Kahe kopli viinamarjaistanduse juures kuulub Sam Neillile Kesk-Otagos kasutatakse umbrohutõrjena lambaid. Krediit: @TwoPaddocks Twitter
Näitleja Sam Neill näib oma veini viilutamise väljavaate pärast olevat närvilisem kui see, et ta näeks, kuidas tema uusim film kriitiliselt laristab. RICHARD NEILL
kuidas kiki suri üldhaiglas
Vaatamata Central Otago veinikompanii veinitehase juhile saadetud e-kirjade hulgale, kus valmistatakse Sam Neilli raamatut „Kaks koplit Pinot Noir”, lükati minu palve maitsta 2000. aastakäigu tünninäidist viisakalt, kuid kindlalt.
'Ma õppisin rasket teed,' ütleb Jurassic Parki täht, kui lõpuks kohtume lõunasöögiks väikeses kaevanduslinnas Clydes. Ühel esimesel korral näitasin oma veini Uus-Meremaa ajakirjandusele. Ma olin selle kvaliteedist täiesti kohutatud. Kahes koplis on midagi - see läheb pärast villimist kohutavasse pudru sisse ja see ei meeldi, kui teda nähakse, ”selgitab Kiwi näitleja.
'See on nagu filmi jämeda lõike näitamine. Pole tähtis, kas näitate seda teistele režissööridele või kriitikutele, kes on tegutsenud 30 aastat, vaatate endiselt jämedat lõikust ja see pole sama mis film, mida kinos näete. Olen lubanud, et ei näita enam kunagi oma veine liiga vara. ’Neill, kahtlemata Uus-Meremaa edukaim näitleja, kasvas üles majapidamises, kus vein oli tavapärane jututeema. Dunedinis asuv perefirma Neill & Co oli üks suurimaid veini ja kangete alkohoolsete jookide maaletoojaid ning müüs aastaid riigi enimmüüdud brändit - kaubamärki nimega Beehive. 'Minu isa ütles, et see müüdi nii hästi, kuna inimesed oskasid seda nime hääldada,' naerab Neill.
Kaks koplit Pinot Noir 2014
Neill ja vein
Kuid just tema sõprus Rippon Estate'i Rolfe Millsiga, kes suri kahjuks eelmisel aastal, viis Neilli oma viinamarjaistanduste rajamisele. 'Rolfe oli inspiratsioon - just need tema varajased Pinotid panid mind mõtlema millegi alustamise peale,' ütleb Neill, kes lõpuks ostis 1993. aastal Gibbstoni orust maatüki viinapuud. 'See on muutunud ambitsioonikamaks, kui see alustas. . Alguses mõtlesin lihtsalt toota midagi, mida me abikaasaga joome, ja keegi ei olnud rohkem üllatunud kui mina, kui selle esimese pudeli avasime. ”
chicago fire 7. hooaeg, 20. osa
Tema veini nimi - Kaks koplit - tulenes kavandatud partnerlusest filmirežissöörist sõbra Roger Donaldsoniga. ‘Meil mõlemal oli viinapuude kopp üksteise lähedal ja‘ Kaks koplit ’tundus loogilise nimena. Kuid Roger avastas, et nad on talle Pinot Noiri asemel Chardonnay istutanud ja selleks ajaks, kui ta ümber istutas, oli ta minust kaks aastat maas. '
Pinot Noir on Neilli kirg. 'See on nii tabamatu. Mulle meeldib, kuidas see ennast väljendab, mitte ainult viinamarjaistandusest viinamarjaistandusse ja piirkonnast piirkonda, vaid ka pudelist pudelini. See on alati lihtsalt teie haardeulatusest väljas ja kui teil õnnestub sellest kinni hoida, on see ainult lühiajaline hetk. ”Kas Burgundia on see etalon, mille poole ta soovib? Ma olen joonud nii palju suurepäraseid burgundipudeleid, aga ka nii palju tavalisi pudeleid. Ausalt öeldes ei usu ma, et teil on enam palju raha - kui soovite juua väga head pudelit, peab see olema nii kallis, et hakkate end natuke süüdi tundma. '
Kesk-Otago Pinot Noiri väljavaadete osas on ta optimistlik, kuid saab aru, et selle piirkonna jaoks on veel varajased päevad. 'Mul pole veinisõnavara siin toimuva piiritlemiseks, kuid kindlasti on tekkimas Kesk-Otago stiil. Selle piirkonna asi on see, et me pole isoleeritud ainult muust riigist, oleme üksteisest isoleeritud ja arvan, et see on meid kokku viinud rohkem kui teisi piirkondi. 'Nagu ka tema Gibbstoni oru viinamarjaistandus, Neill on ostnud kaks uut kinnisvara Alexandra basseinis. Esimene nimega Redbank on valitsuse endine uurimisjaam, mis Neilli arvates võiks olla järgmine Feltoni tee. 'See, mida te selles maailma osas tegelikult vajate, on soojus ja me teame Met-i andmetest, et see on Otago keskosa kuumim koht.' Teine uus kinnistu on väga kaunis põhja poole jääv viinamarjaistandus, mida ümbritseb dramaatiline tuule käes. kivist bluffid, nimega Alex Paddocks. 'On üks kuulus ütlus selle kohta, et maailmas on palju teid huvitavaid kohti, kuid ainult üks maastik, millesse armute ja kuhu te kuulute,' kajastab Neill. 'Nii tunnen ma Kesk-Otagot.'
adam newman y & r
Kirjutas RICHARD NEIL
