Pärast peaaegu 40 aastat USA viinamarjakasvatuses kõndimist, mis on sageli homogeenses stiilirohus Syrah võib-olla on lõpuks leidnud aluse Washingtoni osariigi oma Columbia org ja selle paljud alamnimetused.
Siinne kasvuperiood on selle muutuva sordi suhtes lahke: selle põhja laiuskraad võimaldab lisatunde päikest, täieliku küpsuse tagava kuumuse ja sügise, mida iseloomustavad kergemad päevad ja külmad ööd, nii et soovi korral saaksid parimad veinid säilitage värske happesus ja kindel kontuur, mis väldib vaikselt lõtku ja moosi.
viimane laev ei vaata tagasi
Patricku tipp Washington Syrahs:
Osariigi esimene Syrah Red Willow, mille Mike Sauer istutas 1986. aastal Yakima orgu, annab jätkuvalt viinamarja ühe lahedama ja elegantsema väljenduse. Kuna Columbia veinitehas loobus kõigist viljadest, on Red Willow Syrah lepingutega veinitehaste nimekiri nagu Washingtoni juhtivate Syrah'i tootjate Kes on kes, nimedega näiteks Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich ja Mark Ryan.
Punane paju võib olla Syrah'i ajalooline kodu Washingtonis, kuid praegu on selle vaimne kodu vaieldamatult The Rocks District of Milton- Freewater Walla Walla orus (tegelikult Oregonis). See äsja vermitud AVA asub Walla Walla iidsel harul ja seda iseloomustavad dramaatilised Châteauneufi stiilis basaltkivid, mis annavad vürtsika, peaaegu metsiku intensiivsuse, mis on Ameerika Ühendriikide punase veini kõige eksootilisemate maitseprofiilide seas. Au kuulub prantslasele Christophe Baronile Cayuse veinitehasest selle tähelepanuväärse maatüki avastamise eest, kus tal on nüüd viis maatükki.
chicago fire 6. hooaeg, 15. osa
Pärast kahte tähelepanuväärselt lahedat El Niño aastakäiku (2010 ja 2011) on osariigi kolm viimast kajastanud tüüpilisema kasvuperioodi soojust ja vaikset päikesepaistet. Sellegipoolest sisendasid need jahedamad aastad mõnele veinivalmistajale maitset suurema elegantsuse järele: otsige selle esteetilise suuna kajastamiseks välja Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue ja àMaurice.
Patrick Comiskey on ajakirja Wine & Spirits vanekorrespondent, kus ta on Washingtoni veinide kriitik.
