Chianti Classico 2018 veinide viinamarjade sorteerimine Fontodis. Krediit: Ella Lister
Ella Lister, ettevõtte asutaja Vein Lister , teatab kolmepäevasest ekskursioonist Toscanas, et hinnata meeleolu Chianti Classico, 'Super Toscana' ja Brunello di Montalcino tootjate seas.
2018. aasta saagikoristus toob kaasa viie tärni aastakäigu Chianti Classico veinid, teatas apellatsiooni Consorzio äsja valitud president Giovanni Manetti.
Kasvuperiood oli „väga korrapärane”, ilma äärmuslike ilmastikunähtusteta ja tavapäraste korjamisaegadega, ütles ta.
Tänu tervislikele viinamarjadele, mis on küpsed, kuid värsked, usub Manetti, et aastakäiku iseloomustab ‘harmoonia’. DOCG apellatsioon peaks 2018. aasta saagikoristusest tootma umbes 270 000 hektoliitrit (27 miljonit liitrit), mis tähendab pärast 2017. aasta vähem rikkalikku taastumist normaalsele tasemele.
sam mccall lahkub üldhaiglast
Lõikus oli esmaspäeval, 24. septembril Panzanos Manetti veinitehases Fontodis hästi käimas. 22 päeva polnud vihma sadanud ja maa oli tolmune. Manetti selgitas siiski, et kuumal temperatuuril ei olnud Panzanos temperatuur tõusnud üle 36˚C ning need ööd olid olnud jahedad.
Castello di Fonterutolis, 15 km lõuna pool, lisas Giovanni Mazzei, et kuumus pole olnud midagi 2015. aastal, kui temperatuur tõusis üle 45 heatC.
Mazzei suhtus 2018. aastasse siiski mõnevõrra vähem, tuues väljakutseks niisked hommikud. Eelmiseks esmaspäevaks (24. kuupäevaks) on kolmandik kinnistu toodangust korjatud järgmisel nädalal võistlus mädanemisega.
Mazzei ennustas, et aastakäik võib kvaliteedi ja stiili poolest jääda rikkalike 2015. ja struktureeritud 2016. aastate vahele.
Ranniku poole, Bolgheris, oli Merloti koristus peaaegu lõppenud. Ornellaia ja Masseto kinnisvara direktor Axel Heinzi sõnul on käärivad veinid siidised ja lõhnavad.
cocchi vermuti di torino kokteilid
Heinz ütles, et on tänulik septembrikuu suurepäraste tingimuste eest, kus päikesepaisteline ja enamasti kuiv ilm kaasnes aeg-ajalt sooja päevaga, kuid jahedate öödega.
Bolgheris on 'hallitus ja niiskus olnud väljakutsuvad', vastas ta probleemile see on levinud ka Bordeaux's . 'Kuid suutsime tervislikud puuviljad täielikult küpseda,' ütles Heinz, kes lisas, et 2018. aasta saagikus on normaalne. Ta ennustas 'õrnemat aastakäiku nagu 2013. aasta'.
Maremmas mööda rannikut alla liikudes rääkis Fattoria Le Pupille'i omanik Elisabetta Geppetti suhteliselt normaalsetest kliimatingimustest, mis viisid “hea aastani”.
Merloti esimene partii Geppetti lipuveini Saffredi jaoks oli juba veinitatud ja 'imeline', ütles ta. Ta oli rõõmus ka oma Cabernet Sauvignonist ja edastas Le Pupille'i veinivalmistaja Luca d’Attoma arvamuse, et viinamari on jõudsalt kasvanud kogu Toscana lõunaosas. Sangiovese on tema sõnul vähem ühtlaselt küpsenud.
loomaaia 3. hooaja 4. osa
Tagasi sisemaale, Sangiovese südames Montalcinos, oli pilt eelmisel nädalal vähem selge.
Selle põhjuseks oli peamiselt kevadel ja suve alguses tugev vihmasadu.
„Veinivalmistajad polnud sellist ilma näinud üheksakümnendatest saati,” ütles Brunello di Montalcino Consorzio direktor Giacomo Pondini.
dance moms jojo on no show
Gianfranco Soldera sõnul on suve 'peaaegu troopiline' olnud õhus 'liiga palju niiskust'.
Ta ütles, et Soldera kultusetehases Case Basse on 2018. aasta olnud „kannatuste aasta”, kus on hallitust, oidiumit ja „hallitust üldiselt”. Selle vastu võitlemiseks on 20-liikmeline meeskond alates juunist viinamarjaistandust kamminud ja kobaraid peatamatult eemaldanud.
Soldera ütles, et oli endiselt kindel, et teeb suurepärase veini ka 2018. aastal, ehkki väga väikestes kogustes, erinevalt 1989. aastast, mis oli ainus aasta, mil Soldera veini ei teinud, liiga suure vihma tõttu.
Naabruses asuvate veinitehaste Caparzo ja Altesino omanik Elisabetta Gnudi pani 2018. aasta kuskile nelja- ja viietärni aastakäigu vahele.
Niiskuse imamiseks kasutas tema meeskond viinapuudel savitolmu. 'See on nagu beebipulbri kasutamine', ütles ta. Bordeaux's seda lugu kordades ütles ta, et ta usub, et 'tõelised orgaanilised viinamarjaistandused pole sel aastal ühtegi viinamarja koristanud'.
Argianos kirjeldas müügijuht Riccardo Bogi ka vähem tavalise purjetamise aastakäiku kui Chianti. Tugeva vihma peal hävitas juulis rahetorm mõnes viinamarjaistanduses 25% saagist. Kuid kõrgel Argiano künkal paiknenud augustikuu tuul tähendas veinikelder mädaniku vastu võitlemist vase ja väävliga, ehkki ‘agronoom ei saanud puhkust’, tõrjus Bogi.
mis juhtus juhusega noortel ja rahututel
Nagu Heinz Bolgheris, ütles ta, et eeldab, et 2018. aasta jagab omadusi elegantsete 2013. aastatega, öeldes, et neil pole intensiivset värvi ega struktuuri.
Esmaspäeva, 24. septembri ilm muutus dramaatiliselt, temperatuurid langesid ja tugev tuul tõusis, mis kestis kogu meie kolmepäevase visiidi vältel.
Brunello di Montalcino Consorzios ütles Pondini, et ta loodab, et viinapuude järelejäänud viinamarjad saavad sellest päikeselisest, jahedast ja tuulisest nädalast kasu. Pool apellatsiooni Sangiovese oli juba koristatud.
See artikkel avaldati algselt Wine-Lister.com . Ella Lister on Wine Listeri asutaja.
