Mendoza viinapuud Argentina 2016. aasta veinikoristuse ajal. Krediit: Amanda Barnes
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
El Niño ilmatsükli jooksul nägi Argentina oma viljasaagikoristuseelsest kaotusest kõige hullemat alates 1957. aastast. 2016. aasta toodang peaks kogu riigis olema 27% väiksem kui 2015. aastal ja Mendozas 39%.
Esimene pilk: Argentina 2016. aasta veinisaak
El Niño nähtusega seotud ilm iseloomustas 2016. aasta veinisaaki aastal Mendoza .
Jahe ja märg kevad pani saagi kuu võrra tagasi.
Aprill oli 15 päeva jooksul tavapärase 400% suurema sademete hulk, mis raskendas koristusaega ja lisas botrytis probleemide hulka ka jahukaste.
anarhia poeg 6. hooaeg 2
Vihmakogus võib mujal olla normaalne, kuid veinitootjad ‘päikesemaal’ jäeti ettevalmistamata.
'Inimesed on harjunud siin pihustama ainult kaks korda aastas ja sel aastal pidite pihustama umbes kaheksa korda,' ütles Catena Zapata viinamarjaistanduse juhataja Luis Reginato.
punane või valge vein lasanjega
Kuna kulud kattusid viinamarjade turuhinnaga, loobusid paljud tootjad oma viinapuudest - eelistades ainult tippkvaliteediga viinamarjaistandusi. Kõige rohkem tabas Mendoza idaosa, kaotused olid kuni 50%.
Kuid veinivalmistajad olid selle aastakäigu veinide madalama alkoholisisalduse ja värskema stiili osas endiselt optimistlikud.
Uco Valley hõbedane vooder
Pilt: Bodega Zuccardi Uco orus. Krediit: Zuccardi
Hõbedane vooder oli Uco org . 'Pinnas on vilets, nii et botrytisega oli vähem probleeme,' ütles veinivalmistaja Sebastian Zuccardi Zuccardi veinidest.
'See on täiesti erinev aasta, kuid viinamarjad on oodatust paremad: suhkur on madal, pH kõrge ja happesus kõrge.'
Kogu Mendoza alkohol langes ja keskmine registreeritud tase langes sel aastal vaid 12% -le, mis on märkimisväärne erinevus tavapärasest 13–14% -st.
Patagonia, San Juan ja Salta
Patagoonia. Krediit: Argentina veinid.
Mujal Argentinas mõjus El Niño vähem.
„Kasvuperiood oli meil väga hea: talv algas soojalt, kuid lõppes külmalt ja kevad oli jahe,” ütles Piero Incisa della Rocchetta Patagoonia Bodega Chacrast, kus soe suvi viis saagi taas hoogu juurde.
San Juanil oli ka hea aasta, mistõttu oli see koos Patagooniaga Mendoza tootjate peamine viinamarjaallikas.
Saltas andis kevadine külm madalama saagi, kuid oli tootjate sõnul hea kvaliteediga paljulubava aastakäiguga.
masterchef 7. hooaja 12. jagu
- Viktoriin: kui palju teate Malbecist?
Seotud sisu:
Dekanteri reisijuht: Salta, Argentina
See Argentina loodeosas asuv provints võrgutab igal aastal miljoneid turiste oma metsiku ja ilusa maastiku, rikkaliku kultuuriga
