Hommikune külm pärast Burgundias, aprillis 2016. Pungade soojas hoidmiseks on viinamarjaistanduste ümbruses süüdatud tulekahjud. Krediit: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
päeva meie elus järgmise kahe nädala jooksul
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
- Populaarsed veiniuudised
- veinisaak 2016
Prantsusmaa on taaselustanud vastuolulise reegli, mis lubab veinivalmistajatel osta viinamarju, et katta mõnes piirkonnas tugeva pakase ja rahetormide tekitatud ulatuslikud kahjud.
Lugu lühidalt
- Reegel lubab 80% saagist osta samast nimest, kus rahe ja külm pakuvad 2016. aasta saagikoristusega Burgundias, Loire'is ja Languedocis
- Veinivalmistajad küsivad, kas poliitika on toimiv
- Prantsuse põllumajandusminister lubab tootjatele täielikku toetust
Kogu lugu
Ametnikud tühistasid reegli eelmisel aastal, kuid on pärast seda järele andnud raskete külmade hoog ja rahetormid üle Prantsusmaa viinamarjaistanduste enne 2016. aasta saaki.
Eelmise nädala raheuputus Languedocis näis olevat viimane õlekõrs.
Mõned kasvatajad kaotasid Montpellierist põhja pool Pic-St-Loupi piirkonnas kogu oma 2016. aasta saagi.
Reegel täpsustab, et kasvatajad võivad osta kuni 80% saagist tingimusel, et viinamarjad pärinevad samast nimetusest kui kasvataja viinamarjaistandused.
Veine ei saa müüa tavapäraste kaubamärkide all, kuid neid saab müüa uue kuveedena. Veinidel oleks RM staatus, mis tähistab Koristamine Manipuleerimine .
Kaupmeest häirib see samm tõenäoliselt pärast seda, kui reegel õnnestus eelmise aasta aprillis tühistada.
Saak
Veinivalmistajate saak peitub samast nimetusest pärit viinamarjade leidmisel.
„Kaotasime hiliskevadiste külmade tõttu 60–75% saagist,” ütles Boris Desbourdes Looma Chinonis asuvast Domaine de la Marinière’ist.
'Enamik meie naabreid on samas olukorras, seega on sobiva viinamarjavaru leidmine väga keeruline.'
See on sarnane lugu Pic-St-Loupis.
Château de Cazeneuve'ist pärit André Leenhardt kaotas eelmise nädala rahetormi ajal kogu saagi.
„Apellatsioon kaotas 50–60% oma potentsiaalsest saagist, seega tähendab see, et täiendavat viinamarjavaru pole saadaval.”
masterchef 7. hooaja 2. osa
'Me tahame kasutada ainult oma viinamarju'
Leenhardtil ja Desbourdesil on probleeme ka reegli vaimuga.
'Sõltumatute veinivalmistajatena tahame veini teha ainult ise kasvatatud viinamarjadest,' ütles Desbourdes. 'See on ainus viis olla klientide jaoks läbipaistev.'
Leenhardt kirjeldas süsteemi kui kahe otsaga nuga. See võib aidata kasvatajaid, kellel pole reserve või kes seisavad silmitsi finantssurvega, kuid võib ka inimesi ahvatleda reegleid laiendama ja viinamarju ostma väljaspool apellatsioonipiire.
'Pic-St-Loup on palju investeerinud oma apellatsiooni staatusesse,' ütles ta. 'Sel aastal peame olema eriti ettevaatlikud, et kontrollida päritolu ja kvaliteeti.'
Leenhardt ütles, et kasutab viinamarjade ostmise asemel pigem varusid.
parimad napa veinitehased, mida külastada 2015
Decanter.com mõistab, et mõned Chablise tootjad kaaluvad reegli kasutamist. Kuid keegi ei olnud nõus plaadil tsiteerima.
Prantsusmaa põllumajandusminister Stéphane Le Foll on lubanud riigi täielikku toetust veinivalmistajatele. Ta napib üksikasju, kuid see hõlmab ka maksusoodustusi, teatas ministeerium.
Toimetaja Chris Mercer
Veel lugusid:
Hail tabas 2016. aastal Lõuna-Prantsusmaal Languedocis asuva Pic-St-Loupi lähedal asuvaid viinapuid. Krediit: Jérôme Despey / @jeromedespey / Twitter
Languedoci viinapuud kannatavad 'elava mälu kõige hullemat rahet'
Rahe tabab taas Chablist ... Krediit: Jean-Baptiste Lemoyne / Twitter @JBLemoyne
‘Katastroofiline’ rahe Chablises, Beaujolais ja konjakis
Näide rahekahjustustest viinamarjaistanduses - Chablises 2016. aastal. Krediit: France TV Info
Chablise viinamarjaistanduste rahe lisab pakasehädasid
Rahekivid Domaine Gononi viinamarjaistandustes. Krediit: Frédéric Billet @ fredericbillet1 / Twitter
Tugev rahetorm tabab Burgundias asuvaid Mâconnais ’viinamarjaistandusi
Loire Valley viinapuud Krediit: InterLoire / Loire Valley veinid
vaheaeg esimese hooaja 7 osa
Loire'i pakane võib põhjustada veinipuudust
Liidu juht kirjeldab olukorda kui 'tõsist' ...
Hommikune külm pärast Burgundias, aprillis 2016. Pungade soojas hoidmiseks on viinamarjaistanduste ümbruses süüdatud tulekahjud. Krediit: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundiat tabas kõige hullem pakane alates 1981. aastast
30 aasta kõige hullem külm võib tabada 2016. aasta saaki.
