La Niña toob Tšiili- Winestealssd.com jaoks kuuma ja varajase 2017. aasta saagi

Tšiili Itata orus vanadest viinapuudest korjatud viinamarjad 2017. aasta saagikoristuse jaoks. Krediit: Amanda Barnes

põrgude köök 18. hooaeg, 5. jagu

Tipphetked

See on olnud aasta, mis on paljusid veinivalmistajaid varvastel hoidnud ja saagikus on mitmes piirkonnas väike.

'See on olnud kõige varasem saak, mida mäletan,' ütles veinivalmistaja Marcelo Retamal, võrreldes 2017. aastat Tšiili aastakümne viimase kahe aastakümnega.

Tšiili 2017. aasta saak saabus mõnes piirkonnas kuni kuu aega varem, kuid oli tähelepanuväärne ka kõrge temperatuuri ja madala saagikuse poolest.

'2017 on selgelt ebatüüpiline aastakäik, mida iseloomustavad äärmiselt kõrged temperatuurid, varajased füsioloogilised etapid alustamisest saagini ja eriti madalad saagid,' ütles Michel Friou, Maipo Almaviva veinivalmistaja, kus saagikus langes 26%.

LOE KA: Väike, kuid paljulubav aastakäik Argentinale 2017. aastal

Koristusaeg Tšiili San Antonio orus. Krediit: Amanda Barnes.

Kui enamus keskorgudest koristasid saaki veebruaris ja märtsis, siis tavaliselt hilisemad piirkonnad, nagu Puente Alto, lunastas jahedam sügis.

'Esialgu viivad suvised kuumalained meid ootama kõrgemat suhkrutaset ja veetustatud marju,' ütles Friou. 'Tegelikkus oli üllatavalt erinev.'

Ta lisas: „Hilise terroirina võiks Puente Alto ära kasutada jahedamaid öid alates märtsi keskpaigast ja aprillist. Välja arvatud Merlot, oli meil potentsiaalselt üllatavalt madalam alkoholitase kui tavaliselt. ”

grey anatoomia 13. hooaja 9. jao kokkuvõte

Rannikupiirkondi puhverdati ka äärmise kuumuse eest.

‘Limarí esines väga hästi,’ sõnas Concha y Toro veinivalmistaja Marcelo Papa. ‘2017 on aasta, kus on palju valgust, nii et vilja väljendus on kõrge. Sauvignon Blanci puhul on meil tavaliselt märgitud tsitruselised aroomid, kuid sel aastal on see pigem valge virsik. ”

Enim kannatas piirkond Secano Interior, kus suvekõrgendavaid temperatuure süvendasid põud ja laastavad metsikud tulekahjud, mis mõjutasid pool miljonit hektarit ja nõudsid 11 inimelu.

'See on olnud keeruline aastakäik,' ütles Torresi veinivalmistaja Fernando Almeda. 'Tulid tugevad tulekahjud, [Torres] kaotas Maule 400 hektarit metsa ja 6 hektarit viinapuud ... kaotatud palju vaeva ja tööd.'

Kui Tšiili kesk- ja lõunaosa ümbruses asuvad talvepojad mõõdavad endiselt suitsuhaisu mõju, peegeldab selle aasta puuvilja iseloom sooja ja päikeselist aastakäiku.

'Enamikul punastel on küpsed puuviljaaroomid,' ütles Almeda. ‘Carmenere näitab intensiivseid moosilise iseloomuga punaseid ja musti kirssi aroome. Õigel ajal korjatud Carignan ja Cabernet Sauvignon on sordid, intensiivsed ja tasakaalustatud. ”