Touriga Nacional on Portugalis koristamiseks valmis. Varsti võib see olla Bordeaux 'viinamarjaistanduste tunnusjoon ... Krediit: S. Forster / Alamy
- Tipphetked
- Uudiste avaleht
Ettepanek lubada uusi viinamarjasorte Bordeaux ja Bordeaux Supérieuri apellatsiooniga viinamarjaistandused läbisid veiniliidu avalduse kohaselt eelmise nädala lõpus peamise veinivalmistaja hääletuse või Liit.
Seitse sorti kuuluvad Marselan ja Portugali lemmik Touriga Nacional , pluss vähemtuntud Kastetid ja Arinarnoa , mis on Tannati ja Cabernet Sauvignoni ristand.
Valgete veinide puhul on uued viinamarjad Alvarinho , Väike Manseng ja Liliorila , mis sündis 1950. aastatel pärast baroki ja Chardonnay ristumist.
Prantsusmaa riiklik apellatsiooniasutus INAO peab siiski kavale lõpliku heakskiidu andma, kuid see on potentsiaalselt murranguline samm kliimamuutuste mõjudega võitlemiseks.
Seitsme viinamarja eelised ulatuvad suhteliselt heast looduslikust vastupanuvõimest konkreetsetele haigustele, näiteks hallmädanikule ja hallitusele, kuni tõestatud võimeni soojemates oludes toime tulla.
Dekanteri oma Bordeaux ekspert Jane Anson ütles, et plaan peaks olema laiema tööstuse kliimamuutustega seotud äratus.
'Ma oleksin oodanud, et Bordeaux'i bürokraatia liigub aeglasemalt, kuid selgelt näevad juhtorganid, et on oluline anda veinitootjatele reageerimiseks paindlikkus ja väledus.'
Praegu on protsessi algusajad, kuid Anson ütles, et muutused võivad Merlotit kõige rohkem mõjutada, kuna see on suurema vastuvõtlikkusega kuumusele.
Ta ütles, et see samm võib olla suur kultuurimuutus. 'Põnev on seda jälgida.'
Uued viinamarjad moodustavad kuni 10% lõplikust segust, kuid ainult 5% tootja viinamarjaistanduse pindalast. Lõpliku heakskiidu andmise korral võivad istutused alata hooajal 2020/21, ütles Syndicat Viticole des AOC Bordeaux ja Bordeaux Supérieur.
Bordeaux ja Bordeaux Supérieur moodustavad 55% Bordeaux'i viinamarjaistanduse pindalast, toodavad apellatsioonide liidu organi andmetel 384 miljonit pudelit veini aastas.
