- Veinilegendid
E Guigal, La Mouline 1969 on legend, sest…
Marcel Guigal on juba ammu tuntud oma suure viinamarjaistanduse trio poolest Côte-Rôtie veinid: La Mouline, La Landonne ja La Turque. La Mouline oli esimene, selle debüütkogu oli 1966. aasta, vaid viis aastat pärast seda, kui ta astus perekonna dominaali etteotsa. Sellele järgnesid La Landonne 1978 ja La Turque 1985. La Mouline omandati 1965. aastal ja kuna see oli juba istutatud väga vanade viinapuudega, sai ta valmistada veini aastast 1966. Vein äratas tähelepanu ka seetõttu, et see laagerdati peamiselt uues Prantsuse tammikus, 42 kuud. Sellist meetodit ei osatud peaaegu kuulda piirkonnas, kus Côte-Rôtie oli tol ajal veel vananenud enamasti või täielikult suurtes vanades vaatides (foudres) või isegi kastanitünnides.
Tagasi vaatama
La Mouline oli olnud Dervieux 'perekonna omand ja see oli juba enne Guigali ostmist kuulus koht. See sisaldas ka osa Viognier , mida suurendati järk-järgult praegusele umbes 11% tasemele. See ei olnud Guigali poolne valemlik lähenemine - näiteks La Landonne on puhas Syrah . Eesmärk oli valmistada erakordse elegantsusega vein erinevalt La Landonne'i tihedamast ja võimsamast stiilist. Ühe viinamarjaistanduse veinide varased aastakäigud olid suunatud peamiselt Rhône'i paljude suurepäraste restoranide veinikaartidele, kuid nende kvaliteeti tunnustati kiiresti ning nende kuulsus ja seeläbi levitati.
Aastakäik
1969 andis Côte-Rôties väikese saagi, kuid kvaliteet oli erakordne. See vähese kvaliteedi ja tohutu kvaliteediga kombinatsioon meenutas veelgi tähistatumat 1961. aasta aastakäiku.
Terroir
La Moulini viinapuud on keskmiselt umbes 70 aastat vanad, kuigi mõned 1893. aastast pärit taimed püsivad endiselt. Neid kasvatatakse mullas Côte-Rôtie sektoris, mida nimetatakse Côte Blondiks. Siin on lubjakivisisaldus suurem kui enamikus teistes leiukohtades, ehkki peamisteks mullatüüpideks on ikkagi gneis ja graniit. 1,5 hektari suurune ala kuulub täielikult Guigalile, erinevalt La Landonne'ist, millel on palju erinevaid omanikke. Guigal on alati olnud hiline kombain, mille eesmärk on maksimaalne kontsentratsioon, ehkki kunagi ei ohusta üleküpsemist. Kuid oma lõunapoolse ekspositsiooniga omamoodi amfiteatris on La Mouline enneaegne viinamarjaistandus ja selle viinamarjad korjatakse enne enamikku Guigali teistest tippsaitidest.
Vein
Ampuise veinitehasesse saabumisel purustatakse ja hävitatakse viinamarjad ning kääritatakse neid suhteliselt kõrgel temperatuuril pumbates, kuid ilma korki maha löömata, kuna Guigal ei soovi liiga palju tanniini eraldada. Kolme viinamarjaistanduse veini veinivalmistamine varieerub vastavalt puuvilja iseloomule ja kvaliteedile. Algusest peale oli La Mouline laagerdunud täiesti uues tammepuust ja ekslikud on teated, et 1969. aasta oli osaliselt vanemates vaatides. Veini riiul varieerub vastavalt aastakäigule, kuid veini ei peenestata ega filtreerita.
Reaktsioon
Karahvin John Livingstone-Learmonthil oli 1997. aastal mõned reservatsioonid: „Kimp pigem ebakindel - küpsed viljad, kuigi tolmused, kuivad ülanoodid - ja on tihe, veidi lenduv. Soojus ja ümarus suulael, šokolaadistiilis maitsed. Tihe vein, kuid on nüüd veidi närviline. Pigem sundisid finišisse mustad kirsid. Pehme magusus. ”
eelmise laeva 4. hooaja esilinastus
Faktid
Toodetud pudelid 4800
Kompositsioon 89% Syrah, 11% Viognier
Keskmine saagikus 35hl / ha
Alkohol 13,5%
Väljalaskehind Puudub
Hind täna 3960 naela
