: Bordeaux 'suurim pakane alates 1991. aastast - mis nüüd?
Jane Anson uurib kahju ...
Loire Valley viinapuud Krediit: InterLoire / Loire Valley veinid
Loire 2017 aastakäik on pärast külma hädas, ütlevad veinivalmistajad
Mõnda veini võib olla raske leida ...
Külmakindlad tulekahjud Ridgeview's Sussexis. Sarnaseid tehnikaid kasutasid sel nädalal mitmed Bordeaux ’mõisad ja mujalgi Euroopas. Krediit: Julia Claxton: Rahvusvaheline aiafotograaf / Kuningliku Fotograafia Seltsi hõbemedal.
Jefford esmaspäeval: Suur pakane on tagasi - aga miks?
Globaalne soojenemine võib olla kulminatsiooniks ...
