Humal on ilusad kibedad pungad, mis toidavad meie pruuli. Nad taltsutavad linnaseliste pruunide õllede magusust ja sütitavad turskete IPAde tuld. Kuid kas teadsite, et see kanepi nõbu on palju muid kasutusviise? See on üsna dünaamiline taim, millel on mitmeid eeliseid ja mõned näiliselt müstilised omadused. Nendes võimsates koonustes võib olla isegi rohkem tundmatuid ja kasutamata ressursse, kuid praegu käsitleme seda, mida me teame.
Just see, mida arst käskis
Vanade heade jaoks on mitmeid rahvameditsiini rakendusi Humulus lupulus . Mõned on võib-olla rohkem testitud kui teised, kuid kõik on potentsiaalselt suurepärased.
Oleme seda varem veidi maininud IPA teie padjapüüril võib olla parema une võluvõti. Tegelikult läksid inimesed omal ajal nii kaugele, et toppisid terve padja kuiva humalat, et võidelda unetuse vastu, soodustada sügavamat uinumist või vähendada ärevushäireid. Järgmine kord, kui tõmbad paar pinti ja su sõbrad mainivad, et näed unine välja, ütle neile lihtsalt: see on teadus.
Teena leotatud humal võib aidata seedimist tänu oma põletiku- ja spasmolüütilisele toimele. See on õige, nagu need võivad rahustada teie meelt magamamineku ajaks, võivad nad ka teie kõhtu rahustada õhtusöögi ajal. Humalat kasutatakse taimse ravimina haavandite IBS ja Crohni tõve korral, seega pole üllatav, et hea eine muutub veelgi paremaks, kui seda kombineerida hea õllega.
Nüüd on see koht, kus me oma humalaplekitud laborimantlid selga paneme. Humal sisaldab fütoöstrogeene, östrogeenitaolisi ühendeid, mida leidub mitmetes taimedes, näiteks sojaubades. Žürii on endiselt teadlik võimalikest eelistest, kuid käimas on uuringud, et uurida, kas humal võib aidata leevendada menopausi ja menstruatsiooni sümptomeid. Kas külm õlu võib olla kuumahoogude toonik? Me pole veel kindlad, kuid siin on lootust.
Uus supertoit?
Roomlased saavutasid palju. Nad ehitasid tohutu impeeriumi, leiutasid akveduktid ja lõid lahinguväljal uusi meditsiinilisi tööriistu ja tehnikaid. Samuti? Nad küpsetasid ja sõid humalataime noori võrseid täpselt nagu sparglit. Nüüd ei saa me tõestada, et see oli seotud Vana-Rooma tsivilisatsiooni viljakate edusammudega, kuid mõned lisaköögiviljad teie dieedis ei tee haiget.
Humala oma menüüsse toomiseks on palju muid viise. Järgmine kord, kui tükeldate tomateid maitsva bruschetta jaoks, on see mõte: proovige basiilikulehtede asemel visata värskeid humalalehti. Peakokk Ian Knaueril on isegi armas retsept sinu jaoks.
Me kõik teame, et külm sobib hästi burgeri ja friikartulitega. See on põhimõtteliselt vaieldamatu. Kuid tõstkem see järgmisele tasemele, lisades nende abil taldrikule ja ka klaasile humalat humalaga maitsestatud lokkis friikartulid täiendada humalalinnaseäädikaga.
Kui sa tõesti tahad vanakooli minna Põllumeeste muuseum on 19. sajandi retsept pärmikoogid mille peamiseks koostisosaks on humal. Pärast seda, kui paned need pahad poisid värsket võid käsitsi kloppima ja näitad kõigile oma sõpradele, kui maalähedane sa tegelikult oled.
Humal Humal kõikjal
Humalataime võrsed on väga kiudainerikkad. Nii palju, et neist saab paberimassi ja teha algelise paberi. Võib-olla pole see teie fotoprinteri jaoks parim valik, kuid see võib olla teie elus õllesõbrale päris muljetavaldav kingitus.
Kas teie aidaelukad kannatavad kõhuvalude all? Humal võib olla vastus. Nii nagu nende antibakteriaalsed omadused võivad aidata inimese seedimist, võivad loomasöödas olevad humalad tõrjuda ka kariloomade mikroobide sissetungijaid. Sellegipoolest ei ole soovitatav kasutada selleks otstarbeks jäänud õlut. Lautatäis närusi veiseid ei tee teie nädalat sugugi lihtsamaks.
Antibakteriaalsest tugevusest rääkides on humal selle peamine toimeaine Tom's of Maine'i looduslik deodorant . Jah, sa võid tegelikult B.O vastu võidelda. humalaga. Ja see ei lõpe sellega. Hüppa üle Tšehhi Vabariiki ja kevad täiel rinnal õllevann kus saate kogeda humala täieliku sukeldumise dermatoloogilist detoksikatsiooni.
Kui eelistate taimestiku vannituppa eemal hoida, pidage seda lihtsaks ja istutage oma aeda humalat. Nad teevad suurepärase dekoratiivse haljastuse, sest nende biinid (sarnaselt viinapuudega) suudavad ronida nagu luuderohi. Humal on mitmeaastased taimed, mida on lihtne kasvatada ja nagu näete, kasutatakse laialdaselt. Kujutage ette, et rüüpate kuumal nädalavahetusel jäist õlut, kui olete oma humalataimede varjus.
Sellegipoolest võime ilmselt kõik nõustuda, et teie humala parim kasutusala jääb kõigutamatuks: see on õlle parim sõber. Isegi kui te ei lisa seda kunagi oma salatile ega hõõru nahka, on see päris hämmastav lehestikutükk. Ja kui plaanite eelseisvaks peoks ise õlut teha, kas pole seda muljetavaldavam mõne kodumaise humalaga?!
