- Küsi Decanterilt
- Tipphetked
Šampanja serveerimine õigel temperatuuril võib parandada veini maitset ...
Kui kaua peaksite chillima Šampanja eest
Šampanja jahutamist on lihtne jätta tagantjärele, kuid tasub end õigeks teha Jõulud .
„Šampanjat saab kõige paremini jahutada ämbris, mis võtab jääd, mis võtab aega umbes 10–15 minutit,” ütles Clement Robert, sommeljee Maddoxi tänav 28-50 . 'Magnumite puhul on see umbes 25 minutit.'
Kui peate asjadega kiirustama, soovitab Robert kasutada palju jääd, palju kivisoola ja veidi vett.
'Sool sulatab jää väga kiiresti, sulavesi on väga külm ja šampanja jahtub vähem kui 10 minutiga.'
Kui kasutate külmikut selle jahutamiseks, võtab asi kauem aega - olenevalt teie külmkapi temperatuurist ja selle täitumisest -, nii et planeerige edasi.
-
Loe lähemalt allpool
-
Kas šampanjasse lusika panemine töötab?
-
Kuidas veini kiirustades jahutada - küsige Decanterilt
-
Osta jõulukampanjad
-
Šampanja alternatiivid: Prosecco, Crémant, inglise vahuvein
Šampanja jahutamine jõuludeks
Jõulupühade lõunasöögi ajal joomiseks soovitab Decanteri degusteerimisdirektor Christelle Guibert selle panna eelmisel õhtul, sest külmkapp on tõenäoliselt täis ja selle jahtumine võtab kauem aega.
'Kuid kiire viis šampanja jahutamiseks on 20 minutit sügavkülmas - kuid ärge unustage seda, sest see võib olla katastroof!'
'Veinivarrukad on ka väga head ja teie sügavkülmas peaks alati olema kaks või kolm.'
Kui reisite jõuludeks mujale, kuid toite šampanjat, soovitab Robert kasutada isotermilisi pudelikotte.
'Nad on suurepärased - ja otsige neid, kus saate küljetaskul jääkoti libistada.'
Rohkem šampanja nõuandeid:
Bollingeri maa-alustes keldrites küpsev šampanja. Krediit: Lomigi foto Unsplashil
Kuidas säilitada šampanjat kodus
Parimad näpunäited põhitõdede õigeks saamiseks ...
Krediit: Serge Chapuis
Kuus šampanja aastakäiku teie keldrisse
Krediit: Cath Lowe / dekanter
Tom Hanks ja Rita Wilson lahutavad
Šampanja mulli suurus: kas see on oluline? - küsi Decanterilt
Kas väiksemad mullid tähendavad paremat šampanjat ...?
