- Suvised veinid
- Degusteerimine koju
Vaadake 2015. aasta aastakäigu viie parimat Sancerre'i veini, mille hindasid Decanteri ekspertkohtunikud meie viimasel paneelide degusteerimisel ...
kriminaalsed meeled 12. hooaja kokkuvõte
Need olid tipp Sancerre 2015. aasta veinid Decanteri 2016. aasta septembri väljaandepaneeli degusteerimisel.
Need parimad skooritegijad 83 võistlustööst said kõik keskmiselt vähemalt 94 punkti, mida proovis Jim semu , Andy Howard MW ja Chris Kissack .
2015. aasta aastakäik näitas küpsete, ligipääsetavate veinidega ühtlast kvaliteeti, ütlesid meie degusteerijad.
Jätkake lugemist allpool
2015. aasta parimad Sancerre veinid:
Veel selle degusteerimise kommentaare:
Andy Howard MW ütles, et paljudes Sancerre 2015 veinides avaldas talle muljet puuviljade puhtus ja väheste või roheliste nootide puudumine.
Kuid ilmne küpsus oli mõnes näites „botrytise ja peaaegu karamelliseeritud puuviljamaitsena“, mis häiris kaasmaitsjat Chris Kissacki.
-
Uudised: Veinide sõda Sancerre'is, kui viinapuud lõhuvad
Kohtunikud tundsid, et alkoholitarbimisega on hästi hakkama saadud.
Andy Howard ütles, et 12,5% abv-ga veinid olid natuke lahjendatud poolel ja 14% -listest või rohkematest veinidest hakkasid probleemid saama.
armastus ja hip -hop: Atlanta täielik avalikustamine
Tema sõnul langes see alkoholi tasakaalu koos küpsuse, kontsentratsiooni ja happesusega.
Jim Budd nõustus ja ütles, et see tasakaal aitas piirkonna veinidel paremini vananeda, kui enamik tarbijaid ette kujutas:
Kord ja kord 18. hooaeg 10
'Saate nautida Sancerre'i, kui see on noor ja värske, kuid kui ostate tipp-Sancerre'i, saate 10 või 15 aasta jooksul keldris täiendava keerukuse, mida te teistest Sauvignon Blancidest ei leidnud.'
-
Pange oma teadmised proovile - hea Sauvignon Blanci viktoriin
Redigeerinud saidi Decanter.com jaoks Laura Seal
