Screaming Eagle'i omanike uus veinikelder Jonata andis just välja oma esimese ametliku aastakäigu.
Charles Banks ja Stan Kroenke asutasid Santa Barbaras asuva Jonata veinitehase vahetult enne seda, kui ostsid 2006. aastal kultusliku Napa veinitehase.
teismeline ema 2 läks kalale
Jonata fookuses on Bordeaux 'segud, mida veinivalmistaja Matt Dees, varem Napa Staglini perekonna viinamarjaistandustest ja Uus-Meremaalt pärit Craggy Range'ist, võis vaadelda kui hasartmängu Santa Barbara maakonnas.
'Kliima kulgeb peenel piiril,' ütles ta. 'Vahemaa, viinapuu tihedus ja madal saagikus on üliolulised.'
Lisaks küpsetele ja struktureeritud veinidele, mis on valmistatud pika eluea jaoks, toodab Jonata ka Sangiovese, Syrah ja saksa stiilis magustoiduveini. 'Sangiovese pole väljaspool Itaaliat õnnelik,' ütles Dees, 'välja arvatud siin Ballardi kanjonis', kus 80 istutatud aakrit on neljandat aastat.
Saagikus on tavaliselt üks kuni kaks tonni aakri kohta, mis tähendab minimaalset tootmist 3500 juhtumit.
Hinnad on otsustavalt tipptasemel. Kõige odavam vein, Sauvignon Blanc, müüakse 75 USA dollari eest ja tipptasemel Bordeaux segu El Desafio de Jonata on 125 USA dollarit.
kes saadeti koju meistriks
Kõik puuviljad on pärandvara, välja arvatud Pinot Noir, mis pärineb Santa Rita Hills AVA-st.
Kirjutas Michael Cervin
